terug naar zoeken

Everin

Pl. Séverine 1, 30900 Nîmes

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Salade Capresevegetarian
8.00
tomaat, mozzarella, basilicum
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaanse Toast
8.00
Toast à l’Italienne — mozzarella, pesto, fris kaas, rauwe ham
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Inktvisringen persillade
10.00
Supions en persillade — met peterselie en knoflook
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnalen Tartare
12.00
Tartare crevettes — mango, guacamole, parmezaanchips
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Foie gras
18.00
uienconfit met Bergerac-wijn, toasts
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Salade César
17.00
gepaneerde kip, croutons, hardgekookt ei, parmezaanse schilfers, César-saus, bacon, sla
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krokante geitenkaasvegetarian
17.00
Croustillant de chèvre — vijgenchutney, sla, appel, walnoten
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Zeesaladepescatarian
18.00
Salade de la mer — vis van de dag, gamba's, garnalen cocktailsaus, tomaat, sla
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carpaccio van oude tomaten
18.00
Carpaccio de tomates d’Antan — rauwe ham, pesto, burrata
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Poke Bowl
18.00
Sushirijst, rode bonen, komkommer, wortel, rode kool, guacamole, mango, pinda. Keuze uit: Gamba's of...
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
Vleesgerechten
Kalfskalflever persillade
24.00
Foie de Veau persillé — met peterselie en knoflook
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde Rund Carpaccio
25.00
Carpaccio de Bœuf mariné — pesto, parmezaan, kappertjes
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundvleestartare Charolais
25.00
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau — met het mes gesneden
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eendenborst
26.00
Magret de canard — honing-tijmsaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde Entrecôte Simmental
27.00
Entrecôte grillée Simmental — pepersaus of roquefort
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klassiekers
Geroosterde Camembert
18.00
Camembert rôti — tijm, sjalotten, rauwe ham
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pinsa Romana
18.00
fris kaas, pesto, mozzarella, rauwe ham
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Burger « EVER’ IN »
22.00
Black Angus gehakt, uienconfit, tomaat, cheddar, bacon, frietjes, sla
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Visgerechten
Sashimi tonijn tartarepescatarian
22.00
Tartare de thon sashimi — dille, citroen, sesamolie
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gamba Risottopescatarian
24.00
Risotto de gambas au basilic — met basilicum
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Steak van tongvis met peterseliepescatarian
24.00
Steak de thon albacore persillé — met sauce vierge
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gekruide zeinkrokantpescatarian
25.00
Seiche snackée persillée — met peterselie
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Aïoli van kabeljauwpescatarian
27.00
Aïoli de Cabillaud — gestoomde groenten, ei
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kindermenu
Kindermenu
11.00
Menu Enfant — gehaktsteak, vis of kip, frietjes, ijs en siroop (tot 10 jaar)
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten
Desserts
Brioche perduevegetarian
10.00
met gezouten karamelijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 29
Profiterolesvegetarian
10.00
soesjes, vanille-ijs, chocoladesaus
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Baba au rhumvegetarian
10.00
met slagroom
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Tarte Tatinvegetarian
10.00
met slagroom
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Fondant au chocolatvegetarian
10.00
met vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Citroen Tiramisuvegetarian
10.00
Tiramisu au citron
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Kastanjecrème tulpevegetarian
10.00
Tulipe crème de marron chantilly — met slagroom en kastanje-ijs
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Café gourmandvegetarian
9.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Thé gourmandvegetarian
10.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Kaasselectievegetarian
10.00
Notre sélection de fromages
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Koffie of chocolade Liégeoisvegetarian
10.00
Café ou chocolat Liégeois
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Ijsbeker (1 bol)vegetarian
4.00
Coupe de glace (1 boule)
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Ijsbeker (2 bollen)vegetarian
7.00
Coupe de glace (2 boules)
schatting≈ 280 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Ijsbeker (3 bollen)vegetarian
9.00
Coupe de glace (3 boules)
schatting≈ 420 kcal54 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Salade Caprese of een Croustillant de chèvre. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel diverse desserts zoals Tiramisu au citron. De kaart bevat ook vlees en vis.

16 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 38

86dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Vlees en vis zijn hier van nature laag in koolhydraten.

19 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pl. Séverine 1, 30900 Nîmes
Uren
nog niet bekend
Contact
+33466237309
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), everincafe.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Everin? Claim je zaak.