terug naar zoeken

Gasthaus Max

Rollnerstraße 99, 90408 Nürnberg

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Pompoencremesoep met Grana Padanovegetarian
6.80
Kürbiscremesuppe mit Grana Padano — met Grana Padano
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Canellelles-aardappelsoepvegetarian
6.80
Steinpilz-Kartoffelsuppe
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Ovenpompoen gegratineerd met geitenkaasvegetarian
8.80
Mit Ziegenkäse gratinierter Ofenkürbis mit Kernöl und Honig — met kernolie en honing
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Veldsla met spek en croutons
7.80
Feldsalat mit Speck und Croutons
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken roodgarnalen (wildvang)
11.80
Gebratene Rottgarnelen (Wildfang) an winterlichem Salat — met wintersalade
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Zalmfilet met kleurrijke groentenpescatarian
22.80
Lachsfilett mit buntem Gemüse, Saffransauce und Basmatireis — met saffraansaus en basmatirijst
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Verse gansborst uit de oven
26.80
Ofenfrische Gänsebrust mit Kloß und Blaukraut — met knoedel en rode kool
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Rosa gebakken roastbeef
27.80
Rosa gebratener Roastbeef an Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und Feldsalat — met peepersaus, aardappelgratin en veldsla
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Fluweelzacht hertragout
22.80
Samtiges Hirschragout mit Semmelkloß und Blaukraut — met semmelknoedel en rode kool
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
Varkensfilet met peperroom
21.80
Schweinelendchen an Pfefferrahm mit hausgemachten Spätzle — met huisgemaakte spätzle
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Eendenbout
18.80
Entenkeule mit Kloß und Blaukraut — met knoedel en rode kool
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte Cannellonivegetarian
18.80
Hausgemachte Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung, dazu Beilagensalat — met ricotta-spinachvulling en bijsalade
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 79
Kruidige Indiase groentecurryvegan, vegetarian
17.80
Würziges indisches Gemüsecurry mit Basmatireis — met basmatirijst
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 86
Mals ossewang
22.80
Zartes Ochsenbäckchen mit Kloß und Blaukraut — met knoedel en rode kool
schatting≈ 840 kcal60 g koolhydraten
Desserts
Bosvruchten-Tiramisu
7.80
Waldbeeren-Tiramisu
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Apfelstrudel met vanille-ijsvegetarian
8.80
Apfelstrudel mit Vanilleeis
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
Kerstachtige gebakken appelvegetarian
8.80
Weihnachtlicher Bratapfel mit Walnusseis — met walnotenijs
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

88veggie
scoreschatting

Verschillende vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit cannelloni met ricotta en spinazie of een Indiase curry met basmatirijst. De kaart bevat ook pompoensoep en gebakken appel met walnootijs.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 17

52dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes bij Gasthaus Max

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten zijn grotendeels geschikt. De hoofdgerechten bevatten vaak veel aardappelen of rijst.

5 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rollnerstraße 99, 90408 Nürnberg
Uren
ma17:00–00:00
di17:00–00:00
wo17:00–00:00
do17:00–00:00
vr17:00–00:00
za17:00–00:00
zo12:00–00:00
Closing time not specified, 'ab' indicates opening time
Contact
+4991193752565
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausmax.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gasthaus Max? Claim je zaak.