Restaurant Prison St. Michel
Irrerstraße 2, 90403 Nürnberg
Nu open · tot 23:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Nieuwe Zomerkaart 2026
Gebakken cantharellen met lente-uitjesvegetarian
13.90
Gebratene Pfifferlinge mit Frühlingszwiebeln — op gemengde bladsalades met balsamico dressing
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rucola met balsamico-dressingvegetarian
14.90
Rucola mit Balsamico-Dressing — op plakjes rode biet, met walnoten, granaatappel en gekarameliseerde geitenkaas
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gambas à l'ailpescatarian
14.90
Gambas gebakken in knoflookolie
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Knoflookbrood met tomatenschijfjesvegetarian
5.90
Knoblauchbrot mit Tomatenscheiben
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Galette
21.90
met verse cantharellen, lente-uitjes, tomaten en kruiden, met (of zonder) bacon
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Gegrilde varkensmedaillons met rozemarijn
23.90
Gegrillte Schweinemedaillons mit Rosmarin — op ratatouille, met knoflookbrood
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken zeebaarsfilet met mosterd-kruidenkorstpescatarian
22.90
Gebratenes Seehechtfilet mit einer Senf-Kräuterkruste — op spinazie met crème fraîche
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vlierbloesem-parfaitvegetarian
9.50
Holunderblüten – Parfait auf Aprikosensauce — op abrikozensaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Menu
Menuprijs
32.90
Menüpreis — Huisgemaakte aspergesoep met room en croutons of gemengde bladsalades
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Koude voorgerechten
Terrine de Nantes
11.90
Eendenlevermousse met Cumberlandsaus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Graved Lachspescatarian
14.90
Huisgepekelde zalm met dille-mosterdsaus
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Avocado avec une salade de crevettespescatarian
14.90
Garnalencocktail op avocado
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio van rundvlees
16.90
Carpaccio vom Rinderfilet — met olijfolie en Parmezaanse kaas
schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Salade Niçoisepescatarian
13.90
gemengde bladsalades met ei, tonijn, kaas, tomaten, komkommer, paprika, ui, olijven, maïs en bonen
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spinazie in mosterdroomsauspescatarian
13.90
Blattspinat in Senfrahmsauce — met gepekelde zalm, garnalen, ei en ui
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hors d'oeuvres variés
15.90
Hors d ' oeuvres variés — gemengde voorgerechten met zalm, garnalen, eendenlevermousse en artisjok
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La Salade Algarvevegetarian
11.90
bladsalades, tomaten, komkommer, oesterzwammen, ei en kers met portwijndressing
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soepen
La Gratinée des Hallesvegetarian
7.90
overbakken uiensoep
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Soupe de Tomatevegetarian
6.90
huisgemaakte tomatensoep met gin en oregano
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Warme voorgerechten
Les escargots à la poêlepescatarian
12.90
slakken uit de pan, overbakken met knoflookboter
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Moules Casino de Parispescatarian
14.90
Mosselen in tomatensaus met knoflook en kruiden
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gegrilde zeevruchtenpescatarian
14.90
Gegrillte Meeresfrüchte — Op gemengde bladsla met vinaigrette
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde zalmpescatarian
14.90
Scheiben vom gegrillten Lachs — Schijfjes gegrilde zalm op gemengde bladsla met sherrydressing
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bouchée á la reine
14.90
Bladerdeegpasteitjes met garnalen en kalkoenfilet in dillesaus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Une demie douzaine de gambaspescatarian
15.90
Half dozijn gegrilde gamba's met aioli
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Escalope de dinde
19.50
Kalkoensteak met krabben in tomaat-roomsaus met prei
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet d' Agneau
29.90
Nieuw-Zeelandse lamsfilets van de grill met kruidenboter
schatting≈ 620 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Medaillons de porc au Calvados
19.90
Varkensmedaillons met appelschijfjes in Calvados-roomsaus
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Canard á l' Orange
25.90
Barbarie-eendenborst in sinaassaus
schatting≈ 590 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Plat de légumesvegetarian
15.90
Groenteteller met spinazie, ratatouille, broccoli en aardappelgratin
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steaks van de grill
Entrecôte
28.90
Rumpsteak 200 gr. met kruidenboter
schatting≈ 650 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de Boeuf
32.90
Runderfilet 200 gr. met kruidenboter
schatting≈ 580 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Visgerechten
Seches grillpescatarian
19.90
Gegrilde inktvis met aioli
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saumon grillepescatarian
21.90
Verse gegrilde zalm met twee verschillende dips
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Merlu grillepescatarian
19.90
Gegrilde koolvisfilets met twee verschillende dips
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Doradepescatarian
29.90
Verse gegrilde goudbrasse met twee verschillende dips
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sole fraichepescatarian
33.90
Hele gegrilde zeetong met twee verschillende dips
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brochettes de fruits de merpescatarian
21.90
3 zeevruchtenspiesen (gamba's, inktvis, koolvis) met twee verschillende dips
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
5 Hummerkrabbenpescatarian
28.50
5 Hummerkrabben vom Grill — Gegrild met kruidenboter en aioli
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ragout de fruits de merpescatarian
23.90
Garnalen, koolvis en inktvis in tomaat-roomsaus met rijst
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Bijgerechten naar keuze
Ovenaardappelvegetarian
5.90
Ofenkartoffel mit Kräutercreme — met kruidenroom
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Gratin dauphinoisvegetarian
5.90
gegratineerde aardappelen
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Ratatouillevegan
5.90
groenten gestoomd in olijfolie
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rijstvegetarian
4.90
Reis mit Butter oder Tomaten-Sahnesauce — met boter of tomaat-roomsaus
schatting≈ 250 kcal38 g koolhydraten
Kleine saladevegan
5.90
Kleiner Salat — bladsla met komkommer en tomaat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Galettes
4 Romainevegetarian
18.90
met mozzarella, tomaten en pesto
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
5 Vertepescatarian
18.90
met gegaramde zalm, spinazie, ei en crème fraîche
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
6 Diable
18.90
met salami, pepersaus, tomaten, uien en olijven
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68
8 Galette des Halles
18.90
met kalkoenreepjes, oesterzwammen en kruidenboter
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
9 Galette d'Auvergne
18.90
9 Galette d' Auvergne — met broccoli, bacon, oesterzwammen, gorgonzola en pepersaus
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
10 Provecâle
18.90
met varkenshaasreepjes, courgette en sauce Provecâle
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
11 Les Plaisirs de la mer
18.90
met zeevruchten en tomaten
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 79
12 Legumesvegetarian
18.90
met in olijfolie gestoomde groenten
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Desserts
Mousse au chocolat
9.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Marsepeinparfait
9.50
Marzipanparfait auf Himbeerspiegel — op frambozenspiegel
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Crêpes
1 Aux fruits saisonniers
9.50
met seizoensfruit
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
16 Framboise
9.50
met frambozensaus, amandelen, slagroom en vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
17 Normande
9.50
met appelcompote, amandelen en slagroom
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 39
18 Miel et Amandes
9.50
met honing, amandelen en slagroom
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
19 Crêpe Maison
9.50
met chocoladesaus, slagroom, krokant en amandelen
schatting≈ 700 kcal78 g koolhydratenzwaar 24
20 Spéciale
10.50
met zure kersen, room en chocoladesaus geflambeerd met Cointreau of met banaan, room en chocoladesaus geflambeerd
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 24
Verfijn uw crêpe
2.50
Verfeinern Sie Ihre Crêpe — met een bolletje premium ijs
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Kaas
Diverse kazensoortenvegetarian
12.90
Verschiedene Käsesorten mit Trauben und Baguette — met druiven en baguette
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vanaf 2 personen
Châteaubriand
38.50
gebraden runderfilet met aardappelgratin, broccoli en bearnaisesaus
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Grillplateau Prison St. Michel
31.90
Grillplatte Prison St. Michel — diverse gegrilde vleessoorten met ovenaardappel en ratatouille
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Visplateau Prison St. Michelpescatarian
32.90
Fischplatte Prison St. Michel — diverse gegrilde zeevruchten en vissoorten met bladsla en tomatenrijst
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Klopt dit menu nog?
59veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een plat de légumes of een galette legumes. Er zijn ook voorgerechten zoals rucola met geitenkaas en tomatensoep. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.
16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 66
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt koolhydraatarme bijgerechten kiezen zoals ratatouille.
39 diabetesvriendelijk · 66 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Irrerstraße 2, 90403 Nürnberg
- Uren
- mageslotendi18:00–23:00wo18:00–23:00do18:00–23:00vr18:00–00:00za18:00–00:00zo18:00–00:00am Di., den 08.09. sowie Mi., den 09.09.2026 ist das Prison St. Michel geschlossen
- Contact
- +49911221191
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prison-st-michel.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %