terug naar zoeken

Winstub Zuem Buerestuebel

Rue de la République 9, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dagschotel
Dagschotel
11.50
plat unique — woensdag en donderdag
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 79
Dagschotelpescatarian
12.50
plat unique — vrijdag - vis
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kleine gerechten
Schatel cruditésvegetarian
8.50
Assiette de crudités*
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Alsacienne salade
12.00
Salade Alsacienne — Cervelas en gruyère
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grumbeerekechlepescatarian
13.50
Galettes de Pommes de terre "Grumbeerekechle" — Aardappelpannenkoekjes met zalmroos, kappertjesbloemen en mierikswijzelsaus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte soep van de dag
8.00
Potage "Maison" du jour
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte uientart
13.00
Tarte à l'oignon "Maison" — Uien, spekjes en groene salade
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Escargots de Bourgogne
8.50
Met boter en knoflook – 1/2 dozijn
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
16.00
Met boter en knoflook – een dozijn
schatting≈ 640 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Alsacienne salade
17.00
Salade Alsacienne — Cervelas, gruyère en gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken Cervelas
16.00
Cervelas poêlé, oeufs au plat, galettes de pommes de terre — Met spiegeleieren en aardappelpannenkoekjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Geglaceerde varkensschenkel
21.50
Jambonneau braisé Croustillant — Op een bedje van zuurkool en gebakken aardappelen of groene salade
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huisgemaakte leverquenelles
21.50
Quenelles de foie maison - oignons frits — Gebakken uitjes, zuurkool en gebakken aardappelen of groene salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte Fleischschnagges
21.50
Fleischschnagges maison — Met romige speksaus en groene salade
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsvlees quasi
26.00
Pavé de quasi de veau* — Gegrild met champignonsaus, huisgemaakte Spaëtzle of groene salade
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Confit van varkenswangen
21.50
Joues de porc confites, sauce au pinot noir ou au bouillon* — Pinot Noir- of bouillonsaus, met gebakken aardappelen of groene salade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte Maître d'hôtel
25.00
Entrecôte poêlée "Maître d'hôtel" — Gebakken met aardappelen en groene salade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Grumbeerekechlepescatarian
21.50
Galettes de pomme de terre "Grumbeerekechle" — Aardappelpannenkoekjes met forellenroos, kappertjesbloemen en mierikswijzelsaus
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Huisgemaakte taart van de dag
5.70
Tarte du jour maison
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Huisgemaakt ijs Kougelhopf
10.50
Kougelhopf glacé maison au Marc de Gewurtztraminer* — Met Marc de Gewurtztraminer
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Huisgemaakte mousse au chocolat*
9.00
Mousse au chocolat maison*
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Huisgemaakte choux met banketbakkersroom
10.50
Choux maison fourrés crème pâtissière — volgens de keuze van de chef
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Koffie, infusie of gourmand thee
11.00
Café, infusion ou thé gourmand
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenzwaar 32
Ijsglas met 2 bollen
2.20
Coupe de glace 2 boules — Smaak: vanille, chocolade, aardbei, koffie, pistache, rum-rozijn, framboos*, citroen*, peer*, mango*, karamel boter
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Extra huisgemaakte slagroom uit de sifon
1.00
Supplément chantilly maison au syphon
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sorbet met een shotje*
8.50
Sorbet arrosé* — naar keuze een likeur of eau-de-vie*
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Irish coffee of Café alsacien*
10.00
Irish coffee ou Café alsacien*
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 34
Koffie of chocolade Liégois
9.00
Café ou chocolat Liégois
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Dame blanche of noire
10.00
Dame blanche ou noire — Huisgemaakte pure chocolade
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Voor de kleintjes
Kindermenu (-10 jaar)
10.00
Menu pour les - de 10 ans — Kalfsscaloppe* met champignonsroom, geserveerd met Spätzle of gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

17veggie
scoreschatting

Zeer beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de assiette de crudités is vegetarisch. De rest van de kaart bevat vlees of vis, zoals jambonneau braisé en quenelles de foie.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

80dia
scoreschatting

Franse gerechten met salade-opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Veel hoofdgerechten bieden een keuze tussen aardappelen en groene salade. De Escargots de Bourgogne bevatten slechts 6 tot 12 gram koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de la République 9, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
Uren
nog niet bekend
Contact
+33388808426
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-zuem-buerestuebel.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Winstub Zuem Buerestuebel? Claim je zaak.