Oyasushi
Zwanenveld 8080, 6538 TA Nijmegen
Nu open · tot 20:30
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Nigiri
Shake nigiripescatarian
1.90
Salmon Nigiri — zalm nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Flame shake nigiripescatarian
2.10
Flamed Salmon Nigiri — geflambeerde zalm nigiri
schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten
Maguro nigiripescatarian
2.50
Tuna Nigiri — tonijn nigiri
schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten
Ebi nigiripescatarian
2.00
Shrimp Nigiri — gekookte garnaal nigiri
schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten
Tai nigiripescatarian
2.10
Sea Bream Nigiri — dorade royal nigiri
schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten
Saba nigiripescatarian
2.00
Mackerel Nigiri — makreel nigiri
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten
Tako nigiripescatarian
1.90
Octopus Nigiri — gekookte octopus nigiri
schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten
Unagi nigiripescatarian
2.60
Eel Nigiri — gegrilde paling nigiri
schatting≈ 85 kcal10 g koolhydraten
Kanikama nigiripescatarian
2.00
Krabstick Nigiri — krabstick nigiri
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Tamago nigiri ☘vegetarian
1.90
Egg Nigiri — zoete omelet nigiri
schatting≈ 75 kcal11 g koolhydraten
Inarizushi ☘vegan
1.90
Inarizushi — tofuzak sushi
schatting≈ 90 kcal14 g koolhydraten
Gunkan
Shake teriyaki gunkanpescatarian
2.20
Salmon Teriyaki Gunkan — zalm in zoute sojasaus gunkan
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten
Tobiko gunkanpescatarian
2.20
viskuit gunkan
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
Kani tobiko gunkanpescatarian
2.20
krabstick en viskuit gunkan
schatting≈ 75 kcal10 g koolhydraten
Chuka wakame gunkan ☘vegan
2.20
Seaweed Gunkan — zeewier gunkan
schatting≈ 70 kcal11 g koolhydraten
Temaki
Ebi katsu temakipescatarian
4.60
Shrimp Katsu Temaki — gefrituurde garnaal en komkommer temaki
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
California temakipescatarian
4.60
komkommer, gekookte garnaal, krabstick, avocado en viskuit temaki
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Veggie temaki ☘vegan
4.60
Veggie Temaki — tofu, komkommer, sla en avocado temaki
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten
Spicy tekka temakipescatarian
4.60
Spicy Tuna Temaki — pikante tonijn en lente-uitjes temaki
schatting≈ 230 kcal30 g koolhydraten
Shake katsu temakipescatarian
4.60
Salmon Katsu Temaki — gefrituurde zalm en sla temaki
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Shake temakipescatarian
4.60
Salmon Temaki — zalm en komkommer temaki
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maki en uramaki
Kappa maki (6 st.) ☘vegan
3.70
Cucumber Maki — komkommer maki
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tamago maki (6 st.) ☘vegetarian
3.70
Egg Maki — zoete omelet maki
schatting≈ 160 kcal26 g koolhydraten
Avocado maki (6 st.) ☘vegan
3.70
Avocado Maki — avocado maki
schatting≈ 150 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shake maki (6 st.)pescatarian
4.20
Salmon Maki — zalm maki
schatting≈ 160 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kani maki (6 st.)pescatarian
4.20
Kani Maki — krabstick maki
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tekka maki (6st.)pescatarian
4.70
Tuna Maki — tonijn maki
schatting≈ 160 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spicy tekka maki (6 st.)pescatarian
5.20
Spicy Tuna Maki — pikante tonijn en lente-uitjes maki
schatting≈ 180 kcal26 g koolhydraten
Spicy shake maki (6 st.)pescatarian
4.70
Spicy Salmon Maki — pikante zalm en lente-uitjes maki
schatting≈ 180 kcal26 g koolhydraten
Unagi maki (6 st.)pescatarian
5.80
Eel Maki — gegrilde paling maki
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Shake katsu maki (4 st.)pescatarian
5.80
Salmon Katsu Maki — gefrituurde zalm en sla maki
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
California maki (4 st.)pescatarian
6.20
California Maki — komkommer, gekookte garnaal, krabstick, avocado en viskuit maki
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Ebi katsu maki (4 st.)pescatarian
6.20
Shrimp Katsu Maki — gefrituurde garnaal en avocado maki
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Kip maki (4 st.)
5.80
Chicken Maki — gefrituurde kip met komkommer en sla maki
schatting≈ 270 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Zalm crunch maki (6 st.)pescatarian
5.20
Salmon Crunch Maki — zalm en komkommer met gefrituurde uitjes maki
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Zalm avocado maki (6 st.)pescatarian
5.20
Salmon Avocado Maki — zalm en avocado maki
schatting≈ 190 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tonijn salade maki (6 st.)pescatarian
5.20
Tuna Salad Maki — verse tonijn salade en sla maki
schatting≈ 200 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Veggie maki (4 st.) ☘vegan
5.50
Veggie Maki — komkommer, rettich, avocado, tofu en sla maki
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Japanse snacks
49. Chuka wakame 🌱vegan
4.50
Seaweed Salad — zeewiersalade
schatting≈ 90 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
50. Edamame 🌱vegan
4.50
Edamame — gekookte Japanse sojabonen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
51. Tori teriyaki
6.50
Chicken Teriyaki — kip met teriyakisaus
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
52. Tori avocado
6.50
Chicken Avocado — kip met avocadosaus
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
53. Loempia (6 st.)
5.50
Spring Roll — gefrituurde loempia met kip en groente
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
54. Misosoep 🌱vegan
4.00
Miso Soup — soep van sojabonenpasta met zeewier en lente-uitjes
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
55. Yakisoba 🌱vegan
6.50
Yakisoba — gebakken bami met groente
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
56. Tori karaage (5 st.)
5.50
Chicken Karaage — gefrituurde kip
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
57. Gyoza (6 st.)
5.50
Gyoza — gefrituurde pasteitjes
schatting≈ 300 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
58. Ebi fried (4 st.)pescatarian
6.00
Fried Shrimp — gefrituurde garnalen
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
59. Mix fried (6 st.)
6.50
Mixed Fried Platter — 2 st. gefrituurde kip, 2 st. gefrituurde pasteitjes en 2 st. gefrituurde garnalen
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
77. Veggie gyoza (6 st.) 🌱vegan
5.00
Veggie Gyoza — gefrituurde pasteitjes met groente
schatting≈ 280 kcal26 g koolhydraten
Vegetarisch
Tamago nigirivegetarian
1.90
zoete omelet nigiri
schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten
Chuka wakame gunkanvegetarian
2.20
zeewier
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kappa maki (6 st.)vegetarian
3.70
Kappa Maki — komkommer maki
schatting≈ 120 kcal24 g koolhydraten
Tamago maki (6 st.)vegetarian
3.70
Tamago Maki — zoete omelet maki
schatting≈ 160 kcal26 g koolhydraten
Vegetarische mix (16 st.)vegetarian
15.00
Vegetarian Sushi Mix — 1 st. zoete omelet nigiri, 1 st tofuzak sushi, 1 st. zeewiersalade gunkan, 3 st. komkommer maki, 3 st. avocado maki, 3 st. rettich maki, 4 st. veggie maki
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydraten
Chuka wakamevegetarian
4.50
zeewiersalade
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Veggie bowlvegetarian
12.95
Veggie Poke Bowl — gefrituurde tofu, komkommer, mais, avocado, zeewier, rettich, edamame en sesam saus
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Poké bowl
Salmon bowlpescatarian
12.95
Salmon Poke Bowl — zalm, komkommer, mais, avocado, zeewier, edamame, viskuit en chili mayo saus
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
Chicken karaage bowl
12.95
gefrituurde kip, komkommer, mais, avocado, zeewier, edamame, viskuit en chili mayo saus
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 70
Eby fry bowlpescatarian
12.95
Ebi Fry Bowl — gefrituurde garnaal, komkommer, mais, avocado, zeewier, edamame, viskuit en chili mayo saus
schatting≈ 700 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 76
Salade
Sashimi saradapescatarian
11.00
Sashimi Salad — verse rauwe vis salade
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Ebi saradapescatarian
10.50
Ebi Salad — garnalen salade
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tori sarada
9.50
Tori Salad — kip salade
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Sushi- sashimi mix
Oya set (14 st.)
11.50
Oya Sushi Set — 2 st. california maki, 3 st. tonijn teriyaki maki, 3 st zalm crunch maki, 3 st. shake katsu maki, 3 st. kappa maki
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
33. Sushi mix 1 pers. (14 st.)pescatarian
16.00
Sushi Mix 1 Person — 1 st. zalm nigiri, 1 st. tonijn nigiri, 1 st. gekookte garnaal nigiri, 1 st. dorade royal nigiri, 1 st. makreel nigiri, 1 st. zalm teriyaki gunkan, 2 st. california maki, 3 st. gefrituurde zalm maki, 3 st. komkommer maki
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
34. Sushi mix 2 pers. (28 st.)pescatarian
29.50
Sushi Mix 2 Persons — 2 st. zalm nigiri, 2 st. tonijn nigiri, 2 st. gekookte garnaal nigiri, 2 st. dorade royal nigiri, 2 st. makreel nigiri, 2 st. zalm teriyaki gunkan, 4 st. california maki, 6 st. gefrituurde zalm maki, 6 st. komkommer maki
schatting≈ 1040 kcal120 g koolhydraten
35. Sushi mix 3 pers. (42 st.)pescatarian
42.00
Sushi Mix 3 Persons — 3 st. zalm nigiri, 3 st. tonijn nigiri, 3 st. gekookte garnaal nigiri, 3 st. dorade royal nigiri, 3 st. makreel nigiri, 3 st. zalm teriyaki gunkan, 6 st. california maki, 6 st. gefrituurde zalm maki, 6 st. komkommer maki, 6 st. tonijn maki
schatting≈ 1560 kcal180 g koolhydratenzwaar 40
36. Sushi mix 4 pers. (56 st.)pescatarian
55.00
Sushi Mix 4 Persons — 4 st. zalm nigiri, 4 st. tonijn nigiri, 4 st. gekookte garnaal nigiri, 4 st. dorade royal nigiri, 4 st. makreel nigiri, 4 st. zalm teriyaki gunkan, 8 st. california maki, 8 st. gefrituurde zalm maki, 6 st. komkommer maki, 6 st. tonijn maki, 6 st. krabstick maki
schatting≈ 2080 kcal240 g koolhydratenzwaar 33
37. Maki mix (38 st.)pescatarian
27.50
Maki Mix — 6 st. zalm maki, 6 st. komkommer maki, 6 st. tonijn maki, 6 st avocado maki, 6 st. zoete omelet maki, 4 st. california maki, 4 st. gefrituurde garnaal maki
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 68
38. Sushi mix (12st.)pescatarian
15.00
Sushi Mix — 3 st. zalm nigiri, 3 st. tonijn nigiri, 3 st. zalm maki, 3 st. tonijn maki
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
40. Sushi sashimi mix 1 pers. (12 st. sushi, 4 st. sashimi)pescatarian
17.00
Sushi Sashimi Mix 1 Person — 1 st. zalm nigiri, 1 st. tonijn nigiri, 1 st. gekookte garnaal nigiri, 1 st. dorade royal nigiri, 1 st. zalm teriyaki gunkan, 3 st. komkommer maki, 2 st. california maki, 2 st. gefrituurde garnaal maki, 2 st. zalm sashimi, 2 st. geflambeerde zalm sashimi
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 81
41. Sushi sashimi mix 2 pers. (24 st. sushi, 8 st. sashimi)pescatarian
31.00
Sushi Sashimi Mix 2 Persons — 2 st. zalm nigiri, 2 st. tonijn nigiri, 2 st. gekookte garnaal nigiri, 2 st. dorade royal nigiri, 2 st. zalm teriyaki gunkan, 3 st. komkommer maki, 3 st. krabstick maki, 4 st. california maki, 4 st. gefrituurde garnaal maki, 4 st. zalm sashimi, 4 st. geflambeerde zalm sashimi
schatting≈ 1360 kcal124 g koolhydraten
42. Sushi sashimi mix 3 pers. (36 st. sushi, 12 st. sashimi)pescatarian
43.50
Sushi Sashimi Mix 3 Persons — 3 st. zalm nigiri, 3 st. tonijn nigiri, 3 st. gekookte garnaal nigiri, 3 st. dorade royal nigiri, 3 st. zalm teriyaki gunkan, 3 st. komkommer maki, 3 st. krabstick maki, 3 st. tonijn maki, 6 st. california maki, 6 st. gefrituurde garnaal maki, 6 st. zalm sashimi, 6 st. geflambeerde zalm sashimi
schatting≈ 2040 kcal186 g koolhydratenzwaar 41
43. Sushi sashimi mix 4 pers. (52 st. sushi, 16 st. sashimi)pescatarian
57.00
Sushi Sashimi Mix 4 Persons — 4 st. zalm nigiri, 4 st. tonijn nigiri, 4 st. gekookte garnaal nigiri, 4 st. dorade royal nigiri, 4 st. zalm teriyaki gunkan, 6 st. komkommer maki, 6 st. tonijn maki, 8 st. california maki, 8 st. gefrituurde garnaal maki, 8 st. zalm sashimi, 8 st. geflambeerde zalm sashimi
schatting≈ 2720 kcal248 g koolhydratenzwaar 41
44. zalm sashimi (10 st.)pescatarian
12.00
Salmon Sashimi — 10 st. zalm sashimi
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische sushi opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de veggie bowl, yakisoba en veggie gyoza. Er is ook een vegetarische mix met onder andere tofuzak sushi en zeewiersalade gunkan. De kaart bevat veel visgerechten, maar de vegetarische keuze is groot.
30 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 85
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor sashimi en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. Sashimi en salades bevatten de minste koolhydraten.
26 diabetesvriendelijk · 85 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Zwanenveld 8080, 6538 TA Nijmegen
- Uren
- mageslotendigeslotenwo15:00–20:30do15:00–20:30vr15:00–20:30za15:00–20:30zo15:00–20:30Feestdagen: 15:00 - 20:30. Onze telefonische bereikbaarheid start vanaf 12:00 uur.
- Contact
- +32247370184
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oyasushi.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %