Die Greisslerei
Rathausplatz 9, 61440 Oberursel (Taunus)
Nu gesloten · opent 12:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
HET MENU
Groet uit de keukenvegetarian
Gruß aus der Küche — tomaatvariatie | cashewnootcrème | burrataschuim | basilicumgranité
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maïssoepvegetarian
Maissuppe | Joghurtschaum | Curcuma | Umeboshigel — yoghurtschuim | kurkuma | umeboshigel
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepekelde en geflambeerde forelpescatarian
Gebeizte und geflämmte Forelle | Ajoblanco | Spitzkraut | Gurke | Marille — ajoblanco | spitskool | komkommer | abrikoos
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Alpensepoonpescatarian
Seesaibling | Blumenkohl | Haselnuss | Mirabelle | Beurre Blanc — bloemkool | hazelnoot | mirabelle pruim | beurre blanc
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Barbarie eendenborst
Barbarie Entenbrust | Karotten-Ingwercreme | Kirsche | Griesknödel | Pfifferlinge — wortel-gembercrème | kers | griesmeelknödel | cannelijjes
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kwarkmoussevegetarian
Topfenmousse | Fichtenwipfeleis | Himbeere | Lemoncurd — sparrenknop-ijs | framboos | lemoncurd
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Vorarlberger Bergkäsevegetarian
Vorarlberger Bergkäse | Marillen-Senfchutney | hausgemachtes Früchtebrot — abrikoos-mosterdchutney | huisgemaakt vruchtenbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Greisslerei Petit Fourvegetarian
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
4 gangen
88.00
4 Gang
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
5 gangen
98.00
5 Gang
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
6 gangen
108.00
6 Gang
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
LUNCHKAART - Soepen
Rundersoep
11.90
Rindersuppe | Frittaten | Wurzelgemüse | Schnittlauch — frittaten | wortelgroenten | bieslook
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Maïssoepvegetarian
15.90
Maissuppe | Joghurtschaum | Curcuma | Umeboshigel — yoghurtschuim | kurkuma | umeboshigel
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LUNCHKAART - Koude voorgerechten
Tomaatvariatie van Ottos Liebe Bad Homburgvegetarian
18.90
Tomatenvariation von Ottos Liebe Bad Homburg — cashewnootcrème | burrataschuim | basilicumgranité
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus rundertartaar
23.90
Tatar vom Black Angus Rind | Pilzcreme | Kimchi | Waldpilzvinaigrette — paddenstoelcrème | kimchi | bospaddenstoelenvinaigrette
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gepekelde en geflambeerde forelpescatarian
21.90
Gebeizte und geflämmte Forelle | Ajoblanco | Spitzkraut | Gurke | Marille — ajoblanco | spitskool | komkommer | abrikoos
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze salades
Wildkruidensaladevegan, vegetarian
9.90
Wildkräutersalat | junges Gemüse — jonge groenten
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kropslavegetarian
15.90
Häuptlsalat (Kopfsalat) | geröstete Kürbiskerne | Wachtelei | Kernöl | Tomate | Radieschen — geroosterde pompoerzaad | kwartel ei | kernolie | tomaat | radijs
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Flammkuchen
Flammkuchen
14.50
Flammkuchen | Speck | Zwiebel | Kräuter — spek | ui | kruiden
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Flammkuchenpescatarian
16.00
Flammkuchen | Lachs | Lauch | Kaviar — zalm | prei | kaviaar
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Zwarte bessenrisottovegetarian
26.90
Schwarzbeerrisotto — cantharellen | abrikoos | radicchio trevisano | zachte geitenkaas
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Wiener Schnitzel van melkkalf
30.90
Wiener Schnitzel vom Milchkalbsrücken — aardappel-komkommersalade | pompoenpitolie | koude cranberry's
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Krokante Backhendl
27.90
Knuspriges Backhendl — aardappel-komkommersalade | pompoenpitolie | koude cranberry's
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Filet van Alpenforelpescatarian
37.90
Filet vom Seesaibling — bloemkool | hazelnoot | mirabel | beurre blanc
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Klassieker: Rosa gebakken Zwiebelrostbraten (220g)
40.90
Klassiker: Rosa gebratener Zwiebelrostbraten (220g) — aardappel-bieslookpuree | sjalottenconfit | wilde broccoli
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chateaubriand van Black Angus rund
42.90
Chateaubriand vom Black Angus Rind ca. 550 g — ca. 550 g
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
3 st. Estragon-aardappelballetjesvegetarian
8.90
3 Stk Estragon-Kartoffelbällchen
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Pommes Fritesvegan, vegetarian
7.90
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Glaceerde groentenvegan, vegetarian
8.50
Glaciertes Gemüse
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kleine gemengde saladevegan, vegetarian
9.90
kleiner gemischter Salat
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
3 st. Falafelvegan, vegetarian
8.50
3 Stk Falafel
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ingelegde rode uienvegan, vegetarian
2.50
eingelegte Rote Zwiebeln
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portwijnjus
6.00
Portweinjus
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hollandaisevegetarian
5.00
schatting≈ 200 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Huisgemaakt ijs/sorbetvegetarian
5.00
Hausgemachtes Eis/Sorbet — nootpoeder | bessensaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Eiskaffeevegetarian
9.90
Gerührter Eiskaffee — slagroom | fruitragout
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Affogatovegetarian
7.50
espresso | huisgemaakt vanille-ijs
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Kwarkmoussevegetarian
14.90
Topfenmousse — dennentop-ijs | framboos | lemoncurd
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Kaiserschmarrnvegetarian
15.50
Kaiserschmarrn | eingelegte Rosinen — ingelegde rozijnen
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 27
Warm tussengerecht
Raviolo van rundertafelspitz
22.90
Raviolo vom Rindstafelspitz | Meerrettich | Spinat | Apfelweingeleé — mierikswortel | spinazie | appelwijngelei
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Rosa Barbarie Eendenborst
39.90
Rosa Barbarie Entenbrust — Wortel-gembercrème | kers | griesmeelknödel | cantharellen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Desserts
Marillenknödelvegetarian
16.90
Abrikozenröster | zoete kruimels | vanille-ijs | bruine boter
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenzwaar 31
Kaas
Vorarlberger Bergkäsevegetarian
16.90
Abrikozen-mosterdchutney | huisgemaakt vruchtenbrood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
HET MENU
Witte chocolademoussevegetarian
White chocolate mousse — Tonkaboon | braam | Perzische limoen
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
4 Gangen
88.00
4 Course
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
5 Gangen
98.00
5 Course
schatting≈ 2100 kcal190 g koolhydratenzwaar 39
6 Gangen
108.00
6 Course
schatting≈ 2400 kcal220 g koolhydratenzwaar 39
SOEPEN
Rundvleessoep
11.90
Beef Soup — pannenkoekjes | wortelgroenten | bieslook
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70
KOUDE VOORGERECHTEN
Tomaatvariatie van Ottos Liebe Bad Homburg
18.90
Tomato Variation from Ottos Liebe Bad Homburg — Cashewnootcrème | burrataschuim | basilicumgranita
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gepelde en geschroeide forel
21.90
Cured and torched trout — Ajoblanco | spitskool | komkommer | abrikoos
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ONZE SALADES
Wild kruidensalade
14.50
Wild herb salad | young vegetables — jonge groenten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kropsla
15.90
Lettuce (head lettuce) | roasted pumpkin seeds | quail egg | pumpkin seed oilt | tomato | radish — geroosterde pompoenpitten, kwartels ei, pompoenpitolie, tomaat, radijs
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Wiener Schnitzel van kalfsrug
30.90
Viennese schnitzel from saddle of milk veal — aardappel-komkommersalade, pompoenpitolie, koude cranberry's
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Krokant gebakken kip
27.90
Crispy Baked chicken — aardappel-komkommersalade, pompoenpitolie, koude cranberry's
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 72
Klassiek: Roastbeef met uien (220g)
40.90
Classic: Roast beef with onions (220g) — aardappel-bieslookpuree, sjalottenconfit, wilde broccoli
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Chateaubriand van Black Angus rund (ca. 550g)
42.90
Chateaubriand from Black Angus beef approx. 550 g
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
Hollandaisesaus
5.00
Hollandaise sauce
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Huisgemaakt ijs/sorbet
5.00
Homemade ice cream/sorbet — notenpoeder, bessensaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Kwarkmousse
14.90
Quark Mousse — dennenscheutijs, framboos, lemon curd
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
HET MENU
4 gangen + wijnbegeleiding
117.50
4 Course + wine accompaniment — 0,1 l per gang
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen + wijnbegeleiding
135.00
5 Course + wine accompaniment — 0,1 l per gang
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 33
6 gangen + wijnbegeleiding
153.00
6 Course + wine accompaniment — 0,1 l per gang
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
71veggie
scoreschatting
scoreschatting
Verfijnde vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier zwartebessenrisotto met geitenkaas en maïssoep bestellen. Er zijn ook diverse desserts zoals Kaiserschmarrn en topfenmousse. Voor veganisten zijn er salades en falafel.
31 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 84
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en verse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De vlees- en visgerechten zijn vaak geschikt voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
42 diabetesvriendelijk · 84 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rathausplatz 9, 61440 Oberursel (Taunus)
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 17:30–22:00wo12:00–14:00, 17:30–22:00do12:00–14:00, 17:30–22:00vr12:00–14:00, 17:30–23:00za12:00–14:00, 17:30–23:00zogeslotenKüche von: 12.00 bis 13.45 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr. Letzte neue Küchenannahme: Mittags 13.45 Uhr und Abends 21.00 Uhr. Feiertage geschlossen. Betriebsurlaub 2026: 01.01.2026 bis 14.01.2026, 03.04.2026 bis 06.04.2026, 19.07.2026 bis 05.08.2026, 24.12.2026 bis 28.12.2026
- Contact
- +4961719796836 kontakt@diegreisslerei.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-greisslerei.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %