Alberto's - Nijkerk, Molenplein
Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
Nu gesloten · opent ma 12:00
Italiaanspizzeria€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VERRASSINGSMENU
4 gangen
55.00
Surprise Menu 4 Courses
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
5 gangen
65.00
Surprise Menu 5 Courses
schatting≈ 2100 kcal210 g koolhydratenzwaar 31
6 gangen
70.00
Surprise Menu 6 Courses
schatting≈ 2400 kcal240 g koolhydratenzwaar 31
Anti pasti
Saltimbocca
18.00
Veal Tartare Saltimbocca — Kalfstartaar - prosciutto - witte wijn dressing - salie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Coquille
18.00
Scallop Carpaccio — Carpaccio van coquille - pancetta krokant - crème van cavolo nero - gel van groene appel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pomodorovegetarian
17.00
Pomodoro Tomato Starter — Ingelegde tomaat - crème van basilicum - stracciatella - sorbet van tomaat -radijs
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Merluzzo d’iverno
20.00
Winter Cod — Gekonfijte winterkabeljauw - crème van bloemkool en Parmezaanse kaas - olio nocciola - pijnboompitten - gemarineerde bloemkool
schatting≈ 350 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Primi
Carbonara
18.00
Carbonara Ravioli — Ravioli gevulde met - eidooier - mascarpone crème met ui - schuim van Peccorino - krokant van guanciale
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Risotto
19.00
Lobster Risotto — Risotto - kreeftensaus - kreeft - venkel - citroen
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Gnocchivegetarian
15.00
Crispy Gnocchi — Krokant gebakken gnocchi - Parmezaanse kaas velouté - gerookte paddenstoelen - peterselie
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Tagliatelle
17.00
Duck Tagliatelle — Gekonfijte eendenbout - saus van eend - sinaasappel - witlof
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Secondi
Pulpo
29.00
Grilled Octopus — Gegrilde pulpo - Nduja lak - aardappel ui salade - aardappelschuim - krokant van ui
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tournedos
39.00
Beef Tournedos — Gebakken ossenhaas - crème van pastinaak en Taleggio - geroosterde rode druiven - gestoofde chiogga biet - rode wijn jus
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Porchetta
28.00
Krokant van zwoerd - gepofte la ratte aardappel - venkel salie saus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Involtini di verzavegetarian
25.00
Cabbage Involtini — Witte kool - gevuld met pistache - gestoofd in witte wijn saus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Dolce
Polenta cakevegetarian
12.00
A la baba au rhum - ricotta crème- sinaasappel olijfolie sorbet - balsamico
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 39
Tortino al cioccolato
13.00
Chocolate Lava Cake — Lava cake - pistache - cacao gel - espresso ijs
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Peravegetarian
14.00
Poached Pear — Peer gestoofd in witte wijn - gevuld met 5 spice cremeux - tonkabonen ijs
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Kaasselectie van Het Kaasateliervegetarian
15.00
Cheese Selection
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Al forno
Lasagne bolognese
17.00
Laagjes pasta | rundergehakt | tomatensaus | bechamelsaus | Parmezaanse kaas
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Lasagne pestovegetarian
20.00
Pesto Lasagne — Laagjes pasta | pesto | bechamelsaus | ui | knoflook | pijnboompitten | rucola | mozzarella | Parmezaanse kaas
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pasta’s Classico’s
Al salmone
18.00
Salmon Pasta — Roomsaus | huisgerookte zalm | knoflook | pesto | ui | Parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Spezzatino iberico
20.00
Iberico Pork Stew Pasta — Stoof van Iberico varken | knoflook | ui | champignons | bleekselderij | nduja
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Pollo pesto
16.00
Chicken Pesto Pasta — Roomsaus | kipfilet | pesto basilicum | knoflook | ui | cherrytomaat | Parmezaanse kaas
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydraten
Bolognese
13.00
Pasta Bolognese — Zacht gegaard rundvlees | tomatensaus | Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Pasta’s Speciale
Alberto’svegetarian
28.00
Truffle Pasta — Roomsaus | knoflook | ui | Parmezaanse kaas | zwarte truffel Onze favoriet!
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gamberi
21.00
Prawn Pasta — Mascarponesaus | gemarineerde gamba’s | cherrytomaat | rode peper | ui | knoflook | Parmezaanse kaas
schatting≈ 810 kcal58 g koolhydraten
Burrata limonevegetarian
23.00
Burrata Lemon Ravioli — Roomsaus | ravioli | burrata | limoen | cherrytomaat | pijnboompitten | knoflook | Parmezaanse kaas
schatting≈ 840 kcal52 g koolhydraten
Al Forno
Lasagne salmone
22.00
Salmon Lasagne — Laagjes pasta | zalm | paprika | tomatensaus | ui | knoflook | bechamelsaus | mozzarella
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Pizza’s Classico’s
Margheritavegetarian
11.00
Pizza Margherita — Tomatensaus | kaasmix | oregano
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Salami
12.00
Salami Pizza — Tomatensaus | kaasmix | salami | oregano
schatting≈ 850 kcal72 g koolhydraten
Pollo picante
16.00
Spicy Chicken Pizza — Tomatensaus | kaasmix | kipfilet | paprika | rode peper | rucola
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Quattro stagioni
14.00
Quattro Stagioni Pizza — Tomatensaus | kaasmix | 4 segmenten: salami, parmaham, paprika, champignon
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Pizza’s Speciale
Silviovegetarian
20.00
Burrata Pizza — Tomatensaus | burrata | Parmezaanse kaas | cherrytomaat | basilicum | jonge olijfolie
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Happaz
Salmone
5.00
Salmon Appetizer — Gerookte zalm | zalmrilette | kappertjes | ingelegde rode ui
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonno
5.00
Tuna Appetizer — Tonijnsalade | kappertjes | pijnboompitten | gezouten citroen | rucola | basilicumolie
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
5.00
Beef Carpaccio Appetizer — Flinterdun gesneden rundvlees | pesto | pijnboompitten | gedroogde cherrytomaat | mayonaise van Parmezaanse kaas | rucola | kaaskrokant
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Prosciutto
5.00
Prosciutto Appetizer — Prosciutto | mayonaise van Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas | gemarineerde beukenzwammen | pijnboompitten | rucola | pesto | aceto balsamico dressing
schatting≈ 250 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Trivolativegetarian
5.00
Mushroom Appetizer — Gemarineerde paddenstoelen | knoflook | peterselie | cèpes-crème
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italian lunch
15.00
Italian Lunch Special — Twee happazbroodjes naar keuze & zuppa pomodoro
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
Alberto’s table (vanaf 2 personen)
25.00
Alberto's Table Platter — Zuppa pomodoro met basilicumcrème en crostini pomodoro | happaz carpaccio | happaz pomodoro | puntzak truffelfriet | kroket | limone dessert
schatting≈ 1850 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Chef’s favorites menu
40.00
Chef's Favorites Lunch — Tweegangen lunchmenu (samengesteld met de favoriete seizoensproducten van de chef) | koffie of thee
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 70
Caldo
Crochetta
11.00
Beef Croquettes — Twee rundvleeskroketten | wit of bruin brood | Zwolse mosterd
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Frittatavegetarian
12.00
Mushroom Frittata — Omelet | champignon | ui | paprika | aardappel | wit of bruin brood
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Uova in Purgatoriovegetarian
15.00
Eggs in Purgatory — Gepocheerde eieren in licht pittige tomatensaus | bruschetta | Parmezaanse kaas | focaccia
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Italian burger
24.00
Potato bun | black angus burger (190gr) | truffelmayonaise | tomatensalsa | little gem | pancetta | mozzarella | verse friet
schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydraten
Volando del Mama Alberto’s
18.00
Chicken Pot Pie — Kipdijenragout | pastei | morille | doperwten | tuinbonen | lamsoren | Parmezaanse kaas | rucola | aceto balsamico dressing
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zuppa
Zuppa dello chef
10.00
Chef's Pepper Soup — Paprikasoep | gestoofd rundvlees | fregola pasta | focaccia chimichurri prosciutto
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
Insalata
Pollo
22.00
Chicken Salad — Krokante kip | frisse gemengde sla | pijnboompitten | gedroogde tomaten | paprika | rode ui | gekookt ei | komkommer | kappertjes | Parmezaanse kaas | penne salade met gerookte kipfilet en honing-mosterd dressing
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Burratavegetarian
22.00
Burrata Salad — Burrata | frisse gemengde sla | nectarine | honing-perzik dressing | pistache | groene asperge
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Frittura mista
25.00
Mixed Fried Fish Salad — Diverse gefrituurde vis | frisse gemengde sla | tomatensalsa | avocado | kruidendressing | gefrituurde kappertjes | zoetzure komkommer | cherrytomaat | dille croutons
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Contorno
Truffelfriet
8.00
Truffle Fries — Friet | truffel | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Pane
7.00
Focaccia — Vers afgebakken luchtige focaccia | gezouten boter | kinkelsaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Churros parmezaan
9.00
Parmesan Churros — Parmezaanse kaas mayonaise (6 stuks)
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Antipasti
Antipasti
15.00
Antipasti Platter — Truffelsalami - prosciutto - mortadella met pistache pesto - mozzarella met basilicum - olijf tomatentapenade - gorgonzola roomkaas met druiven - verse tomatensalsa - zalmrilette - gamba’s aglio olio - stokbrood crostini’s - grissini
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snacks
Italian Nacho
15.00
Italian Nachos — Nacho’s - guacamole - tomatensalsa - Parmezaanse kaas - mozzarella - citroen mascarponecrème
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Focaccia
9.00
Focaccia with Pesto — pesto - Parmezaanse kaas - kinkelsaus
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Bruschetta’s
12.00
Bruschetta — Krokante toast van focacciabrood, 3 stuks
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Bruschetta - Pomodoro
Bruschetta Pomodoro — Bruschetta - basilicum - mayonaise - Tomaat - mozzarella - basilicum
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Capresevegetarian
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Specialitá Calde
Focaccia rozemarijn
13.00
Rosemary Focaccia — Focaccia ( bereid van pizzadeeg ) met rozemarijn - olijfolie - zeezout
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Le Nostre fritti
Polenta friet
7.00
Polenta Fries — Dragonmayonaise
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Arancini
12.00
Krokant gefrituurde risottoballetjes, 6 stuks
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Truffel
Truffle Fries — Truffelmayonaise - Parmezaanse kaas geschaafde truffel
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Artisjok
Fried Artichokes — Licht pittige knoflooksaus - Parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Polentini
11.00
Polenta Croquettes — Polenta kroketjes, 8 stuks - Limoenmayonaise
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Nduja
14.00
Nduja Croquettes — Italiaanse pikante worst - pepperoni - limoenmayonaise
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salcisse e Mandorle
15.00
Italian Sausages with Almonds — Italiaanse worstjes met gezoute amandelen
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Polpette al pomodoro
15.00
Beef Meatballs in Tomato Sauce — Rundergehaktballetjes in tomatensaus
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bitterballen
12.00
Beef Bitterballen — Rundvlees bitterballen - mosterd - 8 stuks
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Pollo fritto croccante
10.00
Crispy Fried Chicken — Krokante kip - kinkelsaus - 8 stuks
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamaro fritto
14.00
Fried Calamari — Gefrituurde inktvis - 200 gr - limoenmayonaise
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gnoccheti Reggiano
10.00
Fried Parmesan Gnocchi — Gefrituurde deegkussentjes van Parmezaanse kaas - 200 gr - pesto mayonaise
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
Noten & Olijven
Noten & Olijvenvegan
12.00
Nuts and Olives — Verse notenmix van de Nootzaak en gemarineerde olijven van Alberto’s
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
63dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn veel eiwitrijke voorgerechten en enkele geschikte hoofdgerechten. De kaart bevat veel pasta en pizza met hoge koolhydraatwaarden.
24 diabetesvriendelijk · 75 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
- Uren
- ma12:00–22:00di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00keuken
- Contact
- +32332585774 info@albertositalian.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertositalian.nl/
Eigenaar van Alberto's - Nijkerk, Molenplein? Claim je zaak.