Gris Bleu

Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles

openingsuren nog niet bekend

Belgisch€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

Klassieke garnalenkroketten

19.00

Les classiques croquettes crevettes préparées par nos soins / tartare — Huisgemaakt / tartare

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Gambas

24.00

Gambas/ oignons rouges/ pomme/ saveurs asiatiques et herbes fraîches — Rode ui, appel, Aziatische smaken en verse kruiden

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Roulades van rundercarpaccio

20.00

Roulades de carpaccio de boeuf/ Burrata Bio — Bio Burrata

schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kalfstatare Vitello Tonnato

18.00

Tartare de veau façon vitello tonato/ légumes grillés — Gegrilde groenten

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Vissoep

22.00

Notre fameuse soupe de poisson/ rouille maison/ croûtons — Huisgemaakte rouille / croutons

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Hoofdgerechten

Eendenborst

27.00

Magret de canard/ nouilles sautées/ légumes croquants — Gebakken noedels / knapperige groenten

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

Ierse Angus Entrecôte (350 gr)

34.00

Entrecôte Angus irlandaise (350 gr) frites maisons / salade gourmande / sauce au choix (choron ,Béarnaise, Poivre flambé ) — Huisgemaakte frietjes / salade / saus naar keuze (choron, Béarnaise, peper)

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Vegetarische Couscousvegan, vegetarian

Couscous végétal/ falafel — Falafel

schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 86

Burger Gris-Bleu (Black Angus)

21.00

Burger Gris-Bleu (black Angus) pain moelleux / fromage raclette / lard / tomate — Zacht brood / raclette kaas / spek / tomaat

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten

Veggie Burgervegetarian

Burger Veggie / fromage / légumes grillés / frites de patates douces — Kaas / gegrilde groenten / zoete aardappel frietjes

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75

Lamssteak

28.00

Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto — Bereide groenten / feta / knoflook-porto jus

schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Sebaastfilet

29.00

Filet de sébaste/ houmous/ rouscaille/ vinaigrette balsamique blanc — Hummus / rouscaille / witte balsamico vinaigrette

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Desserts

Chocolademousse

9.00

Moelleux au chocolat / glace (préparation 10 min) — Met ijs (bereidingstijd 10 min)

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

Pain Perdu

« Souvenir d’enfance » Pain perdu / glace vanille / caramel beurre salé — Vanille-ijs / gezouten karamelboter

schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 21

Trio van sorbetsvegan, vegetarian

Trio de sorbets

schatting≈ 280 kcal55 g koolhydratenzwaar 32

Ijskoffie

Café glacé tourné minute (un must !) — Vers bereid (een must!)

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Klassieke Dame Blanche

10.00

Classique dame blanche

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27

FORMULES

Inspiratie Menu van de Chef

48.00

Menu Inspiration du Chef Balade gourmande de saison en 4 services — Seizoensgebonden gastronomische wandeling in 4 gangen

schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29

Formule « Gris / Bleu »

39.00

Formule « Gris / Bleu » 3 services Le Menu — 3 gangen: Voorgerecht of Hoofdgerecht en Dessert

schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 35

Bistro

Dagerecht

12.50

Plat du jour — Ma: Detox, Di: Grootmoeders keuken, Wo: Gehaktballetjes

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

Soep van de dag + boterbrood

6.50

Soupe du jour + pain beurre

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Spaghetti Bolognese

13.50

Spaghettis bolognese

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Linguine Napolitanavegetarian

16.00

Linguine napolitaine (tomates cerises/ pesto/ burrata) — kersentomaten, pesto, burrata

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten

Croque Simple

12.50

Croque simple: jambon/ fromage/ crudités — ham, kaas, rauwkost

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croque Montagnard

12.50

Croque montagnard: jambon italien/ fromage raclette/ tomates — Italiaanse ham, raclettekaas, tomaten

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croque Italien

12.50

Croque italien: mozza/ jambon italien/ crudités — mozzarella, Italiaanse ham, rauwkost

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croque Normand

12.50

Croque normand: brie/ lard/ pomme — brie, spek, appel

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68

Croque Chillvegetarian

12.50

Croque chill:mozza/ légumes grillés — mozzarella, gegrilde groenten

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73

L’italien

L’italien: jambon italien/ pesto/ parmesan/ salade/ roquette/ tomates/ concombres — Italiaanse ham, pesto, parmesan, sla, rucola, tomaten, komkommer

schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

L’atlantiquepescatarian

L’atlantique: saumon/ guacamole/ salade/ tomates/ concombres — zalm, guacamole, sla, tomaten, komkommer

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Le campagnard

Le campagnard: poulet/ lard/ fromage/ sauce au poivre ou vinaigrette/ crudités — kip, spek, kaas, pepersaus of vinaigrette, rauwkost

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

L’orientalvegetarian

L’oriental : houmous/ légumes grillés/ roquette/ salade — hummus, gegrilde groenten, rucola, sla

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79

Le sudvegetarian

Le sud: guacamole/ tzatziki/ légumes grillés/ salade — guacamole, tzatziki, gegrilde groenten, sla

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Caesarsalade met kip

14.00

Salade césar poulet : salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ poule/ sauce césar — sla, tomaten, komkommer, spek, parmesan, hardgekookt ei, kip, caesardressing

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Scampisaladepescatarian

14.00

salade scampi: salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ scampis/ sauce césar — sla, tomaten, komkommer, spek, parmesan, hardgekookt ei, scampis, caesardressing

schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Italiaanse salade

15.00

Salade italienne: salade/ mozzarella/ tomates/ jambon italien — sla, mozzarella, tomaten, Italiaanse ham

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade Niçoisepescatarian

15.00

Salade niçoise: salade/ thon/ olives/ oignons/ câpres/ oeuf dur/ poivrons/ tomates/ concombres — sla, tonijn, olijven, uien, kappertjes, hardgekookt ei, paprika, tomaten, komkommer

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Veggie saladevegetarian

15.00

Salade végé: salade/ protéine végétale/ légumes grillés/ tzatziki — sla, plantaardig eiwit, gegrilde groenten, tzatziki

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Klopt dit menu nog?

66veggie
scoreschatting

Belgische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een vegetarische burger met zoete aardappel frietjes of een veganistische couscous met falafel. Op de bistrokaart staan linguine napolitaine en een vegetarische salade met plantaardige proteïne.

8 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 38

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze is breed voor wie koolhydraten wil beperken.

18 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles
Uren: nog niet bekend
Contact: +3267400201 reservation@gris-bleu.be
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gris-bleu.be/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Gris Bleu? Claim je zaak.