terug naar zoeken

Maison Péllégrino

rue du Marché 9, 06300 Nice

Nu gesloten · opent di 09:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten om te delen voor 2
Saucisson brioché pistaché
10.00
Saucisson brioché pistaché chaud — Warme pistache-salami in brioche
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Burrata des Pouillesvegetarian
12.00
Véritable Burrata des Pouilles de 250G, tomates noires, Basilic — Authentieke Burrata uit Puglia (250g), zwarte tomaten, basilicum
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Foie gras de canard
14.00
Foie gras de canard des Landes mi-cuit, pain ’épices — Halfgaar ganzenlever uit Les Landes, peperkoek
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Duo de Pâtés en croûte
18.00
Duo de Pâtés en croªte de la maison Bonnard au foie gras — Huisgemaakte vleespasteien van Bonnard met foie gras
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De voorgerechten
Escargots
14.00
Escargots au beurre frais persillé, en coquille — Slakken met verse peterselieboter, in de schelp
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gaspacho andalouvegetarian
16.00
Gaspacho andalou et mozzarella di Bufala Campana — Andalusische gazpacho en Campana buffelmozzarella
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pâté en croûte Richelieu
18.00
Pâté en croªte artisanal de Lyon : "Richelieu" au Foie gras, Porc, Veau, Morilles — Ambachtelijke Lyonnaise pastei met foie gras, varkensvlees, kalfsvlees en morilles
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tarama naturel
18.00
Tarama naturel blanc au Caviar français (10%), blinis tièdes — Witte taramasalata met 10% Franse kaviaar, warme blinis
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Crevettes roses Perles de Corail
20.00
Crevettes roses « Perles de Corail» marinées à l'huile d'olive citronnée — Gemarineerde roze garnalen in citroen-olijfolie
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Saumon fumépescatarian
28.00
Saumon fumé tranchéEcossais ou Norvège selon arrivage, fumé en France par Le Borvo — Geschaafde gerookte zalm (Schotland of Noorwegen), gerookt door Le Borvo
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare de Saumon Fumépescatarian
30.00
Tartare de cëuvre de filet de Saumon Fumé (Écosse), Avocats — Tartaar van gerookte zalmfilet (Schotland) en avocado
schatting≈ 360 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Anchois de Cantabriepescatarian
28.00
Anchois de Cantabrie et Poivrons confits et caramélisé — Kantabrische ansjovis met gekonfijte en gekarameliseerde paprika
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
De visgerechten
Quenelle de brochet
20.00
Quenelle de brochet moulée à la main, sauce Nantua ou sauce Tomate — Handgevormde snoekquenelle met Nantua-saus of tomatensaus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Filet de louppescatarian
32.00
Filet de loup rôti au citron, courgettes de pays — Geroosterde zeebaarsfilet met citroen en lokale courgettes
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tentacules de Poulpespescatarian
32.00
Tentacules de Poulpes en persillade, Pommes de terre rattes tièdes — Octopus tentakels met peterselie en warme ratte-aardappelen
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
De vleesgerechten
Tartare de Bœuf Charolais
28.00
Tartare de Bëf Charolais traditionnel préparé (180g), Pommes de terre Ratte — Traditionele rundertartaar (180g) met ratte-aardappelen
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Côtelettes d’agneau de Sisteron
38.00
Côtelettes d’agneau de Sisteron rôties au thym, haricots vert frais — Lamskoteletten uit Sisteron geroosterd met tijm en verse sperziebonen
schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Magret de canard
38.00
Magret de canard entier du sud-ouest rôti, sauce au poivre vert — Hele geroosterde eendenborst uit het zuidwesten, groene pepersaus
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de Bœuf du Limousin
44.00
Filet de Bëf du Limousin, Sauce au Roquefort AOP — Runderfilet uit Limousin met Roquefort AOP-saus
schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de Bœuf du Limousin à la Truffe
48.00
Filet de Bëf du Limousin à la Truffe Tuber Aestivum, gratin forézien — Runderfilet uit Limousin met Tuber Aestivum truffel en gratin forézien
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
De desserts
Sélection de fromages de la Mère Richardvegetarian
14.00
Kaasselectie van Mère Richard
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crème À la Vanille de Madagascarvegetarian
14.00
Crème À la Vanille de Madagascar À la façon d’« Alice » — Madagaskars vanillecrème op de wijze van « Alice »
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Mousse au chocolat traditionnellevegetarian
14.00
Traditionele chocolademousse
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Geroosterde vijgenvegetarian
14.00
Figues rôties au vin rouge et à la vanille, biscuits — In rode wijn en vanille, geserveerd met koekjes
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisuvegetarian
14.00
Tiramisu au mascarpone et chocolat — Tiramisu met mascarpone en chocolade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Menu's
Lunchmenu
26.00
Pour le déjeuner 26€ : Plat au choix, Dessert, & Verre de vin (12cl) — 26€: Hoofdgerecht naar keuze, dessert & glas wijn (12cl)
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een burrata met zwarte tomaten of gazpacho met buffelmozzarella. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel desserts zoals tiramisu en chocolademousse.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

84dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De meeste vlees- en visgerechten hebben een lage glycemische index.

18 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Marché 9, 06300 Nice
Uren
magesloten
di09:00–15:00, 17:00–21:00
wo09:00–15:00, 17:00–21:00
do09:00–15:00, 17:00–21:00
vr09:00–15:00, 17:00–21:00
za09:00–15:00, 17:00–21:00
zo09:00–15:00
réservation par téléphone 24 heures avant
Contact
+33493161213
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-pellegrino.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Maison Péllégrino? Claim je zaak.