terug naar zoeken

Hasbergscher Hof

Wallstraße 5, 31582 Nienburg/Weser

Nu open · tot 14:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soep
Hochzeitssuppe
7.90
geserveerd in terrines op tafel
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla
Seizoenssalade variatie
5.90
Salatvariation der Saison — met honing-mosterdvinaigrette of yoghurt-kruidendressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht
Käsespätzlevegetarian
13.80
Käsespätzle mit Schmorzwiebeln satt — met gesmoorde uien
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Desserts
Rote Grütze
6.90
Rote Grütze mit Vanillesoße oder Eis, Sahne, Schokosoße oder Mousse au Chocolat — met vanillesaus of ijs, slagroom, chocoladesaus of Mousse au Chocolat
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Soep
Flädlesuppe
6.90
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerecht
Ganzenborst of/en ganzenbout
39.90
Gänsebrust oder/und Gänsekeule — met huisgemaakte rode kool, knoedels en glühweinpeer met veenbessen
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Dessert
Caipirinha-mousse
7.90
alcoholvrij
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Aspergetijd
Aspergecrèmevegetarian
7.80
Spargelcrème — als voorgerecht
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roereivegetarian
27.90
Rührei — ca. 500g Nienburger asperges, met zoute aardappelen, gesmolten boter en sauce hollandaise
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Rauwe ham
29.90
roher Schinken — ca. 500g Nienburger asperges, met zoute aardappelen, gesmolten boter en sauce hollandaise
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gepaneerd varkensschnitzel
29.90
paniertes Schweineschnitzel — ca. 500g Nienburger asperges, met zoute aardappelen, gesmolten boter en sauce hollandaise
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gepaneerd kippenschnitzel
30.90
paniertes Hähnchenschnitzel — ca. 500g Nienburger asperges, met zoute aardappelen, gesmolten boter en sauce hollandaise
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepaneerd schnitzel "vegan"vegan
30.90
paniertes Schnitzel „vegan“ — ca. 500g Nienburger asperges, met zoute aardappelen en vegan hollandaise
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Rumpsteak (250g)
42.50
Rumpsteak (250g) ohne Fettrand — zonder vetrand, van Argentijns grasgevoerd rund
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Asperges naturavegan, vegetarian
24.50
Spargel natur — voor de puristen
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gesmolten botervegetarian
4.30
zerlassene Butter — indien gewenst als extra
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce Hollandaisevegetarian
4.30
indien gewenst als extra
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra 250g Nienburger aspergesvegan, vegetarian
11.50
zusätzliche 250 g des Nienburger Stangenspargels — voor wie extra honger heeft
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
voor groepen vanaf 10 personen
Nienburger aspergeteller
23.90
Nienburger Spargelteller — aspergecrème, 300g asperges, 100g ham, zoute aardappelen en gesmolten boter
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Asperges "satt"
37.90
Stangenspargel „satt“ — met roerei, rauwe ham, gepaneerd varkens- en kippenschnitzel, gesmolten boter, hollandaise en zoute aardappelen
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Vegan aspergegerechtvegan
25.90
veganes Spargelgericht — Gesneden witte asperges met olijfolie en tijm, met een lichte paprikasaus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dessertvegetarian
8.90
2 bollen vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Aspergebuffet suggestie 1
Soep van de dag
6.90
Tagessuppe
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse Nienburger witte asperges
35.00
feldfrischer Nienburger Stangenspargel „satt“ serviert — Geserveerd met gepaneerde varkens- en kipfilet, rauwe ham, roerei, aardappelen, hollandaisesaus en boter
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert van de dag
4.90
Tagesdessert
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Voorstel 1 Totaal
46.80
Vorschlag 1 Gesamt — Per aangemelde persoon
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydraten
Voorstel 1 Groepsprijs
39.90
Vorschlag 1 Gruppenpreis — Bij bestelling voor minimaal 10 personen
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydraten
Aspergebuffet suggestie 2
Voorstel 2 Totaal
55.70
Vorschlag 2 Gesamt — Per aangemelde persoon
schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydratenzwaar 37
Voorstel 2 Groepsprijs
47.50
Vorschlag 2 Gruppenpreis — Bij bestelling voor minimaal 10 personen
schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydratenzwaar 37
Aspergebuffet suggestie 3
Aspergesalade
11.00
Spargelsalat — Met aardbeien, rucola, rauwe ham, Parmezaan, amandelen en croutons
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aspergecrèmesoepvegetarian
7.80
Spargelcrèmesuppe
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse Nienburger witte asperges
35.00
feldfrischer Nienburger Stangenspargel — Met gepaneerde varkens- en kipfilet, rauwe ham, roerei, aardappelen, hollandaisesaus en boter
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse aardbeienvegetarian
8.90
frische Erdbeeren — Met 2 bollen vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Voorstel 3 Totaal
62.70
Vorschlag 3 Gesamt — Per aangemelde persoon
schatting≈ 1500 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
Voorstel 3 Groepsprijs
53.80
Vorschlag 3 Gruppenpreis — Bij bestelling voor minimaal 10 personen
schatting≈ 1500 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
Aspergebuffet suggestie 4
Riesen garnalen
12.20
Riesengarnelen — Op groentestrengen met Parmezaancrème
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bieten-carpacciovegetarian
8.60
Rote-Beete-Carpaccio
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse Nienburger witte asperges
48.40
feldfrischer Nienburger Stangenspargel „satt“ serviert — Met Argentijnse rundbief, Schotse wilde zalm sous-vide, met pistache-kruidenboter
schatting≈ 1200 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crêpe Suzettevegetarian
10.60
Met vanille-ijs en Grand Marnier
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Voorstel 4 Totaal
79.80
Vorschlag 4 Gesamt — per aangemelde persoon
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
Voorstel 4 Groepsprijs
67.80
Vorschlag 4 Gruppenpreis — bij bestelling voor minimaal 15 personen
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
Seizoensaanbiedingen
3 Matjes filetspescatarian
20.90
3 Filets vom Matjes — naar 'huisvrouwenwijze' met huisvrouwensaus, sperziebonen en gepelde aardappelen
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Matjescocktailpescatarian
15.90
garnituur van veenbessen en munt, geserveerd met zuurdeeg houtovenbrood
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Salade 'Ham-Kaas'
16.50
Salat „Schinken-Käse“ — saladevariatie, tomaten, ham, kaas, croutons, met French- of honing-mosterdvinaigrette, met brood
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Salade 'Thassos'vegetarian
14.70
Salat „Thassos“ — tomaten, komkommers, schapenkaas en olijven in klassieke vinaigrette, met brood
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Currywurst met Pommes
12.50
Currywurst mit Pommes — reuzen-currywurst van slager Twachtmann met zelfgemaakte currysaus en frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 43
Apfelstrudelvegetarian
5.90
lauwwarm geserveerd met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Verse aardbeien of bosbessenvegetarian
8.90
frische Erdbeeren oder frische Heidelbeeren — met 2 bollen vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
Voorgerechtsopen
Linzensoepvegan
6.90
Linsensuppe — van rode linzen met geroosterde croutons van platbrood en houtovenbrood (veganistisch)
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 83
Leverknödelsuppe
6.90
Leberknödelsuppe — met groentejulienne en houtovenbrood
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
als klein voorgerecht
Kleine gemengde saladevegetarian
5.90
Kleiner gemischter Salat — als bijgerecht of voorgerecht met French-dressing of honing-mosterdvinaigrette
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla en meer
Kipfilet in kruidencorst
15.90
Teilchen vom Hähnchenbrustfilet im Kräutermantel — met frietjes, kleine saladevariatie en keuze uit: sweet-chili, barbecue of honing-mosterdcrème
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Salade met gerookte forelpescatarian
19.50
Salat mit geräucherter Forelle — saladevariatie, tomaten, gerookt forelfilet, croutons, met French-dressing of honing-mosterdvinaigrette
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade met gebakken kipfiletreepjes
16.50
Salat mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen — saladevariatie, tomaten, kipfilet, croutons, met French-dressing of honing-mosterdvinaigrette en houtovenbrood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klassiekers
Schäufele 'Frankische Art'
19.50
Schäufele “Fränkische Art“ — langzaam gegaard schoudervlees aan het bot met spekkorst, rode kool, knödel en biersaus
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Sauerbraten
21.90
rundvlees uit de semerrolle in een sud, met peperkoeksaus, rode kool en knödel
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Runderroulade
23.50
Rinderroulade — gevuld met augurk, spek en uien, met huisgemaakte rode kool en knödel
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Schnitzel
Schnitzel 'Wiener Art'
19.80
Schnitzel „Wiener Art“ — gepaneerd varkensschnitzel met citroen, met een kleine saladevariatie
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zwiebelschnitzel
20.90
„Zwiebelschnitzel“ — gepaneerd varkensschnitzel met gesmoorde uien en kruidenboter, met een kleine saladevariatie
schatting≈ 850 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schnitzel „Jäger Art“
20.90
gepaneerd varkensschnitzel met roomsaus van champignons en wilde paddenstoelen, met een kleine saladevariatie
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cordon Bleu
23.90
„Cordon Bleu“ — gepaneerd varkensschnitzel gevuld met kaas en gekookte ham, met een kleine salade
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lekkerheden van de grill
Rumpsteak (ca 250g) „schlicht und einfach“
32.00
van Argentijns grasgevoerd rundvlees zonder vetrand, met kruidenboter apart en ovenbrood
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pfeffersteak
36.00
Rumpsteak (ca 250g) van Argentijns grasgevoerd rundvlees met portwijn-peppersaus en frietjes
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak (ca 250g)
36.90
van Argentijns grasgevoerd rundvlees zonder vetrand, met broccoli en kruidenaardappelen met kwark
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
apart gewenste bijgerechten & extra's
Rode koolvegan, vegetarian
4.50
Rotkohl
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frietjesvegan, vegetarian
5.70
Pommes Frites
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Krokettenvegetarian
5.70
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Broccolivegan, vegetarian
4.50
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Röstivegetarian
5.70
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Portie kruidenbotervegetarian
2.50
Portion Kräuterbutter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken aardappelen
6.50
Bratkartoffeln h, mit Nitritpökelsalz
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Kruidenaardappelen met kwarkvegetarian
6.50
Kräuterkartoffeln mit Quark
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 77
Mayonaisevegetarian
1.00
Mayonnaise c
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bradaussaus
4.00
Bratensauce
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ketchupvegan, vegetarian
1.00
schatting≈ 20 kcal5 g koolhydraten
Wildpaddenstoelensausvegetarian
4.50
Waldpilzsauce
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peppersausvegetarian
4.50
Pfeffersauce
schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vis
Gerookte forel met gebakken aardappelenpescatarian
24.50
Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln — hele forel uit de oven met roommierik, in spek gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Forellenfilet „Hörnchen“pescatarian
17.90
zacht gerookt forelfilet met kruidenaardappelen, kwark en salade
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarisch & Veganistisch
Groentepannevegan, vegetarian
18.50
Gemüsepfanne — vegan broccoli, gele paprika en tomaten in lichte saus, met rijst
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydraten
Levantijns rijstgerechtvegan, vegetarian
18.90
„Levantinisches Reisgericht“ — vegan gele paprika, rozijnen, geroosterde cashewnoten, tomaten, sjalotten, druivenpitolie en limoensap
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydraten
Spinazieknödel met Taleggiovegetarian
19.90
Spinatknödel mit Taleggio — met wildpaddenstoelenragout
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
voor onze kleine gasten
Kloß mit Soß
7.50
aardappelknödel met bradensaus en daarna een klein ijsje
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydraten
Klein gepaneerd schnitzel
12.50
Kleines paniertes Schnitzel — met frietjes (rood/wit) en daarna een klein ijsje
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Krokante kipfilet
11.90
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel — 3 repen met frietjes (rood/wit) en daarna een klein ijsje
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Dessert
Affogato al caffèvegetarian
4.90
Affogato al caffè k — een bolletje vanille-ijs in een kopje overgoten met espresso
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Lavaküchleinvegetarian
7.90
donkere chocoladecake met zachte kern, met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Sanfter Engelvegetarian
7.50
vanille-ijs, sinaasappelsap en slagroom
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ijskoffievegetarian
7.00
Eiskaffee — vanille-ijs, sterke koffie en slagroom
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
IJschocoladevegetarian
7.00
Eisschokolade — vanille-ijs, sterke cacao en slagroom
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ijsvegetarian
1.80
Speiseeis — verschillende soorten: aardbei, chocolade, vanille, hazelnoot of walnoot
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Lunchbuffet
Buffet 'Satt' Volwassene
15.00
Buffet „satt“ Erwachsener
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 70
Buffet 'Satt' Kind tot 12 jaar
12.00
Buffet „satt“ Kind bis 12 Jahre
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Buffet 'Satt' Kind tot 6 jaar
7.50
Buffet „satt“ Kind bis 6 Jahre
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Eén bord vullen
10.00
einen!! Teller füllen — zonder soep en zonder dessert
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Soep
Leverknödelsoep of pannenkoekensoep
6.90
Leberknödelsuppe oder Pfannkuchensuppe
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla
Komkommersalade in dillesroomsausvegetarian
4.90
Gurkensalat in Dill-Sahne-Soße
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Schäufele, Sauerbraten, bratwürste
24.90
Ausgelöstes Schäufele, Sauerbraten, Bratwürste, Blaukraut, Wirsing à la creme, Sauerkraut, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Klöße, Gerupfter, Laugengebäck, Natursauerteig-Holzofenbrot — met blaukraut, wijskool à la crème, zuurkool, aardappelsalade, gebakken aardappelen, knödel, Gerupfter, Laugengebäck, brood
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 80
Desserts
Rote Grütze, Mousse au Chocolat of Bayrische Crèmevegetarian
6.90
Rote Grütze mit Vanillesoße oder Mousse au Chocolat oder Bayrische Crème — Rote Grütze met vanillesaus, Mousse au Chocolat of Bayrische Crème
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

78veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit spinazieknödel met taleggio of een veganistisch Levantijns rijstgerecht. Er is ook een veganistische groentepanne met broccoli, paprika en tomaten.

41 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 100

79dia
scoreschatting

Vlees en asperges met koolhydraatbewustzijn

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Er zijn diverse koolhydraatarme opties zoals rumpsteak en asperges.

47 diabetesvriendelijk · 100 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Wallstraße 5, 31582 Nienburg/Weser
Uren
ma12:00–14:00
di12:00–14:00, 17:00–21:30
wo12:00–14:00, 17:00–21:30
do12:00–14:00, 17:00–21:30
vr12:00–14:00, 17:00–21:30
za12:00–14:30, 17:00–22:00
zo12:00–14:30, 17:00–21:00
montags abends geschlossen. Mittagsbuffet 12:00-14:00 (Mo-Fr), à-la-carte times vary
Contact
+050216000555 info@hasbergscher-hof.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasbergscher-hof.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Hasbergscher Hof? Claim je zaak.