terug naar zoeken

Zum Gulden Stern

Zirkelschmiedsgasse 26, 90402 Nürnberg

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ORIGINELE NÜRNBERGER “RÖSTLA” ®, VERS GEGRILLD OF GEROOKT
20 Röstla ® met twee bijgerechten
32.80
20 Röstla ® mit zwei Beilagen — 20 sausages with two side dishes
schatting≈ 1450 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
12 Röstla ® met een bijgerecht
19.00
12 Röstla ® mit einer Beilage — 12 sausages with a side dish
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
10 Röstla ® met een bijgerecht
16.40
10 Röstla ® mit einer Beilage — 10 sausages with a side dish
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
8 Röstla ® met een bijgerecht
13.80
8 Röstla ® mit einer Beilage — 8 sausages with a side dish
schatting≈ 710 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
6 Röstla ® met een bijgerecht
11.20
6 Röstla ® mit einer Beilage — 6 sausages with a side dish
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KIES UIT ONZE BIJGERECHTEN
Vat-zuurkool
3.40
Fass-Sauerkraut — Barrel sauerkraut
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koolsla met spek
3.40
Krautsalat mit Speck — Cabbage salad with bacon
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelsalade
3.40
Kartoffelsalat — Potato salad
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Schamel mierikswortel
3.40
Schamel Meerrettich — Horseradish cream
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADE
Veldsla huisstijl
9.50
Feldsalat nach Art des Hauses — Croutons | Spek | Uien
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SOEPEN
Nürnberger leverknödelsoup
5.90
Nürnberger Leberknödelsuppe — Nuremberg liver dumpling soup
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frankische aardappelsoup
5.90
Fränkische Kartoffelsuppe — Franconian potato soup
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
BROTZEIT
“Gulden Sternla” Brotzeitplank
15.00
“Gulden Sternla” Brotzeitbrett — Gerookt | Stadtwurst | Mierikswortel | Obazda | Boter | Brood
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nürnberger Stadtwurst met Musik en brood
9.50
Nürnberger Stadtwurst mit Musik und Brot — Grote Nürnberger worstsalade met brood
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Obazda met brood
9.50
Obazda - Camembert angemacht mit Brot — Camembert-kaasspread met brood
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
BAKKERIJPRODUCTEN
Originele “Kolb” Brezel
1.70
Original “Kolb” Brezel — Original “Kolb” pretzel
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten
Brood van familiebakkerij “Hildesbackwut”
1.20
Brot aus der Familienbäckerei “Hildesbackwut” — Bread from the family bakery “Hildesbackwut”
schatting≈ 120 kcal22 g koolhydraten
Broodjes van familiebakkerij “Hildesbackwut”
1.20
Brötchen aus der Familienbäckerei “Hildesbackwut” — Bread rolls from the family bakery “Hildesbackwut”
schatting≈ 110 kcal20 g koolhydraten
VAN DE GRILL
“Dreierlei” met bijgerecht
18.20
“Dreierlei” mit Beilage — 2 varkenslenden | 4 Nürnberger Röstla | 1 stuk Stadtwurst | kruidenboter | aardappelsalade of zuurkool
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
“Zweierlei” met bijgerecht
17.20
“Zweierlei” mit Beilage — 2 varkenslenden | 6 Röstla | kruidenboter | aardappelsalade of zuurkool
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkenslende
15.40
Schweinelende mit Kartoffelsalat oder Fass-Sauerkraut — met aardappelsalade of zuurkool uit het vat
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nürnberger Stadtwurst
12.50
Nürnberger Stadtwurst mit Kartoffelsalat oder Fass-Sauerkraut — met aardappelsalade of zuurkool
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
“Sternla” Kaasfondue
13.00
“Sternla” Käse Fondue — bieslook | uien | spek | pretzel
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
“SAURE ZIPFEL” IN FRANKENWIJNREDUCTIE
12 “Saure Zipfel”
19.00
12 “Saure Zipfel” mit Brot — met brood
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
10 “Saure Zipfel”
16.40
10 “Saure Zipfel” mit Brot — met brood
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
8 “Saure Zipfel”
13.80
8 “Saure Zipfel” mit Brot — met brood
schatting≈ 560 kcal44 g koolhydraten
6 “Saure Zipfel”
11.20
6 “Saure Zipfel” mit Brot — met brood
schatting≈ 480 kcal36 g koolhydraten
ZOUTVLEES
Zoute varkensknokkel
15.50
Saftiges Salzknöchle auf Fass-Sauerkraut — sappig, op zuurkool uit het vat
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VEGETARISCH
Veldsla vegetarischvegetarian
9.50
Feldsalat nach Vegetarischer Art des Hauses — croutons | seizoenspitjes | uien
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Obazdavegetarian
9.50
Obazda - Camembert mit Brot — camembert met brood
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Koolsalade vegetarischvegetarian
3.40
Krautsalat Vegetarischer Art — vegetarische stijl
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NAGERECHTEN
Appelstrudel
6.90
Apfelstrudel mit Vanillesoße — met vanillesaus
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakt pruimenparfait
6.90
Hausgemachtes Zewtschgenparfait — Homemade plum parfait
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ijsgebakje
5.20
Eistörtchen — Ice cream cake
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Obazda camembert met brood, vegetarische koolsalade of veldsalade bestellen. De meeste gerechten bevatten worsten of varkensvlees.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

77dia
scoreschatting

Vleesgerechten met koolzijden

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit verschillende bijgerechten met weinig koolhydraten.

18 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Zirkelschmiedsgasse 26, 90402 Nürnberg
Uren
nog niet bekend
Contact
+499112059288
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bratwurstkueche.de/?gclid=EAIaIQobChMIkufwoInp7AIVEtd3Ch13EAwlEAAYASAAEgLw4_D_BwE
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Zum Gulden Stern? Claim je zaak.