Hotel Restaurant Rodetal
Rodetal 1, 37176 Nörten-Hardenberg
Nu gesloten · opent do 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Rundvleesgerechten
Runderroulade
16.50
Roulade vom Hochlandrind mit Speck, Gurke und Zwiebeln — Van hooglandrund met spek, komkommer en uien
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderstoofvlees "Esterhazy"
16.50
Rinderschmorstück „Esterhazy“
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundersteak
17.50
Rindersteak, 150g — 150g
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundersteak
24.50
Rindersteak 200g — 200g
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundergeschnetzeltes "Stroganow"
19.00
Rindergeschnetzeltes „Stroganow“ mit Zwiebeln und Gurken — Met uien en komkommers
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Van het lam
Lamsrug
25.00
Rücken vom Salzwiesenlamm in Knoblauchjus — Van zoutweidelam in knoflookjus
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensvleesgerechten
Varkensfilet
19.00
Schweinefilet in Speckmantel — Omwikkeld met spek
schatting≈ 520 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geschnetzeltes
17.00
Geschnetzeltes in Madeirasauce — In Madeira-saus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gepaneerd varkensschnitzel
13.50
Paniertes Schnitzel vom Schwein
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saucen & Co.
Saus Hollandaise
2.00
Sauce Hollandaise
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saus Béarnaise
2.00
Sauce Bernaise
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peppersaus
2.00
Pfeffersauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonroomsaus
2.50
Champignonrahmsauce
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenboter
1.50
Kräuterbutter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Meerrettich
1.00
schatting≈ 30 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aioli
2.00
schatting≈ 90 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cocktailsaus
2.00
Cocktailsauce
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koude gerechten
Canapés
3.00
Canapés belegt mit: Eichsfelder Mettwurst mit Gurke — Belegd met Eichsfelder Mettwurst en komkommer
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Canapésvegetarian
3.40
Canapés belegt mit: Käse und Trauben — Belegd met kaas en druiven
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Canapéspescatarian
3.40
Canapés belegt mit: Rauchlachs und Meerrettich — Belegd met gerookte zalm en mierik
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Canapés met forelfiletpescatarian
3.00
Canapés belegt mit: Forellenfilet, geräuchert mit Zwiebeln — gerookt met uien
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten
Canapés met scampi en olijfpescatarian
3.40
Canapés belegt mit: Scampi und Olive
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Canapés met hooglandrund salami
3.40
Canapés belegt mit: Salami vom Hochlandrind
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydraten
Canapés met Katenschinken en meloen
3.40
Canapés belegt mit: Katenschinken und Melone
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Canapés met rundvleessham en kwartelei
3.40
Canapés belegt mit: Rinderschinken mit Wachtelei
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
Kleurrijke antipasti schotel
10.50
Bunte Antipasti Platte
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Groente carpacciovegetarian
10.50
Carpaccio von Gemüsen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saladeschotelvegetarian
6.80
Salatplatte mit fünf verschiedenen Rohkost Salaten — met vijf verschillende rauwkostsalades
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Baguettevegan
1.50
Baguette dazu — erbij
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Hooglandrund carpaccio
12.50
Carpaccio vom Hochlandrind
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomaten Bruschettavegan
3.50
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
Regionale kaasplankvegetarian
12.00
Regionales Käsebrett mit Schnittkäse, Weichkäse und Hartkäse, bunt garniert — met harde en zachte kazen, kleurrijk gegarneerd
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hamvariatie
15.00
Variation vom Schinken mit saisonaler Auswahl, roh und gekocht — seizoensselectie, rauw en gekookt
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koude schotel van hooglandrund
17.50
Kalte Platte vom Hochlandrind mit: Salami, Leberwurst, gekochte Mettwurst, Sülze, Corned Beef — met salami, leverworst, gekookte mettworst, sülze en corned beef
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Belegde broodjes (half)
2.90
Halbe Belegte Brötchen mit: Mettwurst, Käse, Braten, Katenschinken — met mettworst, kaas, braadstuk en Katenschinken
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Belegde broodjes (half)
2.90
Halbe Belegte Brötchen mit: Kochschinken, Tomate und Mozzarella — met gekookte ham, tomaat en mozzarella
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydraten
Belegde broodjes (half)pescatarian
3.40
Halbe Belegte Brötchen mit: Rauchlachs und Rauchforelle — met gerookte zalm en gerookte forel
schatting≈ 230 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Broodmandje met botervegetarian
4.00
Brotkorb und Butter
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Onze soepen
Hooglandrund bouillon
Kraftbrühe vom Hochlandrind mit Einlage — met inleg
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tomatenroomsoepvegetarian
Tomatencreme mit Sahne — met room
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebonden wildsoep met sherry
Gebundene Wildsuppe mit Sherry
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groentecrème met scampipescatarian
Gemüsecreme mit Scampi
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Broccolicrème met amandelroomvegetarian
Broccolicreme mit Mandelsahne
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignonroom met preiringenvegetarian
Champignonrahm mit Lauchstreifen
schatting≈ 260 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelsoep met broodchipvegetarian
Kartoffelsuppe mit Brot Chip
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Highlandsoep „Rodetal“
6.20
Highlandsuppe „Rodetal“
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Heldere soepspecialiteiten per liter
14.50
Klare Suppenspezialitäten je ltr.
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gebonden soepen per liter
18.50
Gebundene Suppen je ltr.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specialiteiten
Forelfilet in boter gebakkenpescatarian
16.50
Forellenfilet in Butter gebraten
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmfilet van de grillpescatarian
17.50
Lachsfilet vom Grill
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Reuzengarnalen in knoflookolie
19.50
Riesengarnelen in Knoblauchöl
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Snoeksnoekfilet met amandelboter
17.50
Zanderfilet mit Mandelbutter
schatting≈ 460 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Braadplek met varkensrug, roastbeef, eendenborst en wildrug
16.00
Bratenplatte mit Schweinerücken, Roastbeef; Entenbrust und Wildrücken
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Veggie & Vegan
Tomaat gevuld met couscousvegan, vegetarian
4.50
Tomate gefüllt mit Couscous
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Quinoa timbal met drie soorten paprikavegan, vegetarian
5.00
Quinoa Timbal dreierlei Paprika
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Groentebratlingvegan, vegetarian
8.50
Gemüsebratling
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gevogeltegerechten
Kippenfilet in currysaus
16.50
Hähnchenbrustfilet in Currysauce
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenfilet in mediterrane tomatensaus
16.50
Hähnchenbrustfilet in mediterraner Tomatensauce
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenfilet in kruidensaus
16.50
Hähnchenbrustfilet in Kräutersauce
schatting≈ 430 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst in orangesaus
22.50
Entenbrust in Orangensauce
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eendenborst
22.50
Entenbrust auf Honig- Pfeffersauce — met honing-pepersaus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 69
Wildspecialiteiten
Hertskalfskeakel
22.50
Hirschkalbskeule in Wacholdersauce — in jeneverbessaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Damhertrug
25.50
Damwildrücken, Apfel-Preiselbeersauce — met appel-veenbessaus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Damhertrug
25.50
Damwildrücken in Portweinsauce — in portwijnsaus
schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wildgoulash met room
16.50
Wildrahmgulasch in Estragonsauce — in tarrvesaus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wildgoulash met room
16.50
Wildrahmgulasch in Burgunder — in Bourgondische saus
schatting≈ 530 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Groente bijgerechten
Kleurrijke pannengroentenvegetarian
4.00
Buntes Pfannengemüse
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Broccoliroosjesvegetarian
4.50
Broccoliröschen
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spekbonen
4.00
Speckbohnen
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roomkoolvegetarian
4.50
Sahnewirsing
schatting≈ 160 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bladspinazievegetarian
3.50
Blattspinat
schatting≈ 70 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spruitjesvegetarian
4.50
Rosenkohl
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Appel-rode koolvegetarian
3.50
Apfelrotkohl
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Champignonsvegetarian
3.50
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantharellenvegetarian
5.50
Pfifferlinge
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pasta met prei en bospaddestoelen
Pastavegetarian
5.00
Nudeln mit Lauch und Waldpilzen — met prei en wilde paddenstoelen
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Fusilli pastavegetarian
3.00
Fusilli Nudeln
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydraten
Aardappel & Co.
Röstitalervegetarian
3.50
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Aardappelschijfjesvegetarian
3.50
Kartoffelecken mit Rosmarin — met rozemarijn
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydraten
Aardappelgratinvegetarian
4.50
Kartoffel Gratin
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
Semmelknödelvegetarian
3.50
schatting≈ 220 kcal42 g koolhydraten
Silezische aardappelknödelvegetarian
3.50
Schlesische Kartoffel Klöße
schatting≈ 180 kcal38 g koolhydraten
Dessert in een weckpot
Rote Grützevegetarian
3.50
Rote Grütze mit Vanille Sauce — met vanillesaus
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Mousse au chocolatvegetarian
4.50
Mousse au chocolat mit Sahne — met slagroom
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Yoghurtvegetarian
3.00
Joghurt mit Honig und Nüssen — met honing en noten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Vanillecrèmevegetarian
4.50
Vanille Creme mit Kirschen — met kersen
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Panna Cottavegetarian
4.00
Panna Cotta mit Fruchtmark — met fruitpuree
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Bessenroomvegetarian
4.50
Beerencreme mit Sahne — met slagroom
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Fruitसलाatvegan, vegetarian
3.50
Obstsalat
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Ijsbuffet
Desschotelvegetarian
10.50
mit zweierlei Parfait, drei Eissorten, Frische Früchte und Sahne — met twee soorten parfait, drie soorten ijs, verse vruchten en slagroom
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 22
Warme kersenvegan, vegetarian
3.00
Heiße Kirschen
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Warme chocoladesausvegetarian
3.00
Heiße Schokoladensauce
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Rodetaler Events
WIP-Schlemmerteller
WIP-Schlemmerteller zum verkaufsoffenen Sonntag — voor de koopzondag
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Oma's aardappelpannenkoekenbuffetvegetarian
Omas Kartoffelpuffer-Büffet
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 72
Truffelmenu
Trüffel-Menü, auch vegetarisch — ook vegetarisch — met truffels van Fam. Schumny uit Alfeld
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
Halloween verrassingsmenu
Halloween Überraschungsmenü
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Wildmenu
Wildes-Menü — met de 'Stillen Hunde' uit Göttingen
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rodetaler vrijegans
Rodetaler Freilandgänse — van Hof Eisenacher uit Thüdinghausen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Oudjaarscmenu
SilvesterMenü, auch vegetarisch — ook vegetarisch
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Nieuwjaarsbrunchbuffet
Neujahrsbrunch-Büffet
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
Dinner in the Dark
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Onze feestmenu's
SIL GAL 1
52.50
Gemengde bladsalades met druvendressing, wild roastbeef, truffelmayonaise, baguette en zalmfilet met kappersboter
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
SIL GAL 2vegetarian
41.50
Bladsalades met druvendressing, courgettesalade, truffelmayonaise, baguette en koolraapschnitzel met tomaten en aardappel
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Nieuwjaarsbrunchbuffet 2027
Nieuwjaarsbrunchbuffet 2027
34.00
Neujahrs-Brunch-Büffet 2027
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
Aan tafel geserveerd
Runderbouillon of linzensoep
Rinderkraftbrühe mit Einlage oder Linsensuppe
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Koud buffet
Mettworstplank
Mettwurstplatte
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hamplank
Schinkenplatte
schatting≈ 400 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankvegetarian
Käsebrett
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Matjes huiswijzepescatarian
Matjes Hausfrauen Art
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalm met roommierikpescatarian
RäucherLachs mit Sahnemeerrettich
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Yoghurt, jam en honingvegetarian
Joghurt, Marmeladen, Honig
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Rodetaler saladeplateau met twee dressingsvegetarian, vegan
Rodetaler Salatplatte mit zwei Dressings
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brood, broodjes, boter & vegetarische spreadvegetarian
Brot, Brötchen, Butter & vegetarischer Aufstrich
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Warm buffet
Roerei met spek
Rührei mit Speck
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundergoulash in pittige saus
Rindergulasch in pikanter Sauce
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepaneerde varkensschnitzel met champignonsaus
panierte Schweineschnitzel, Champignonsauce
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kippenfilet in tomatensaus
HühnerbrustHilet in Tomatensauce
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Röstitaler & aardappelknödelvegetarian, vegan
Röstitaler & Kartoffelklöße
schatting≈ 450 kcal70 g koolhydraten
Zoet buffet
Dessertcrèmes & fruitsaladevegetarian
Dessertcremes & Obstsalat
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
73veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische bijgerechten en voorgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een quinoa timbal met paprika of een groentebratling. Er zijn veel bijgerechten zoals aardappelgratin en gebakken champignons. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals rundersteak.
48 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 119 · 1 schatting
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel proteïnen en groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt een ruime keuze aan vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. Er zijn diverse groentebijgerechten beschikbaar.
75 diabetesvriendelijk · 119 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rodetal 1, 37176 Nörten-Hardenberg
- Uren
- mageslotendigeslotenwogeslotendo11:00–22:00vr11:00–22:00za11:00–22:00zo11:00–22:00Küche von 11:30 bis 15:00 und von 17:00 bis 20:00 Uhr. Shop open Mon-Wed 17:00-20:00
- Contact
- +49559495220 info@rodetal.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rodetal.de/de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 78 %