terug naar zoeken

De Gieser Wildeman

Botersloot 1, 4225 PR Noordeloos

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu
Kingfishpescatarian
Kingfish | Komkommer | Ajo blanco | Oester | Jalapeño
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kreeft
Lobster and Chicken Wing — Kreeft | Kippenvleugel | Mango | Radijs | Vadouvan
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gevogeltepaté
Poultry Pate — Gevogeltepaté | Wagyu | Garnalen XO | Gember | Ponzu
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeebaarspescatarian
Sea Bass — Zeebaars | Vermout | Tomaat | Mossel | Chorizo
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zwezerik
Sweetbreads Gado Gado — Zwezerik | Gado Gado | Citroengras | Seroendeng
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kwartel
Quail — Kwartel | Artisjok | Oregano | Olijf | Parmezaan
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wagyu A5
35.00
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kaasvegetarian
21.00
Cheese Board — Notenbrood | Appelstroop | Venkel | Druiven | Hartig taartje
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Blauwe bessenvegetarian
Blueberry Dessert — Blauwe bessen | Verveine | Zuurstok | Yuzu | Pistache
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
4- gangen menu
100.00
4-course menu
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
5- gangen menu
125.00
5-course menu
schatting≈ 1700 kcal95 g koolhydratenzwaar 33
6- gangen menu
150.00
6-course menu
schatting≈ 2000 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
7- gangen menu
175.00
7-course menu
schatting≈ 2300 kcal125 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Langoustinepescatarian
60.00
Wortel | Limoen Kaviaar | Sobrasada | Zwoerd | Bosui
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak Tartaar
39.50
Steak Tartare — Wagyu Bresaola | Oester | Merg | Komkommer | Lavas
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Palingpescatarian
35.00
Eel — Mandarijn | Appel | Limoenblad | Dashi | Groene Kruiden
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaviaar en Noordzeekrab 10 grampescatarian
45.50
Caviar and North Sea Crab — Crème fraîche | Bieslook | Oester beurre blanc | Citrus
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaviaar en Noordzeekrab 30 grampescatarian
85.00
Caviar and North Sea Crab — Crème fraîche | Bieslook | Oester beurre blanc | Citrus
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaviaar en Noordzeekrab 50 grampescatarian
132.50
Caviar and North Sea Crab — Crème fraîche | Bieslook | Oester beurre blanc | Citrus
schatting≈ 430 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Côte de Boeuf
65.00
Ossenstaart | Aardappel | Bieslook | Paddenstoel
schatting≈ 850 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tarbotpescatarian
75.00
Turbot — Kreeft | Bloemkool | Truffel | Druif | Kaviaar
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfszwezerik
60.00
Veal Sweetbreads — Morille | Doperwt | Zolderspek | Truffel | Ui
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nagerechten
Peervegetarian
22.50
Pear Dessert — Rum | Amandel | Steranijs | Cassia | Korstdeeg
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Chocolade soufflévegetarian
22.50
Chocolate Soufflé — Vanille | Truffel | Gerookt zeezout
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Carpaccio
Beef Carpaccio — Rund | Pesto
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gazpachopescatarian
Gazpacho with Shrimp — Gamba | Komkommer | Avocado
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Venkel tarte tatinvegetarian
Fennel Tarte Tatin — Feta| Grapefruit | Champagne dressing
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Boeuf bourguignon
Pastei | Wortel | Amsterdamse ui
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Biefstuk
Pepper Steak — Pepersteak | Pepersaus | Daslook | Boontjes
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mosselenpescatarian
Mussels — Prei | Wortel | Saffraan
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Nagerechten
Creme bruleevegetarian
Crème Brûlée — Steranijs | Amarena-kers
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Aardbeien Romanoffvegetarian
Strawberries Romanoff — Aardbeien | Witte chocolademousse | Vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Driegangen keuzemenu
50.00
3-course choice menu — U stelt zelf uw menu samen vanaf het krijtbord in de bistro
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest een voorgerecht zoals de venkel tarte tatin. De rest van de vegetarische opties bestaat uit desserts zoals chocolade soufflé of crème brûlée. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 33

76dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De meeste keuzes hebben een lage glycemische index.

21 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Botersloot 1, 4225 PR Noordeloos
Uren
ma—
di12:00–16:00, 18:00–22:00
wo12:00–16:00, 18:00–22:00
do12:00–16:00, 18:00–22:00
vr12:00–16:00, 18:00–22:00
za18:00–22:00
zo—
Bistro is open Tuesday to Saturday from 18:00-22:00. Opening hours may differ during holidays, vacations and special events
Contact
+31183554000 info@degieserwildeman.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degieserwildeman.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van De Gieser Wildeman? Claim je zaak.