terug naar zoeken

Maison Madlin

Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer

Nu gesloten · opent vr 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Tarte fine van geroosterde tomaatvegetarian
8.00
Tarte fine de tomate rôtie — met baba ganoush, salade van jonge scheuten met basilicumpistou
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante geitenkaasvegetarian
9.00
Croustillant de chèvre frais — met mole Oaxaqueño op een bedje van mesclun en koriandervinaigrette
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schotse zalm gravlax saladepescatarian
9.00
Salade de saumon d'Écosse gravlax — "Label Rouge" met rauwe gemarineerde groenten en polentacrouton
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Peruaanse ceviche met citrusvruchtenpescatarian
11.00
Ceviche péruvien aux agrumes — vis van de dag uit de vismijn
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
HOOFDGERECHTEN
Cagouille Charentaise
19.00
op een puree van Romeinse polenta
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepocheerde kurkzeebaars in witte wijnpescatarian
21.00
Maigre poché au vin blanc — op een bedje van venkel met saus van Latijns-Amerikaanse gemarineerde groenten
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Moqueca van vis en garnalenpescatarian
24.00
Moqueca de poisson et crevettes — met tomatenrijst (typisch gerecht uit Bahia, Brazilië)
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Traditionele Mexicaanse rode Pozole
22.00
Pozole rouge traditionnelle Mexicain — geconfijte varkensschouder in licht pittige Guajillo-chilisaus, witte maïs en bijgerechten
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERTS
Canelés puddingvegetarian
7.00
Pudding de canelés — mascarponecrème met gekarameliseerde appels
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Sinaasappel nougat glacévegetarian
8.00
Nougat glacé à l'orange — met frambozencoulis
schatting≈ 410 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
Merveille met appels en perenvegetarian
8.00
Merveille aux pommes — van Domaine Chaillou, lichte crème en aardbeien met basilicum
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Sablé Charentaisvegetarian
8.00
met witte chocolade en basilicum, aardbeien-carpaccio
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
"Label Rouge"pescatarian
"Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polenta — met rauwe gemarineerde groenten en polentacrouton
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een tarte fine van geroosterde tomaat of een croustillant van geitenkaas als voorgerecht. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel desserts zoals pudding van canelés en nougat glacé met sinaasappel.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

71dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft diverse proteïnegerichten met een matige hoeveelheid koolhydraten. De hoofdgerechten op basis van vis en vlees zijn geschikt.

10 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–13:45
do12:00–13:45, 19:00–20:45
vr12:00–13:45, 19:00–20:45
za12:00–13:45, 19:00–20:45
zo12:00–13:45
Contact
+33546418001
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmadlin.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Maison Madlin? Claim je zaak.