Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße

Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Vorspeisen

Leberknödelsuppe mit Omelett

5.50

Liver dumpling soup with omelette

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Karotten-Ingwercremesuppevegetarian

5.50

Carrot ginger cream soup

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Gazpachovegetarian

5.50

kalte Gurkensuppe mit Paprikawürfel

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Bärlauchrahmsüppchenvegetarian

5.60

Wild garlic cream soup

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Krabbencocktail mit Butter und Toast

9.00

Shrimp cocktail with toast

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten

gemischter Vorspeisenteller

11.80

Mixed appetizer platter — Lachsterrine, Räucherlachs, Krabbencocktail, Tomate-Mozzarellaspieß

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aus Ofen und Pfanne

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat

17.50

Sauerbraten

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat

14.90

Roast pork

schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten

Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat

3.20

Schäuferle

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat

19.80

Roast duck

schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten

knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat

17.20

Crispy suckling pig knuckle

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat

17.00

Roast veal

schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud

11.00

Nuremberg sausages

schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat

11.00

Grilled sausages

schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat

15.80

Pork cutlet

schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reispescatarian

25.90

Fish gourmet platter

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

19.90

Schlemmer schnitzel

schatting≈ 950 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

23.50

Braised ox cheek

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges

26.50

Rump steak

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat

20.50

Hunter's pan

schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten

gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat

13.60

Fried liver

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Vegetarisch

großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Olivenvegetarian

13.40

Large salad with feta

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salatvegetarian

12.50

Roasted dumplings with egg

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten

frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salatvegetarian

16.90

Chanterelles with scrambled eggs

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salatvegetarian

17.80

Chanterelles in cream

schatting≈ 710 kcal55 g koolhydraten

Dessert

Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beerenvegetarian

7.00

Orange panna cotta

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

hausgemachtes Tiramisuvegetarian

7.00

Tiramisu

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 40

Krokantparfait mit Karamellsoßevegetarian

7.20

Krokant parfait

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 33

Despresso

5.00

1 Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten

Menü 1

Festtagssuppe

Festive soup

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

gemischter Braten vom Schwein und Kalb

Mixed roast pork and veal — Klöße und Salat

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Bayrisch Creme an Himbeermarkvegetarian

Bavarian cream with raspberry

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Menü 2

Leberkloßsuppe

Liver dumpling soup

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße

Pork medallions in mushroom cream sauce — Spätzle oder Kroketten und Salat

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Apfelküchle mit Vanilleeisvegetarian

Apple fritters with vanilla ice cream

schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenzwaar 36

Menü 3

hausgeräuchertes Forellenfiletpescatarian

Smoked trout fillet

schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

ofenfrisches Spanferkel

Suckling pig — rohe Klöße und gemischten Salat

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69

hausgemachte Weißbier-Tiramisuvegetarian

Wheat beer tiramisu

schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratenzwaar 31

Menü 4

Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian

Broccoli cream soup with almonds

schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente

Mixed roast platter (pig, veal, duck) — kleine Klöße, Semmelklöße und gemischten Salat

schatting≈ 920 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

Vanilla ice cream with raspberries

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Menü 5

Apfel - Sellerierahmsuppevegetarian

Apple celery cream soup

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle

Poached veal fillet with chanterelles

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumblevegetarian

Chocolate mousse on apricot ragout

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Menü 6

klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange

Ox tail soup with cheese stick

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat

Guinea fowl breast in cognac cream sauce

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Mandarinentiramisu an Waldbeermarkvegetarian

Mandarin tiramisu

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33

Menü 7

Honigmelone mit Parmaschinken

Honey melon with Parma ham

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreispescatarian

Steamed sole rolls

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahnevegetarian

Iced cappuccino with apple ragout

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Menü 8

Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken

Kohlrabi cream soup with radish and Parma ham

schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße

Barbarie duck breast with cassis sauce, potato rösti and salad — Karoffelrösti und gemischtem Salat

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis

Apple strudel with walnut ice cream

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 35

Menü 9

Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips

Lamb's lettuce with beer dressing and bread chips

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel

Roast pork with beer sauce, sauerkraut and pretzel dumplings

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

hausgemaschte Weißbiertiramisu

Homemade wheat beer tiramisu

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Menü 10

rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken

Celery soup with horseradish dumplings

schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut

Goose breast with dumplings and red cabbage

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67

Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat

Gingerbread dumpling on mandarin salad

schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 43

Menü 11

Zucchinisuppe mit Kräutern

Zucchini soup with herbs

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander)

Fish gourmet platter (salmon, scampi, plaice, pike-perch) with noodles and vegetables — Nudeln und Marktgemüse

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85

Tobleronemousse mit Rumsoße

Toblerone mousse with rum sauce

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27

Kuchen

Apfelstreusel

Apple crumble cake

schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenzwaar 41

Kirschstreusel

Cherry crumble cake

schatting≈ 410 kcal50 g koolhydratenzwaar 42

Käsekuchen

Cheesecake

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Birnenkuchen

Pear cake

schatting≈ 390 kcal48 g koolhydraten

Zwetschgenkuchen

Plum cake

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Marmorkuchen

Marble cake

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Kirschschlupf

Cherry cake (Kirschschlupf)

schatting≈ 400 kcal48 g koolhydratenzwaar 42

Heidelbeerkuchen

Blueberry cake

schatting≈ 390 kcal46 g koolhydratenzwaar 42

Torten

Eierlikörtorte

Egg liqueur cake

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28

Apfelweintorte

Apple wine cake

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30

Schwarzwälder-Kirschtorte

Black Forest cherry cake

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29

Eierlikör-Mokkatorte

Egg liqueur mocha cake

schatting≈ 540 kcal44 g koolhydratenzwaar 27

Käse-Sahnetorte

Cheese cream cake

schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratenzwaar 36

Obstkuchen nach Saison

Seasonal fruit cake

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Donauwelle

Donauwelle cake

schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 27

Erdbeertorte (nach Saison)

Strawberry cake

schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

Canapees

gekochtem Schinken mit Gurkenfächer

Cooked ham with cucumber

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Leberwurst mit Petersielensträußchen

Liverwurst with parsley

schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aufschnittwurst garniert

Cold cut sausage platter

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salami mit Maiskölbchen

Salami with corn

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

geräucherter Bauernschinken

Smoked farmers ham

schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Emmentaler Käse mit Trauben

Emmental cheese with grapes

schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

geräucherter Putenbrust

Smoked turkey breast

schatting≈ 140 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

mittelatem Gouda

Medium-aged Gouda

schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Parmaschinken mit Erdbeere

Parma ham with strawberry

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Lachsschinken mit Melonenbällchen

Salmon ham with melon balls

schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

geräucherte Entenbrust

Smoked duck breast

schatting≈ 190 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

französischem Brie mit Walnuß

French Brie with walnut

schatting≈ 230 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße

Roast beef with remoulade

schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

norwegischem Zuchtlachs

Norwegian farmed salmon

schatting≈ 170 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

hausgeräuchertem Forellenfilet

House-smoked trout fillet

schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Canapees Vegetarisch

Frischkäse belegt mit Gurkenscheibenvegetarian

Cream cheese with cucumber

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Frischkäse belegt mit omatenscheibenvegetarian

Cream cheese with tomato

schatting≈ 120 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Frischkäse belegt mit Radieschenvegetarian

Cream cheese with radish

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Frischkäse belegt mit Kressevegetarian

Cream cheese with cress

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Frischkäse belegt mit Schnittlauchvegetarian

Cream cheese with chives

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fingerfood

Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikumvegetarian

Tomato mozzarella skewers with basil

schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchenvegetarian

Vegetarian spring rolls

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Hackfleischbällchen verschieden garniert

Meatballs

schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Chickenwings pikant gewürzt

Spicy Chicken Wings

schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllungvegetarian

Spinach and Feta Filo Rolls

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

mini Landjäger

schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Obazda auf Pumpernickeltalervegetarian

Obazda on Pumpernickel

schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gurkenscheiben mit Frischkäsevegetarian

Cucumber with Cream Cheese

schatting≈ 90 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gefüllte Eiervegetarian

Stuffed Eggs

schatting≈ 140 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hähnchenspieße mit frischer Ananas

Chicken Skewers with Pineapple

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Leberkäseröllchen mit Essiggurke

Leberkäse Rolls with Gherkin

schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Datteln im Speckmantel

Dates wrapped in Bacon

schatting≈ 130 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Melonen-Schinkensjpießchen

Melon and Ham Skewers

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Cordon Bleu klein

Mini Cordon Bleu

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schnitzel klein

Mini Schnitzel

schatting≈ 190 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel

Nuremberg Sausage in Puff Pastry

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten

Garnelen im Knuspermantel

Crispy Shrimp

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheibenpescatarian

Dutch Herring on Apple

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Räucherlachstatar auf Gurkenscheibenpescatarian

Smoked Salmon Tartare on Cucumber

schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Käsespießchen mit frischen Früchtenvegetarian

Cheese Skewers with Fruit

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintraubenvegetarian

Blue Cheese on Pumpernickel with Grapes

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tiramisu-Kugeln

Tiramisu Balls

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten

Torteletts mit Obst der Saison gefülltvegetarian

Fruit Tartlets

schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten

Sacherwürfelvegetarian

Sacher Torte Cubes

schatting≈ 160 kcal16 g koolhydraten

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Adres: Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Uren: nog niet bekend
Contact: +49912928160
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/

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