terug naar zoeken

Restaurant De Salentein

Putterstraatweg 5 - 7, 3862 RA Nijkerk

Nu gesloten · opent 17:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU VAN CHEF RIK JANSMA
2-GANGEN MENU (excl. dessert)
62.50
2-course menu
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
3-GANGEN MENU
75.00
3-course menu
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
4-GANGEN MENU
85.00
4-course menu
schatting≈ 2000 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
5-GANGEN MENU
95.00
5-course menu
schatting≈ 2400 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
SALENTEIN SPECIALS
CEVICHE
27.50
zeebaars | mango | venkel
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
EMPANADA
32.50
witte ui | draadjesvlees | truffel
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
KREEFTENBISQUE
35.00
Lobster Bisque — amarillo | langoustine
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ASADO
120.00
500 gram Salentein Premium beef | garnituren
schatting≈ 1400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALENTEIN TOURNEDOS ROSSINI
75.00
Tournedos Rossini — ganzenlever | truffel
schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CRÈME BRÛLÉE
16.00
klassiek | roomijs
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
VOORGERECHTEN
GANZENLEVER
37.50
Foie Gras — bio | Sultana rozijn | yorkshire rabarber | amandel | empanada
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
SALENTEIN PREMIUM BEEF
23.00
Premium Beef — bergamot citroen | aardpeer | merg | truffel
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GEZOUTEN CASHEWNOOT
22.50
Salted Cashews — gefermenteerde biet | jonge kaas | balsamico | koffie
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BAWYKOV ZALM
32.00
Bawykov Salmon — crème fraîche | pistache | picadillo specerijen | sinaasappelsap
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
NOORDZEEKRAB
35.00
North Sea Crab — groene appel | kippenhuid | rocoto bes | cacao poeder
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
TARBOT/ VIS VAN DE DAG
55.00
Turbot — cèpes saus | shiitake | hazelnoot
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KREEFT
55.00
Lobster — mossel-amarillo jus | pompoen | sinaasappel | pompoenpitolie
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ANJOU DUIF
45.00
Anjou Pigeon — rode biet | shiitake | gefermenteerde kers | Andes chocolade
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KWARTEL
37.00
Quail — gevogelte jus | zuurkool | shiitake | appel | kippenhuid
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ZWEZERIK
55.00
Sweetbreads — truffel jus | shiitake | limoenrasp | mole
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
PREMIUM BEEF
RIB EYE (180 gram)
42.50
Rib Eye
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ENTRECOTE (180 gram)
39.50
Entrecôte
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
OSSENHAAS (180 gram)
45.00
Tenderloin
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SIDE DISHES
Pommes de terre
4.50
Potatoes
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
witlof | sinaasappel | bosui | walnoot
4.50
Chicory Salad
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NAGERECHTEN
DESSERT
16.00
Dessert of the Day — wisselend dessert van het menu van de dag
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
DULCE DE LECHE
16.00
cremeux | geweckte ananas | specerijen | roomijs van tonkaboon
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
MARACUYA
18.00
Maracuja Mousse — Mexicaanse vanille | mousse van maracuya | Andes chocolade | goji
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
KAASPLATEAU
Cheese Board — keuze van ons kaas assortiment | jam | noten-vijgenbrood
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Bijna geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bestaat uit vlees en vis. Er is een bijgerecht met witlof en een kaasplateau.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 29

83dia
scoreschatting

Koolhydraatarme luxe opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten. De keuze in vlees en vis is groot.

17 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Putterstraatweg 5 - 7, 3862 RA Nijkerk
Uren
ma—
di12:00–13:30, 17:30–20:00
wo12:00–13:30, 17:30–20:00
do12:00–13:30, 17:30–20:00
vr12:00–13:30, 17:30–20:00
za12:00–13:30, 18:30–19:30
zo—
Restaurant de Salentein is closed on second Easter Monday
Contact
+310332475201 info@landgoeddesalentein.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgoeddesalentein.nl/

Eigenaar van Restaurant De Salentein? Claim je zaak.