Fischgeniesserei
Knyphausenstraße 9, 26548 Norderney
openingsuren nog niet bekend
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VISBROODJES
BACKFISCH
10.50
met remoulade
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
MATJES
7.90
met huisvrouwensaus en rode uien
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
GEBAKKEN HARING
6.90
BRATHERING — met rode uien
schatting≈ 480 kcal36 g koolhydraten
VISKOFFEL
7.50
FISCHFRIKADELLE — met remoulade
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
BISMARCK
6.90
met rode uien & augurk
schatting≈ 380 kcal34 g koolhydraten
GRAVED LACHS
10.50
met honing-mostersaus
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
ZALM "KOREAN STYLE"
12.00
LACHS °KOREAN STYLE° — met koriander-limedip
schatting≈ 460 kcal37 g koolhydraten
BURGER
BURGER BEEF "NORDERNEY"
22.50
BURGER BEEF °NORDERNEY° — 180g Dry-Age rundvlees | burgersaus | sla | tomaat | augurkenrelish | gebakken uitjes | met dippers
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
BACKFISCH "FISCHGENIESSEREI"
21.50
BACKFISCH °FISCHGENIESSEREI° — Panko-gepaneerd roodbarsfilet | aardappelsalade | saladebouquet | remoulade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
BURGER BACKFISCH "DANISH STYLE"
22.00
BURGER BACKFISCH °DANISH STYLE° — Panko-gepaneerd roodbarsfilet | Deense remoulade | sla | augurkenrelish | rode uien | met dippers
schatting≈ 1050 kcal78 g koolhydraten
MATJES "HAUSFRAUENART"
19.50
MATJES °HAUSFRAUENART° — 3 gerookte matjesfilets | huisvrouwenstip | rode uien | röstkartoffels
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
SUSHI
PULLED LACHS POUTINE
21.00
Dippers met geplukte IJslandse zalm | coleslaw | gebakken uitjes | teriyaki-crème
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
EBI SAKURA TEMPURA ROLL
19.50
IJslandse zalm | garnaal | komkommer | roomkaas | unagi saus | pink tiger saus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
ZALMFILET met GNOCCHI'S
ZALMFILET met GNOCCHI'S
27.00
LACHSFILET mit GNOCCHIS — Pesto-knoflookroom | spinazie | kerstomaatjes | Parmezaan
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
SNACKS & HAPJES
DIPPERS
6.50
de betere frietjes met aioli, ketchup of mayo
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
CURRYWURST "Bootshaus"
14.00
CURRYWURST °Bootshaus° — Keuze uit Berlijnse worst | dippers | gebakken uitjes
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten
FISH & CHIPS
14.50
Panko-gepaneerd roodbarsfilet met dippers & remoulade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
FRIESISCHE HERDERKAASEvegetarian
15.50
FRIESISCHER HIRTENKÄSE — uit de oven met rucola | ui | tomaat | huisbrood | groene pesto
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
RÖSTKARTOFFELPFANNEvegetarian
9.50
kruiden | peperoni | Parmezaan-crunch | twee soorten dip
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
GARNELENPAN (3 stuks)
16.50
GARNELENPFANNE 3 Stk. — gemarineerde garnalen | tomaat | uien | olijfolie met huisbrood & aioli
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Garnelenpan
24.50
GARNELENPFANNE 5 Stk. — 5 st. gemarineerde garnalen | tomaat | uien | olijfolie met huisbrood & aioli
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OESTERS
Rotsosteren °Tatu Nr. 3°
4.90
FELSENAUSTERN °Tatu Nr. 3° — met citroen & Leche de Tigre
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
3 st. Rotsosteren
25.50
3 Stk. Felsenaustern — met 1 glas 0,1l Champagner COSSY Brut
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
12 st. Rotsosteren
125.00
12 Stk. Felsenaustern — 1 fles Champagner COSSY Brut 0,75l
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
GROEN & GEZOND
SALADE °FISCHGENIESSEREI°vegetarian
19.50
SALAT °FISCHGENIESSEREI° — gemengde bladsla | kerstomaatjes | komkommer | rode ui | gekarameliseerde pitten | Parmesancrunch | huisdressing
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pulled Zalm in Teriyaki-saus
29.50
Pulled Lachs in Teriyaki-Sauce — 5 gemarineerde gamba's
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NAGERECHT
Amandeltaart
4.50
MANDELKUCHEN — uit de Kaffeegeniesserei
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
VOORGERECHT
Graved Zalm
16.00
Graved Lachs — aardappelrösti | rode biet | crème fraîche met bieslook
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Gamba's pan
16.50
Riesengarnelenpfanne
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
3 st. Scholle
28.50
3 Stk. Kutterscholle — Omas Beste | kerstomaatjes | paprika | crunchy chili-olie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
2 Schollen
24.50
aardappelsalade | boter | komkommersalade | huisbrood | aioli 5 st.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Gebakken Burratavegetarian
15.00
gebackener Burrata — veggie | avocado | tomaat | rucola
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken vis °Fischgeniesserei°
24.00
Backfisch °Fischgeniesserei° — aardappelsalade | komkommersalade | remoulade
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Vitello Tonnato
15.50
kalfsrug | bleekselderij | kappertjesappels
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Matjes °Huisvrouwenstijl°
23.00
Matjes °Hausfrauenart° — rode ui | appel | geroosterde aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Hummus veganvegan
12.00
sesam | huisbrood
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Pannfisch 2.0
28.00
mosterd espuma | komkommersalade | geroosterde aardappelen
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
SOEPJES
Vissoep °Bootshaus° klein
15.00
Fischsuppe °Bootshaus° klein — vis- en mosselgarnituur | huisbrood | aioli
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vissoep °Bootshaus° groot
19.00
Fischsuppe °Bootshaus° groß — vis- en mosselgarnituur | huisbrood | aioli
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Chicken-Tempura Burger
19.50
Kip in tempurabespanning | Sriracha-mayo | tomaat | rode ui | dippers
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Cheese-Burger
22.50
Beef patty | cheddar | rode ui | tomaat | dippers
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
Spareribs
26.00
Smokey BBQ-saus | coleslaw | dippers
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
Wiener Schnitzel
28.50
Citroen | veenbessen | komkommersalade | dippers
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gnocchivegetarian
17.00
Pesto-knoflookroom | spinazie | rucola | kerstomaatjes | Parmezaan
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Truffelpastavegetarian
28.00
Trüffelpasta — Verse zomertruffel | paddenstoelen | Parmezaan | rucola
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Caesar Salad
14.00
CAESAR SALAT — Romasla | tomaat | Parmezaan | croutons
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kokoscurryvegan
19.50
Kokos-Curry — Vegan | bloemkool | zoete aardappel | tofu | sperziebonen | kikkererwten | kokosmelk | rijst
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Garnalen-Viscurry
28.00
Garnelen-Fisch-Curry — Bonen | kokos | koriander | citroenrijst
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90
Butter Chicken Curry
25.00
Tomaat | erwtjes | koriander | rijst
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
SUSHI & ASIAN FUSION
°Bootshaus° Crispy Roll
16.50
Tempura gefrituurd | 8 st. | zalm | roomkaas | rucola | komkommer | unagi-saus | Asian mayo | tobiko | lente-ui
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Tokio Crudo
15.50
Geflambeerde zalm sashimi | ponzu saus | sinaasappel | appel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
°Bootshaus° Salade met Crunchy Chicken
17.50
°Bootshaus° Salat mit Crunchy Chicken — Kip in tempurabespanning | romasla | tomaat | sweet-chili-kimchi-sesamdressing
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
ZOETIGHEIDEN
Kokos Panna Cotta
9.50
Mango | passievrucht-sorbet
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Chocolate Lava Cake
12.00
Vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Crème Brûlée
9.50
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Affogato al caffè
7.00
Espresso | vanille-ijs
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Sorbet & Sprudel
9.00
Prosecco & framboos, limoen of passievrucht-sorbet
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
OESTERS
Felsenaustern Rockefeller
7.00
Gratineerd | Mornay-saus | spinazie | Parmezaan
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesters pur
25.50
Austern pur mit 1 Glas 0,1l — Met 1 glas 0,1l
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Oesters pur met 1 fles 0,75l
125.00
Austern pur mit 1 Flasche 0,75l
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ONZE BENTO BOXEN
Veggie Rollvegetarian
11.00
Avocado | komkommer | tomaat | roomkaas | wakame | spicy mayo
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Creamy Lachs Roll
14.00
Zalm | avocado | komkommer | roomkaas
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Island Uramaki Lachs Roll
13.00
Zalm | komkommer | tobiko
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Island Uramaki Tuna Roll
17.00
Tonijn | komkommer | avocado
schatting≈ 360 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Luxury Lachs & Shrimp Roll
18.00
Zalm | garnaal | komkommer | roomkaas
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Spicy Tuna Roll
18.00
Spicy tonijn | komkommer | avocado | rucola
schatting≈ 390 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
BENTO MIX BOX
22.50
Totaal 12 stuks
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 85
Klopt dit menu nog?
52veggie
scoreschatting
scoreschatting
Enkele vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier truffelpasta, gnocchi of een vegan kokoscurry bestellen. Er is ook gebakken burrata en hummus beschikbaar.
9 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 68
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse vis en zeevruchten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn veel eiwitrijke voorgerechten en salades. De meeste hoofdgerechten bevatten brood, friet of rijst.
24 diabetesvriendelijk · 68 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Knyphausenstraße 9, 26548 Norderney
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +49493228505 info@fischgeniesserei.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischgeniesserei.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %