terug naar zoeken

Het Sluishuys

Arkersluisweg 31, 3861 NG Nijkerk

openingsuren nog niet bekend

bareten€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 23 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 23 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LUNCH
CHEF'S MENU: 6-gangen
97.50
Chef's 6-course menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
ZEEBAARS
20.50
Sea bass — Gezouten bieslook | IJs van yuzu en crème fraîche | Zoetzuur | Parmezaan
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SOEP VAN ZOETZURE PAPRIKAvegetarian
9.50
Sweet and sour pepper soup — Le Puy linzen | Halloumi | Bosui
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
NOORDZEEVANGST VAN DE DAG (van de duurzame visserij)
22.50
Catch of the day paella — Paella | Saffraan | Chorizo | Boontjes | Beurre blanc
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
COQUILLE
22.50
Scallops — Bataat crème | Gember | Langoustine jus | Kerrie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
KALFSLENDE
37.50
Veal loin — Cantharella | Eigen jus | Salie | Choronsaus | Zomergroente
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GEPOCHEERDE ABRIKOOS
12.50
Poached apricot — Crème van abrikoos | Gezouten crumble | Krokante koek | Sorbet van perzik | Lemon curd
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydraten
2-GANGEN BUSINESS LUNCH: LAAT U VERRASSEN
42.50
Business lunch 2-course — Met een wisselend 2-gangen menu
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
2-GANGEN VEGETARISCH MENU: LAAT U VERRASSENvegetarian
35.00
Vegetarian lunch 2-course — 2-gangen vegetarisch verrassingslunch met producten uit het seizoen
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten
3-GANGEN MENU
59.50
3-course menu — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 35
4-GANGEN MENU
79.50
4-course menu — Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydratenzwaar 29
5-GANGEN MENU
87.50
5-course menu — Voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1700 kcal150 g koolhydratenzwaar 35
6-GANGEN MENU
97.50
6-course menu — Voorgerecht, soep, tussengerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1900 kcal170 g koolhydratenzwaar 35
DINER
4-GANGEN VEGETARISCH MENU: LAAT U VERRASSENvegetarian
52.50
Vegetarian dinner 4-course — 4-gangen vegetarisch verrassingsdiner met producten uit het seizoen
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 37
Zomermenu
HOLLANDSE GARNALEN
Dutch shrimp salad — Frisse appel | kropsla | avocado | whisky saus
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEREIDINGEN VAN POLDERHOEN
Polder chicken — Zomerse groenten | cantharellensaus | krokantjes
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ZOMERFRUIT
Summer fruit dessert — Dulce de leche | hangop | meringue
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Zomermenu
49.50
Summer menu — voor lunch en diner
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 35
Zomermenu inclusief koffie/thee, friandises en 3 bijpassende wijnen
75.00
Summer menu with wine
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 35
week menu
GASCONNE RUND
Gascon beef and smoked eel — Crème mierikswortel | bereidingen van gerookte aal
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ROMIGE SOEP
Creamy mushroom soup — Van eekhoorntjesbrood | met crème van lavas
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NOORDZEEVANGST VAN DE DAG (van de duurzame visserij)
Catch of the day pasta — Verse pasta | zoetzuur van venkel | bouillabaisse
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
COQUILLE
Scallops with celeriac — Knolselderij | beurre noisette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
REEBOK
Chamois — Structuur van pompoen | specerijenjus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
MANDARIJN
Mandarin and coconut dessert — Kokos | yuzu
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
NIEUW CHEF’S MENU
GEBRANDE ZALM
Seared salmon — Asperge | 64° eiercrème | dille-mosterdcrème | karnemelk | bieslook
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ROMIGE ASPERGESOEP
Creamy asparagus soup — Asperges | kruidenroom
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VANGST VAN DE DAG (van de duurzame visserij)
Catch of the day — Tomaat fondue | zeekraal beurre blanc | krokantje van inktvis en Parmezaan
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GANZENLEVER TERRINE
Foie gras terrine — Suikerbrood | bereidingen van bieten | balsamico
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
‘HOLLANDSE ZUIGLAM’
Dutch suckling lamb — Lentegroenten | saliejus | krokantjes | Arabische stoof
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
AARDBEI EN RABARBER
Strawberry and rhubarb dessert — Bereiding van aardbei en rabarber | merengue | Madagaskar vanille
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
6-gangen
89.50
Chef's 6-course menu
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de soep van zoetzure paprika met halloumi. Er zijn vegetarische verrassingsmenu's voor lunch en diner. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 32

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme luxe gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan vis en vlees is groot.

14 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Arkersluisweg 31, 3861 NG Nijkerk
Uren
nog niet bekend
Contact
+31333002946
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthetsluishuys.nl/
Dossier
volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %

Eigenaar van Het Sluishuys? Claim je zaak.