Georgi'au
69 Rue Georges Besse, 30000 Nîmes
Nu gesloten · opent 12:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI OM TE DELEN ... OF NIET!
Huisgemaakte Tapenade
4.00
Tapenade Maison, croutons — met croutons
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Courgettebloem Beignets
6.00
Beignets de Fleurs de Courgette, sauce tartare — met tartaresaus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Olijfkroketten
6.50
Croquettes d’olives, sauce tartare — met tartaresaus
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
TARTUFO
24.00
Truffelcrème, truffelham, Mozzarella Fior Di Latte, Pecorino
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VEGETALEvegetarian
16.00
San Marzano tomatencoulis, aubergines, paprika's, uien, courgettes
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
ANTIPASTI OM TE DELEN ... OF NIET!
Focaccia o TARTUFO
24.00
Truffelcrème, truffelham, Mozzarella Fior Di Latte, Pecorino
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Apéro plank
17.00
La planche apéro — Assortiment van Italiaanse antipasti en charcuterie
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Apéro plank
32.00
La planche apéro — Assortiment van Italiaanse antipasti en charcuterie
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CORSES
Romige Burratavegetarian
16.00
Burrata crémeuse relevée à l’huile d’olive — met olijfolie, oude tomaten, basilicum en drinkbare tomatensoep
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Watermeloen frisheidvegetarian
12.00
Fraîcheur de pastèque, féta et menthe — met feta, munt en aardbeienstukjes
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaanse Salade
9.00
Salade Italienne — geconfijte paprika's, Parmaham, aubergine, croutons, pesto en parmezaan
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Italiaanse Salade (Hoofdgerecht)
15.00
Salade Italienne (Salade repas) — geconfijte paprika's, Parmaham, aubergine, croutons, pesto en parmezaan
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Caesar-stijl salade
9.00
Comme une salade César — Kip gemarineerd in milde kruiden, perfect gekookt ei en pecorino schilfers
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesar-stijl salade (Hoofdgerecht)
15.00
Comme une salade César (Salade repas) — Kip gemarineerd in milde kruiden, perfect gekookt ei en pecorino schilfers
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Artisjok- en aardappelsalade aïolipescatarian
12.00
Salade d’artichauts et pommes de terre aïoli — Kruidige octopus en cherrytomaten
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Artisjok- en aardappelsalade aïoli (Hoofdgerecht)pescatarian
21.00
Salade d’artichauts et pommes de terre aïoli (Salade repas) — Kruidige octopus en cherrytomaten
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
PASTA EN RISOTTO'S
Risotto paëlla-stijlpescatarian
26.00
Risotto façon paëlla — Gambas met peterselie geflambeerd in Pastis, Spianata schilfers, saffraansaus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Fettuccine pestovegetarian
16.00
Fettuccine au pesto et tomates cerises — met cherrytomaten, burrata en basilicum
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Fettuccine bolognaise de Bëë
16.00
bestrooid met parmezaan
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Fettuccine Carbonara-stijl
16.00
Fettuccine comme une Carbonara — met eigeel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Ravioli van Brandade de Moruepescatarian
24.00
Raviolis de Brandade de Morue — romige aubergine met basilicum, aioli-espuma met zwarte olijvenpoeder
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
HOOFDGERECHTEN
Gegrilde Sepia-tentakelspescatarian
23.00
Tentacules de Seiche grillée à la plancha — groenten zoals bij een aïoli, gekruide olie
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Belle Milanaise van Kalfsvlees
21.00
Belle Milanaise dans la noix de Veau — gnocchi met tomatensaus en basilicum
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Gebakken Entrecôte van Bëë
25.00
Entrecôte de Bëë snackée — aardappeltjes met tijm en knoflook, gorgonzola saus
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bëë-tartaar van onglet op Italiaanse wijze met ansjovis
18.00
Tartare de bëë taillée dans l’onglet à l’italienne et anchois — paprikaplaatjes, groene salade
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Hele verse vis uit de ovenpescatarian
25.00
Poisson de criée entier cuit au four — seizoensgroenten, sauce Vierge
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KAZEN
Variatie van Italiaanse kazenvegetarian
8.00
Variation de fromages Italiens
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERT
Tiramisu Nocciolata
8.00
geroosterde hazelnoten, cacao, biscuits met Ethiopische koffie
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Baba met limoncello
8.00
Baba imbibé au limoncello — seizoensfruit, slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Vanille Panna Cottavegetarian
8.00
Panna cotta vanille — rode vruchten coulis en sorbet
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Ijs of sorbet assortiment, 2 bollen
5.00
Assortiment de glace ou sorbet, 2 boules
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Ijs of sorbet assortiment, 3 bollen
7.00
Assortiment de glace ou sorbet, 3 boules
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Koffie of thee Gourmand
10.00
Le café ou thé Gourmand
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
DE LEKKERNIJEN VAN GEORGI’AU
Pizza souffléevegetarian
12.00
met honing-abrikozen, lavendelis
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
DAGMENU
Prélude Gourmand + Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
28.00
Prélude Gourmand + Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
Kindermenu (Hoofdgerecht + Dessert + siroopwater)
12.00
Menu enfant (Plat + Dessert + 1 sirop à l’eau)
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten
NAPOLITANSE PIZZA'S
MARGHERITAvegetarian
14.00
San Marzano tomatensaus, Fior Di Latte, basilicum, olijfolie, olijven, oregano
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
REGINA
15.00
San Marzano tomatensaus, gekookte ham, verse champignons, Fior di Latte, olijven, oregano
schatting≈ 820 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 68
PISTACCHIO
17.00
San Marzano tomatensaus, Fior Di Latte, Mortadella, Burrata, pistachepesto, olijven
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
5 FORMAGGIvegetarian
18.00
room, Gorgonzola, Fior Di Latte, Parmezaan, Pélardon, Scamorza, olijven, oregano
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
CEVENOLE
18.00
Robiola-crème, Cévènnes-uien, boerenham, pélardon, kastanjechips, olijven, Cévènnes-paprika
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
CARNIVALE
22.00
CARNIVALE (Pizza en Etoile) — San Marzano tomatensaus, Parmaham, cherrytomaten, Fior di Latte, ricotta, Parmezaan, burrata, veldsla, olie
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
CALZONE
17.00
San Marzano tomatensaus, verse champignons, gekookte ham, eigeel, artisjokharten, Fior di Latte, oregano
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
SALMONEpescatarian
21.00
Frischkaas, citroenroom, gerookte zalm, gravlax zalm, lompekaviaar, olijven, dille
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68
CALZONE DEL CASAROvegetarian
18.00
Room, gorgonzola, scamorza, Fior di Latte, pélardon, Parmezaan
schatting≈ 1150 kcal70 g koolhydraten
STELLINAS CAESAR
20.00
Sucrine, cherrytomaten, kip, Pecorino-blokjes, zachtgekookt ei, Granny Smith appel, croutons, Fior di Latte
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydraten
STELLINAS SEICHEpescatarian
21.00
Mesclun, sepia-reepjes, geconfijte cherrytomaten, Romeinse artisjok, aardappelen met aïoli, Parmezaan, Fior di Latte
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
CORSES
Caesar Salade
16.00
Comme une salade César (Salade repas) — Kip gemarineerd in milde kruiden, zachtgekookt ei en Pecorino-schilfers
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DAGMENU
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
25.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
20.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 43
Menu van maandag 14 tot zaterdag 19 september 2026
Koude groene groentesoep
Soupe froide de légumes verts, Brunoise de saumon Gravlax perlée d’huile Jeanjean — Met brunoise van gravlax zalm en Jeanjean-olie
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomatencarpaccio
Carpaccio de tomates, mousseline basilic, Copeaux de Parme et mozzarella — Basilicum-mousseline, Parmaham-schilfers en mozzarella
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ricotta bruschetta
Bruschetta de ricotta au concombre et Seiche, Sauce Vierge aux agrumes — Met komkommer, sepia en citrus-sauce vierge
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Geroosterde seizoensperzik
Pêche du moment rôtie à la fleur de sel de Camargue, Riz camarguais aux légumes du soleil grillés, coulis de poivron — Camargue-zout, Camargue-rijst met gegrilde zongroenten, paprika-coulis
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydraten
Varkenshaas uit de cocotte
Filet de Mignon de Porc cuit en cocotte, Écrasé de patate douce, crémeux de burrata au paprika — Gestampte zoete aardappel, romige burrata met paprika
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Demi-pizza
Demi-pizza, crème de Bresse, chèvre, miel, salade verte, Fior Di Latte, origan, chips de marrons — Bresse-room, geitenkaas, honing, groene salade, Fior di Latte, oregano, kastanjechips
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Gekonfijte abrikozen en perzik
Abricots et pêche confits aux épices, glace aux agrumes — Met specerijen en citrusijs
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Vanille verrine
Verrine gourmande à la vanille, figues confites aux agrumes et lait d’amande — Gekonfijte vijgen met citrus en amandemelk
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Ijsdessert van het moment
Coupe glacée du moment, chantilly mascarpone, tuile maison — Mascarpone-slagroom, huisgemaakte tuile
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
CORSES
Bio Ei Florentine
10.00
Œuf Bio de Poule cuit presque parfait façon Florentine — Bijna perfect gekookt ei met spinazie, pecorino-room, croutons en hazelnoten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio
14.00
Carpaccio de bœuf — Met citroen-basilicum olijfolie, parmezaanse sorbet en grissini
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Italiaanse Salade
8.00
Salade à l’Italienne — Mesclun, buffelmozzarella, Parmaham, confit paprika, kerstomaatjes en pesto-olie
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Kip Caesar Salade
8.00
Comme une salade César au poulet mariné — Gemarineerde kip, pecorino, ansjovis, ei, croutons en appel
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Romige Potimarron Velouté
11.00
Velouté crémeux de potimarrons en cappuccino de café — Geserveerd als koffie-cappuccino met kastanjesplinters en wilde paddenstoelen
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lunchmenu Voorgerecht
8.00
Entrée du Menu du déjeuner
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Kalfsvlees Wiener Schnitzel Milanaise
18.00
Viennoise d’araignée de veau à la Milanaise — Linguine met peterselie, basilicum-tomaatboter
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Runderfilet met Colonnata-spek
26.00
Filet de béuf voilé de lard de Colonnatta — Paddenstoelenjus, gegratineerde aubergine met tomaat
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kroppensvijnok Porchetta
19.00
Porchetta de cochon de lait cuit longuement aux herbes — Langzaam gegaard met kruiden, delicate aardappelen, bospaddenstoelen en zure jus
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Langzaam gegaarde Kalfssjok
20.00
Fondant de veau cuit lentement en cocotte — Groene 'Plin' ravioli, Matignon-jus met sinaasappelschil
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lunchmenu Hoofdgerecht
14.00
Plat du Menu du Déjeuner
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PASTA EN RISOTTO'S
Maccheroncini Pesto
14.00
Maccheroncini au pesto — Parmezaanse schilfers, confit tomaatjes en geroosterde hazelnoten
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Linguines Corsana
22.00
Gamba's, schelpdieren, pistachepesto, kreeftensaus
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Linguines Romeo e Giulietta
18.00
Zure room, gorgonzola, walnoten en Parmaham
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Ricotta en Spinazie Ravioli
16.00
Ravioles de ricotta et épinards — Butternutsquash-room, pecorino schilfers en geroosterde amandelen
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Aardappel Gnocchi
16.00
Gnocchis de pomme de terre — Pesto rosso, confit tomaatjes, parmezaanse schilfers, basilicum en ricotta
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Risotto met Wilde Paddenstoelen
30.00
Risotto aux champignons sauvages — Lichte truffelmousse
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Sepia Risotto Carbonara
28.00
Risotto à la seiche façon carbonara
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KAZEN
Variatie van Italiaanse Kazen
7.00
Variation de fromages Italiens
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERT
Affogato
8.00
Vanille-ijs, espresso en slagroom
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Citroensorbet met limoncello
7.00
Sorbet citron arrosé au limoncello
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisu met Spéculoos
7.00
Tiramisu aux éclats de Spéculoos — met koffie-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Tiramisu met citrusvruchten
7.00
Tiramisu aux agrumes — met bloedsinaasappelsorbet
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Panna cotta in 2 texturen
7.00
Panna cotta en 2 textures — kastanjecrème met citroenzeste, rum/druivenijs
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
DAGMENU
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
22.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
18.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
NAPOLITANSE PIZZA'S
MARINARA (Apéritif)
13.00
Apulische saus, knoflook, Fior Di Latte, olijfolie, basilicum, oregano
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
ROMAINE
14.00
Fior Di Latte, gemarineerde paprika's, spianata, peterselie
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
MARGHERITA FACON SBAGLIATA
14.00
Apulische saus, Fior Di Latte, basilicumpesto, olijfolie
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
STELINAS FACON TARTIFLETTE ITALIENNE
20.00
Taleggio, Coppa, aardappelen, uien, room, oregano en salade
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
CARNIVALE (Sterpizza)
20.00
CARNIVALE (Pizza en Etoile) — Apulische saus, Parmaham, kerstomaten, buffelmozzarella, ricotta, parmezaan, veldsla, olijfolie
schatting≈ 950 kcal68 g koolhydraten
PISTACCHIO
18.00
pistachecrème, olijven, mozzarella, mortadella, burrata, pistachestukjes
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
TARTUFO
35.00
truffel-robiola, ham van Beauregard, gebakken champignons, burrata, olijven, tomaten, rucola, parmezaanse schilfers
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydratenzwaar 37
Lunchmenu (Seizoensgebonden)
Krokante millefeuille van tomaat, mozzarella en basilicum
Millefeuille croustillant de tomate, mozzarella et basilic
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippenrisotto
Risotto de sot l’y laisse de volaille, sauce champignons et parmesan — met champignonsaus en parmezaan
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81
Tiramisu dulce de leche
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
56veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Fettuccine au pesto et tomates cerises of een Pizza 5 Formaggi. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals de Burrata crémeuse. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.
10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 97
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De vis- en vleesgerechten zijn goede alternatieven voor de pasta en pizza.
35 diabetesvriendelijk · 97 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 69 Rue Georges Besse, 30000 Nîmes
- Uren
- ma12:00–13:45, 17:45–21:45di12:00–13:45, 17:45–21:45wo12:00–13:45, 17:45–21:45do12:00–13:45, 17:45–21:45vr12:00–13:45, 17:45–21:45za12:00–13:45, 17:45–21:45zogeslotenApéritifs Gourmands de 17h45 à 19h30. Diner de 19h30 à 21h45
- Contact
- +32466406076
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), georgiau.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %