Auberge B'm Hans
Rue de Colmar 19 B, 67230 Obenheim
Nu open · tot 21:00
Frans
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Menu 1
Kippendijterrine
Terine de cuisse de poulet — met kleine groenten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkenssteak vigneron
Steack de porc vigneron — druiven, spek, champignons, croutons. Aardappelkroketten en groentegarnituur
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat avec crème chantilly — met slagroom
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Menu 3
Garnishee plattelandspâté
Paté de campagne garni
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippensuprême op roomprei
Suprême de poulet sur poireaux à la crème — wortelen en tagliatelles
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Heisseliebe
vanille-ijs en warme frambozen
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Menu 5
Sanderfilet sauce Matelotepescatarian
Filet de Sandre sauce Matelote — linguini
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Varkensfilet mignon "Normandie"
Filet mignon de porc "Normandie" — appelblokjes en Calvados-roomsaus. Aardappelkroketten en groentegarnituur
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Mini Kougelhopf met kaneel
Mini Kougelhopf à la cannelle sur compote de quetsches — op pruimencompote
schatting≈ 420 kcal58 g koolhydratenzwaar 39
Menu 7
Gerookte zalm en forelpescatarian
Saumon et truite fumés — saladebouquets, mieriksenslagroomsaus
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gevulde kalkoensuprême, portsaus
Suprême de pintade farci, jus au porto — aardappelkroketten, groenten
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Ijs-profiteroles
Profiteroles glacées, sauce chocolat — chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Menu 9
Hapje met zeevruchtenpescatarian
Bouchée de fruits de mer — visschors en rijst
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Runderruggenfilet, bossaus
Faux filet de bœuf, jus forestier — gratin dauphinois en groentegarnituur
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Honingmousse
Mousse au miel garnie de fruits frais — garnishee met verse vruchten
schatting≈ 320 kcal36 g koolhydratenzwaar 44
Menu 11
Gepofte zalmescalopepescatarian
Escalope de saumon soufflée — gestoomde aardappelen
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Runderfilet met groene pepersaus
Filet de bœuf sauce au poivre vert — aardappelkroketten en groentegarnituur
schatting≈ 810 kcal35 g koolhydraten
Délice aux trois chocolats
Délice aux trois chocolats, crème anglaise — engelse crème
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenzwaar 29
Menu 2
Huisgemaakte visterrinepescatarian
Terrine de poissons « maison » — groene saus, crudités
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfsvleesblanquette naar grootmoeders wijze
Blanquette de veau façon Grand-mère — rijst en groentebouquet
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Crème renversée met karamel
Crème renversée au caramel
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Menu 4
Huisgemaakte kippenlevermousse en gerookte magret, crudités
Mousse de foie de volailles « maison » et magret fumé, crudités
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Suckade van varkenskind
Cuissot de porcelet — met speckknödel en groenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ijs-parfait van braam (of framboos)
Parfait glacé aux mûres (ou à la framboise) et son coulis — met coulis
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Menu 6
Huisgemaakte pâté en croûte
Pâté en croûte « maison » garni — gevuld
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gestoofde kalfsschouder
Paleron de veau braisé — met Mehlknepfle en groenten
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fruitssaladevegetarian
Salade de fruit, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Menu 8
Aumônière van 2 vissenpescatarian
Aumônière aux 2 poissons, sauce vin blanc — met witte wijnsaus en boterrijst
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Kalfslende uit de oven
Quasi de veau au four (rôti de veau), jus aux girolles — met cannellejus, Spaetzle en groenten
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Plateau met drie sorbetsvegan
Assiette aux trois sorbets garnie de fruits frais — garnituur van vers fruit
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Menu 10
Zalm-paupiettepescatarian
Paupiette de saumon sauce vin blanc — met witte wijnsaus en gestoomde aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsbiefstuk met cannelle in room
Steack de veau aux girolles à la crème — met Spaetzle en groenten
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vacherin glacé
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Menu 12
Duo van vissenpescatarian
Duo de poissons — met boterrijst
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Kalfsmedaillon met morieljes
Médaillon de veau aux morilles — met Spaetzle en groenten
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gourmet schotel
Assiette gourmande
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met groenten. Veel gerechten bevatten bijgerechten zoals spaetzle of rijst.
15 diabetesvriendelijk · 36 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de Colmar 19 B, 67230 Obenheim
- Uren
- ma11:00–14:00, 18:00–21:00di11:00–14:00, 18:00–21:00wo11:00–14:00dogeslotenvr11:00–14:00, 18:00–21:00za11:00–14:00, 18:00–22:00zo11:00–14:30Cuisine à partir de 12h00 et 18h30
- Contact
- +33390002718
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-b-m-hans.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %