Restauracja Atelier Sędziwoja
1 Brygady 2A, 33-300 Nowy Sącz
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Seizoenskaart "ZOMER"
Gazpachovegan
25.00
Spaanse koude soep met verse komkommer en olijven/ 250 ml
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomahawk steak op hete steen
179.00
Stek tomahawk na gorącym kamieniu — Geserveerd met steak friet, gemengde sla en 3 sauzen: dille-knoflookboter, peper- en chimichurrisaus
schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Pavlovavegetarian
29.00
Beza pavlova — Met cranberrymousse en verse vruchten/ 250 g
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 30
Elderflowervegan
23.00
Kwiat bzu — Vlierbloesem, ananas, limoen, passievrucht/ 250ml
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 29
Hapjes
Beef tartare
62.00
Tatar z polędwicy wołowej — Gemarineerde rydz-paddenstoelen, augurken, ui, eigeel, peterslieboter, Franse mosterd, kruidbrood/ 200g
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde peer met geitenkaasvegetarian
32.00
Marynowana gruszka z kozim serem — Wijn-amandelsaus, amandelen, rucola/ 250g
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Garnalen in knoflookboter
47.00
Krewetki w maśle czosnkowym — 5 garnalen, knoflookboter, cherrytomaat, peperoncino, peterselie/ 120g
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken camembert met kruidencroûtonsvegetarian
52.00
Pieczony camembert z ziołowymi grzankami — Cranberrymousse, druiven/ 400g
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Focacciavegan
31.00
Foccacia — Rozemarijn, knoflook, groene pesto, hummus/ 300g
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 72
Kindermenu
Bouillon met pasta
14.00
Rosołek z makaronem — Pasta/ 250ml
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Kipnuggets
25.00
Nugetsy z kurczaka — Frietjes, rauwkost/ 220g
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Pancakesvegetarian
22.00
Pancake — Pancakes, Nutella, vanille-ijs, sprinkles/ 3 stuks (150g)
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenzwaar 30
Salades
Farmers salade
43.00
Sałatka farmerska — Gemengde sla, gepaneerd ei, komkommer, cherrytomaat, ui, gegrild spek, vinaigrette, aardappel/ 300g
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gravlax zalm saladepescatarian
51.00
Sałatka z łososiem gravlax — Gemengde sla, granaatappel, meloen, sinaasappel, komkommer, cashewnoten/ 300g
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 74
Burrata saladevegetarian
39.00
Sałatka z burratą — Kikkererwten, komkommer, olijven, cherrytomaatjes, balsamicosaus, olijfolie/ 350g
schatting≈ 500 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Soepen
Żur sądecki
29.00
Zuurkoolsoep met geprakte aardappelen, witte worst, spek, ei/ 350ml
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip-rundbouillon
28.00
Bulion drobiowo-wołowy — Vleesdumplings, julienne groenten/ 350ml
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterde bietenroomsoepvegan
28.00
Krem z pieczonego buraka — 350ml
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Regionale Gerechten
Barszcz met paddenstoelen uszkivegetarian
29.00
Barszcz z uszkami z grzybami — Rode bietensoep met kleine paddenstoelendumpings/ 350ml
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Kotelet met been
49.00
Schab z kością — Aardappelpuree, gebakken kool/ 600g
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken forelpescatarian
57.00
Smażony pstrąg — Frietjes, rauwkost, 500g
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Pierogi Ruskievegetarian
31.00
8 stuks
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 86
Appeltaart met ijsvegetarian
28.00
Szarlotka z lodami — 180g
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 34
Hoofdgerechten
Kiprolletje met spinazie in Parmahamschipjes
49.00
Roladka z kurczaka ze szpinakiem w szynce parmeńskiej — Risotto met peultjes, spek en prei, roomsaus met truffel, romanesco, 350g
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BBQ Glazed Rib (25cm)
72.00
Żebro w glazurze BBQ 25cm — Partridge fries, gemengde salade met vinaigrette, 600g
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Varkenshaas
52.00
Polędwiczka wieprzowa — Champignonsaus, Parmezaanpuree, gekookte groenten, 400g
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ossenwangen
79.00
Policzki wołowe — Bloedkoolrolletje, bonen met spek, peperige demi-glace, 350g
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gestoofde kalfsvlees
73.00
Cielęcina duszona — Knoedels, jonge peultjes, wortel, cherrytomaat, bietenpoeder, 350g
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Lamsschenkel met tijmezaam
122.00
Gicz jagnięca z sosem tymiankowym — Granen met eekhoorntjesbrood en spek, geglaceerde bietjes, 650g
schatting≈ 890 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 77
Geconfite eendenpoot
69.00
Konfitowane udko z kaczki — Kastanjeknoedels, rode kool, mousse van grijze reneta appel, 300g
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Ossenhaas
119.00
Polędwica wołowa — Gorgonzolasaus, gebakken aardappelen, gegrilde groenten, gemarineerde ui, 450g
schatting≈ 740 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pasta
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
42.00
Eekhoorntjesbrood, ui, knoflook, peterselie, boter, peperoncino, zongedroogde tomaat, Grana Padano, 400g
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
52.00
Spagetti frutti de mare — Zeevruchten (octopus, garnalen, mosselen, inktvis), ui, tomatensaus, peterselie, Grana Padano, 400g
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Penne met kip en spinazie
42.00
Penne z kurczakiem i szpinakiem — Kip, spinazie, gorgonzola, zongedroogde tomaat, roomsaus, 450g
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza 32cm
Pizza Margheritavegetarian
38.00
Pizza Margerita — 400g, saus, mozzarella
schatting≈ 850 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Capricciosa
42.00
Pizza Capriciosa — 450g, saus, mozzarella, ham, champignons
schatting≈ 980 kcal95 g koolhydraten
Pizza Salami
44.00
450g, saus, mozzarella, salami picante, pepperoni paprika
schatting≈ 1050 kcal94 g koolhydraten
Pizza Vegetarianavegetarian
43.00
420g, saus, mozzarella, paprika, champignons, olijven, courgette
schatting≈ 880 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza met kip
46.00
Pizza z kurczakiem — 450g, saus, mozzarella, kip, maïs, spek, ui
schatting≈ 1100 kcal98 g koolhydraten
Pizza Parma
49.00
430g, saus, mozzarella, verse tomaten, Parmaham, rucola, Grana Padano
schatting≈ 920 kcal86 g koolhydraten
Pizza Burrata
49.00
saus, mozzarella, burrata, mortadella, pistache, rucola
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Creatieve Pizza
49.00
Pizza Kreatywna — saus, mozzarella, 2 vleesingrediënten, 2 groente-ingrediënten
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Vis
Heilbotpescatarian
65.00
Halibut — aardappeltjes met dille, hollandaisesaus, gegrilde groenten
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken zalmpescatarian
75.00
Pieczony łosoś — teriyakisaus, aardappelgratin, geroosterde groenten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Burgers & Sandwiches
Pulled Pork Sandwich
41.00
Sandwich z szarpaną wieprzowiną — varkensvlees, ijsbergsla, chili-mayo, bbq-saus, rode ui, komkommer
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Burger Lachowski
51.00
rundvlees, bacon, groenten, relish, gerookte gepaneerde kaas, uienringen, mayonaise
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Burger Classic
48.00
rundvlees, cheddar, groenten, mayonaise, relish
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Kipburger
42.00
Burger drobiowy — panko kip, cheddar, groenten, relish, mayonaise
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Veggie Burgervegan, vegetarian
48.00
Burger vege — sojaburger, plantaardige cheddar, groenten, veggie-mayo, relish
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Sticky Toffeevegetarian
27.00
Stiky toffee — warme dadelcake, toffeesaus, vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Cheesecake
29.00
Sernik w kąpieli — fruit, mangosaus, frambozensaus, sferische limoen
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Ijs
27.00
Lody — fruit, slagroom, fruitsauzen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Bijgerechten
Frieten
10.00
Frytki — 100g
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Zoete aardappel frietjes
15.00
Frytki z batatów — 100g
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Gemengde saladevegetarian
10.00
Mix sałat — 50g
schatting≈ 40 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekookte groentenvegetarian
13.00
Warzywa gotowane — 60g
schatting≈ 50 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Knoflooksaus
5.00
Sos czosnkowy — 40g
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ketchup
5.00
40g
schatting≈ 45 kcal11 g koolhydraten
BBQ-saus
5.00
Sos BBQ — 40g
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten
Brood
5.00
Pieczywo — 60g
schatting≈ 160 kcal28 g koolhydraten
Borrelplanken voor 2-3 personen
Plankje vleeswaren en kazen
75.00
Deska wędlin i serów — Selectie van lokale kazen en vleeswaren / 450g
schatting≈ 1450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Italiaanse plank
85.00
Deska italia style — Parmaham, mortadella, salami picante, artisjok, olijven, gevulde pepers, mozzarella, cherrytomaten / 450g
schatting≈ 1300 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde snackset
79.00
Zestaw smażonych przekąsek — Nuggets, gefrituurde kaas, uienringen, aardappelrosti, tempuragroenten, frietjes, knoflooksaus
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 36
Regionale set
85.00
Zestaw regionalny — Huisgemaakt reuzel, haring, kabanos, gegrilde oscypek met spek, cranberry, zuurkool, gemarineerde champignons / 450g
schatting≈ 1600 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme opties. De vleesgerechten en verse salades zijn goede keuzes.
20 diabetesvriendelijk · 63 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 1 Brygady 2A, 33-300 Nowy Sącz
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +48185325333 restauracja@ibisnowysacz.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliersedziwoja.pl/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %