Bistro Eten bij Peter
Kerkstraat 10, 2441 CD Nieuwveen
Nu open · tot 22:30
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Het heerlijke broodje dip
2.95
Bread dip
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Carpaccio
17.50
Beef Carpaccio — Van gerookte rib eye met rucola, truffelmayonaise, kappertjes en Parmezaanse kaas
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Reuzechampignon
17.50
Portobello Mushroom with Pork — Portobello met varkenshaasblokjes, spekjes en kruidenboter
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trio van vis
18.50
Fish Trio — Gerookte paling, zalm en Hollandse garnalen met cocktailsaus geserveerd met toast
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots
17.50
Geserveerd in kruidenboter, gegratineerd met kaas
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paling
17.50
Eel on Toast — Geserveerd op toast
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydraten
Gerookte zalmpescatarian
17.50
Smoked Salmon — Met een frisse dressing
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nieuwveens favoriet
18.50
Nieuwveen's Favorite Trio — Een trio van gerookte zalm, carpaccio en tempura garnalen
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van het seizoen
6.75
Seasonal Soup
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades
Salade ‘pikante kip’
16.50
Spicy Chicken Salad
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade Gambapescatarian
16.50
Prawn Salad
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade surf en turf
16.50
Surf and Turf Salad
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade geitenkaas met spek omhuld
16.50
Goat Cheese and Bacon Salad
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade spekjes
16.50
Bacon Salad
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade carpaccio
16.50
Carpaccio Salad
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Griekse Saladevegetarian
16.50
Greek Salad
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch
Kaasfonduevegetarian
24.50
Cheese Fondue — Een heerlijke kaasfondue met groente en brood
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Gevulde paprikavegetarian
23.50
Stuffed Pepper — met groenten en een zoetzure saus
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarisch taartjevegetarian
23.50
Vegetarian Tart — Gevuld met groenten, ei, diverse kazen en knoflook
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cruncy tofu spiesvegan, vegetarian
23.50
Crispy Tofu Skewers — Met satésaus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Risotto met paddestoelenvegetarian
21.50
Mushroom Risotto
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Bietencarpacciovegetarian
13.50
Beetroot Carpaccio
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vlees Hoofdgerechten
Spare Ribs
25.50
Natuurlijk in de volgende smaken, traditioneel, zoet of smoked BBQ
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Varkenshaas medaillons
24.50
Pork Tenderloin Medallions
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tournedos
30.50
c.a. 200 gram
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Waterbuffel burger
24.50
Water Buffalo Burger — Met mozzarella en tomaat
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlees pallet
26.50
Meat Platter — Spare ribs, biefstuk en kipspies
schatting≈ 950 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ossenhaasspies
30.50
Beef Tenderloin Skewer — c.a. 200 gram
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamskoteletten
29.50
Lamb Chops
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Warme sauzen
Satésaus
4.50
Satay Sauce
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsaus
4.75
Mushroom Sauce
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pepersaus
4.75
Pepper Sauce
schatting≈ 130 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stroganoffsaus
5.50
Stroganoff Sauce
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode wijn saus
5.50
Red Wine Sauce
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blauwe kaassaus
5.50
Blue Cheese Sauce
schatting≈ 200 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken champignons met ui en spekjes
5.50
Fried Mushrooms with Bacon
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vis Hoofdgerechten
Sliptongenpescatarian
26.50
Sliptongen (Sole) — In roomboter gebakken geserveerd met ravigotesaus
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kabeljauwpescatarian
26.50
Cod — Geserveerd met mosterdsaus
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gamba'spescatarian
26.50
Prawns — Gebakken in kruidenboter met ui en prei
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vispotjepescatarian
26.50
Fish Pot — Bestaande uit kabeljauw, zalm en gamba's in een rijke volle saus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmmootpescatarian
26.50
Salmon Fillet — Op de huid gebakken geserveerd met een ravigotesaus
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonijn steakpescatarian
26.50
Tuna Steak
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmforelpescatarian
26.50
Salmon Trout — In de oven gegaard met spinazie en amandelschaafsel
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kaart
Kipspiezen met satesaus
17.00
Chicken Satay — Malse saté van kipdijfilet.
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener schnitzel
17.00
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Stoofpotje van rundvlees
17.00
Beef Stew — Zoals alleen oma dat kon.
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Oosters gemarineede kip
17.00
Oriental Marinated Chicken — Kipdijfilet met groente en sesamzaadjes.
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hamburger
17.00
Op een broodje met cheddar kaas, augurk, sla en saus.
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Kipbacon
17.00
Chicken Bacon — Kipdijfilet in een romige baconsaus met spekjes.
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Biefstuk spies
17.00
Beef Steak Skewer — Malse biefstuk op een spies met ui, paprika en spek.
schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nagerechten
Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
8.75
Vanilla ice cream with chocolate sauce and whipped cream
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Vanille ijs met amarenekersen en slagroom
8.75
Vanilla ice cream with amarena cherries and whipped cream
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Crème brüllé met vanille ijs, profiteroles en slagroom
9.75
Crème brûlée with vanilla ice cream, profiteroles and whipped cream
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 22
Boerenjongens met vanille ijs, advocaat en slagroom
9.75
Boerenjongens with vanilla ice cream, advocaat and whipped cream
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakte slagroomsoesjes met vanille ijs en chocoladesaus
9.75
Homemade cream puffs with vanilla ice cream and chocolate sauce
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakte brownie met amarenekersen, kokos ijs en slagroom
9.75
Homemade brownie with amarena cherries, coconut ice cream and whipped cream
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Oreocheescake met citroensorbet ijs en slagroom
9.75
Oreo cheesecake with lemon sorbet and whipped cream
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes bij Peter
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De meeste vlees- en visgerechten hebben een lage glycemische index.
42 diabetesvriendelijk · 57 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Kerkstraat 10, 2441 CD Nieuwveen
- Uren
- ma17:00–22:30di17:00–22:30wo17:00–22:30do17:00–22:30vr17:00–22:30za17:00–22:30zo17:00–22:30
- Contact
- +31172450854 bistroetenbijpeter@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroetenbijpeter.nl/