Brasserie des Arènes Nîmes

4 Bd des Arènes, 30000 Nîmes

openingsuren nog niet bekend

Frans

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

Kleine salade met geitenkaast toastvegetarian

Petite salade et son toast de chèvre

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Traditionele Terrine met Espelette-peper

Terrine Tradition au piment d’Espelette

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Jamón Serrano, Pan con tomate

Jambon Serrano, Pan con tomate

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten

Kleine groene saladevegan, vegetarian

Petite salade verte

schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kleine carpaccio van "Charolais" rundvlees

Petit carpaccio de boeuf “Charolais”

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Salades & Tartare

La César

Krokante salade, gemarineerde kipreepjes, grana padano schilfers en tuile, ei, croutons, huisgemaakte César saus

schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

La Chèvre

Krokante salade, Jamón Serrano, tomaten, uien, geroosterde toasts met olijfolie en kruiden, kaas

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Rundertartaar met messenmussels ~180 gr

Tartare de boeuf aux couteaux ~180 gr — Bereid door de chef, huisgemaakte frieten

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Grote carpaccio van "Charolais" rundvlees

Grand carpaccio de boeuf “Charolais” — Met citroen-olijfolie marinade, grana padano, huisgemaakte frieten

schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten

Vleesgerechten

Huisgemaakte Gardianne de Taureau

Gardianne de Taureau maison — Lokale specialiteit, gestoofde Franse stier met rijst

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Slagersstuk

Pièce du Boucher — Salade, huisgemaakte frieten

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten

Burger Brasserie

Ambachtelijk broodje, rundvlees 150 gr, cheddar fondue, salade, tomaat, sjalottenconfituur, huisgemaakte frieten

schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten

Kotelet van stier ~350 / 450 gr

Côte de Taureau ~350 / 450 gr — Huisgemaakte frieten, salade

schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten

Visgerechten

Provençaalse Aïolipescatarian

Aïoli Provençal — Kabeljauw en gestoomde groenten, ei, garnaal, aïoli saus

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Sepia met peterseliepescatarian

Seiche en persillade — Rijst, Provençaalse tomaat

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 85

Huisgemaakte Brandade de moruepescatarian

Brandade de morue maison — Lokale specialiteit, brunoise van augurken met sjalot, peterselie en olijfolie

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Mediterrane vissoeppescatarian

Soupe de poissons de Méditerranée — Aïoli saus, knoflooktoast met olijfolie

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Mosselen marinière ~600 grpescatarian

Moules à la marinière ~600 gr — Witte wijn, sjalot, huisgemaakte frieten

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67

Mosselen met Roquefortpescatarian

Moules au Roquefort — Huisgemaakte frieten

schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten

Mosselen met room en sjalotpescatarian

Moules à la crème et échalote — Huisgemaakte frieten

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Desserts

Pélardon des Cévennesvegetarian

Pélardon des Cévennes mariné — gemarineerd in olijfolie en herbes de Provence van Fromagerie des Loubes

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fromage blancvegetarian

met rode vruchten coulis of honing muesli

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Huisgemaakte chocolade fondantvegetarian

Fondant au chocolat maison

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Ambachtelijke ijsnougatvegetarian

Nougat glacé artisanal aux amandes et pistaches — met amandelen en pistaches op rode vruchten coulis

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Crème brûléevegetarian

Crème brulée à la fêve de Tonka — met Tonkaboon

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Baba Bouchonvegetarian

huisgemaakte citrus-rum, slagroom

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34

Café gourmandvegetarian

assortiment van huisgemaakte desserts

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36

Thé gourmandvegetarian

assortiment van huisgemaakte desserts

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36

Ijsdesserts

Café Liégeoisvegetarian

koffie-ijs, koffie coulis, slagroom

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38

Chocolat Liégeoisvegetarian

chocolade-ijs, chocolade coulis, slagroom

schatting≈ 460 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Dame blanchevegetarian

vanille-ijs, chocolade coulis, slagroom

schatting≈ 440 kcal42 g koolhydratenzwaar 31

Coupe Colonelvegetarian

citroensorbet, wodka

schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

Coupe Get 27vegetarian

munt-chocolade-ijs, Get 27

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Coupe Malibuvegetarian

kokos-ijs, Malibu

schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratenzwaar 35

Coupe Poire Williamvegetarian

Coupe Poire Willam — perensorbet, peerlikeur

schatting≈ 230 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Ijs 2 bollenvegetarian

Glace 2 boules — Smaakkeuze: vanille, chocolade, koffie, munt-chocolade, rum-rozijnen, pistache, kokos / SORBET: citroen, passievrucht

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

Menu – Formule

Kindermenu

Menu Enfant — gehaktsteak of gemarineerde kipfilet, frieten of rijst, siroop naar keuze, kinderijs of appelmoes

schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten

Dagmenu (ma-vr)

Formule du jour du lundi au vendredi — hoofdgerecht en dessert (afhankelijk van aanvoer en hoeveelheid)

schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke gerechten. De Brandade de morue en Aïoli Provençal zijn goede keuzes.

10 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: 4 Bd des Arènes, 30000 Nîmes
Uren: nog niet bekend
Contact: +33466672305
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesarenes.fr/

Eigenaar van Brasserie des Arènes Nîmes? Claim je zaak.