terug naar zoeken

Restauration Kopernikus

Hintere Insel Schütt 34, 90403 Nürnberg

Nu gesloten · opent 16:00

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Borschtsch
heldere bietensoep
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Borschtsch mit Piroggen
Poolse bietensoep met zelfgemaakte gevulde pasta
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Fränkische Kartoffelcremesuppe
Frankische aardappelcrèmesoep met krokante spekjes
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Meerrettichrahmsuppe
mierikreesroomsoep
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Leberknödelsuppe
rundervleesbouillon met leverdumplings
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Obazda
traditionele Beierse kaasdip met verse ui, geserveerd met vers bruin brood en boter
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Salat Krakauvegetarian
verse seizoenssalade met schapenkaas, olijven, zure roomdressing en vers bruin brood
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salat Danzig
verse seizoenssalade met gegrilde kipfilet, zure roomdressing en vers bruin brood
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salat Breslauvegetarian
vegetarische loempia's op verse seizoenssalade met sweet chilli dip en balsamico-olijfolie
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Piroggen
Piroggen, served boiled or deep fried — gekookt of gefrituurd, gevuld met gehakt, met krokante spekjes en zure room
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Piroggen russische Artvegetarian
Piroggen russische Art, served boiled or deep fried — gekookt of gefrituurd, gevuld met aardappelcrème, met in boter gebakken ui en zure room
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydraten
Piroggen mediteraner Artvegetarian
Piroggen mediteraner Art, served boiled or deep fried — gekookt of gefrituurd, gevuld met spinazie en champignons, met rucola, pesto en seizoenssalade
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74
Bigos
Poolse stoofpot van zuurkool en diverse worstjes, geserveerd met vers bruin brood
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gröstl
gebakken brood- en aardappelknödel met ei, spek en ui, geserveerd met groene salade
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
traditionele Swabische Spätzle met uien en gesmolten kaas, geserveerd met gemengde salade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Pilzragoutvegetarian
verse paddenstoelen in een witte wijnroomsaus
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saure Zipfel
8 Neurenbergse worstjes in een witte wijnazijn-uienbouillon
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hausgemachte Fleischkülchle
huisgemaakte gehaktballetjes
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 fränkische Bratwürste
Frankische worstjes met mosterd, geserveerd met aardappelsalade
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pfannenschnitzel
een royale plak varkensvlees, gepaneerd en gebakken in boter
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cordon Bleu
een royale plak varkensvlees gevuld met kaas en ham, gepaneerd
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignonrahmschnitzel
gebakken varkensschnitzel met champignonsroomsaus, geserveerd met Zwabische noedels of frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Fränkischer Schweinebraten
plakjes gebakken varkensvlees in donkere biersaus, met een aardappel- of broodkneddel
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Braumeistergulasch
langzaam gegaarde rundvlees- en groentegoulash in donker bier, met brood- of aardappelkneddel of Zwabische noedels
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kloß mit Soßvegetarian
aardappel- of broodkneddel in donkere biersaus
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Frietjesvegan, vegetarian
French Fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Kleine gemengde saladevegetarian
Small mixed salad
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Baggers met appelmoes
Baggers mit Apfelmus
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
chocoladecakevegetarian
Chocalate cake — met rode kersen
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakte Panna Cottavegetarian
Homemade Panna Cotta — met warme kersen
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

78veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Allgäuer Käsespätzle, Pilzragout en Piroggen met spinazie en champignons bestellen. Er zijn ook vegetarische salades zoals Salat Krakau en Salat Breslau. Veganistische opties beperken zich tot frietjes en salade.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 30

68dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse en Poolse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Er zijn goede opties voor soepen en salades.

13 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hintere Insel Schütt 34, 90403 Nürnberg
Uren
ma16:00–23:00
di16:00–23:00
wo16:00–23:00
do16:00–23:00
vr16:00–23:00
za12:00–23:00
zogesloten
Opening hours from September 1st, 2026. Biergarten: Mon-Fri 16:00-23:00, Sat 12:00-23:00. Restaurant (only open in bad weather): Mon-Fri 17:00-23:00, Sat 12:00-23:00
Contact
+499112427740 info@restauration-kopernikus.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauration-kopernikus.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restauration Kopernikus? Claim je zaak.