terug naar zoeken

Restaurant Burgwächter

Am Ölberg 10, 90403 Nürnberg

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Laugenbrezelvegan
2.10
Laugenbreze
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydraten
Laugenbrezel met boter
3.20
Laugenbreze mit Butter
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Laugenbrezel met een bol Obatzda
5.60
Laugenbreze mit einer Kugel Obatzter
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Huisgemaakte Obatzda (3 bollen)
9.90
Hausgemachter Obazter (3 Kugeln) mit Hausbrot — met huisbrood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Worstsalade
10.90
Wurstsalat mit Hausbrot — met huisbrood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Worstsalade met kaas
12.50
Wurstsalat mit Käse & Hausbrot — met huisbrood
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Käsespätzlevegetarian
13.90
Käsespätzle mit zweierlei Zwiebeln (veggie) — met twee soorten uien (veggie)
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Frankische paddenstoelenragoutvegetarian
15.50
Fränkisches Pilzragout mit hausgemachten Schwarzbrotknödeln (veggie) — met huisgemaakte roggebroodknödel (veggie)
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Gepaneerde kalkoenschnitzel "Wiener Art"
16.90
Paniertes Putenschnitzel “Wiener Art" — met frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Schäufele in donkerbiersaus
19.90
Schäufele in Dunkelbier-Sauce mit Kloß & Sauerkraut(6) — met knödel & zuurkool
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Pulled varkensbraad
15.50
Gezupfter Schweinebraten mit Kartoffelpüree und kräftiger Sauce — met aardappelpuree en krachtige saus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Neurenbergse biergoulash (rund)
18.90
Nürnberger Biergulasch (Rind) mit Butterspätzle — met boterspätzle
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kaiserschmarrnvegetarian
16.80
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimtkompott — met rozijnen & appel-kaneelcompote
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Originele Neurenbergse Rostbratwürste
Neurenbergse Bratwurst-trilogie
11.90
NÜrNBERGER BRATWURST-TRILOGIE — keuze uit bratwürstchen, blaue zipfel en gerookte worstjes, met zuurkool
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Van de grill
6 Neurenbergers
10.50
6 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat — met zuurkool & brood OF aardappelsalade, geserveerd met mierikswortel en mosterd
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
9 Neurenbergers
13.50
9 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat — met zuurkool & brood OF aardappelsalade, geserveerd met mierikswortel en mosterd
schatting≈ 800 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
12 Neurenbergers
16.50
12 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat — met zuurkool & brood OF aardappelsalade, geserveerd met mierikswortel en mosterd
schatting≈ 1000 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Als Blaue Zipfel
6 Blaue Zipfel
10.50
6 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud — in azijn-witwijn-uienbouillon, geserveerd met knapperig boerenbrood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
9 Blaue Zipfel
13.50
9 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud — in azijn-witwijn-uienbouillon, geserveerd met knapperig boerenbrood
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
12 Blaue Zipfel
16.50
12 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud — in azijn-witwijn-uienbouillon, geserveerd met knapperig boerenbrood
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookt
6 Geräucherte Nürnberger
12.50
6 Geräucherte Nürnberger (1,2,8,13) mit Sauerkraut (6) & Brot — met zuurkool & brood
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Extra worstjes
gegrild
1.50
gegrillt
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gerookt
1.50
geräuchert
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voor de kleintjes
Räuberteller
Räuberteller (ein Teller zum „räubern“) — een schotel om te 'roven'
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Kloß met saus
4.80
Kloß mit Soß'
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydraten
Spätzle met saus
4.80
Spätzle mit Soß'
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydraten
Kinderschnitzel met frietjes
9.80
Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Bijgerechten
Huisgemaakte zuurkoolvegan
4.50
Hausgemachtes Sauerkraut(6)
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte aardappelsalade
4.50
Hausgemachter Kartoffelsalat
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Butterspätzlevegetarian
4.80
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Bijsaladevegetarian
4.70
Beilagensalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Portie frietjesvegan
4.90
Portion Pommes Frites
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Sneetje broodvegan
1.00
Scheibe Brot
schatting≈ 90 kcal18 g koolhydraten
Portie botervegetarian
1.00
Portion Butter
schatting≈ 70 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie veenbessenvegan
1.00
Portion Preiselbeeren
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten
Zoet dessert
Apfelstrudelvegetarian
7.90
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne — met vanillesaus en slagroom
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
Kaiserschmarrnvegetarian
9.80
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimtkompott — met rozijnen & appel-kaneelcompote
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Portie slagroomvegetarian
1.00
Portion Sahne
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Duitse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Käsespätzle of een Frankisch paddenstoelenragout met Schwarzbrotknödeln bestellen. Voor veganisten zijn er voornamelijk bijgerechten zoals pomfrites en zuurkool. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Nürnberger worstjes.

14 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 38

66dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met worsten en vlees. De koolhydraatwaarden zijn gemiddeld laag bij de grillgerechten.

16 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Am Ölberg 10, 90403 Nürnberg
Uren
magesloten
di11:00–22:00
wo11:00–22:00
do11:00–22:00
vr11:00–22:00
za11:00–22:00
zo11:00–19:00
Küche Dienstag - Samstag: 11:00 - 21:30 Uhr. Sonn- und Feiertage: Restaurant schließt um 19:00 Uhr, Küche bis 18:00 Uhr geöffnet
Contact
+4991123489844
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgwaechter-nuernberg.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Burgwächter? Claim je zaak.