terug naar zoeken

Restaurant FERDINAND

Festhallenstr. 16, 77652 Offenburg

Nu gesloten · opent do 18:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENÜ VITAL
MENÜ VITAL
62.00
Zomers groentecarpaccio met Rosenberg-gamba, Macchiato cantharellen en kalfslende „Cafe de
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Het buitengewone eetplezier
80.00
Das außergewöhnliche Essvergnügen — Een actuele dagse tour door onze keuken - geserveerd in zes gangen
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
MENÜ „Kleiner FERDINAND“
MENÜ „Kleiner FERDINAND“
50.00
Uitgekozen tuinसलाat en Spianata Romana-slierten met Iberische eikelsvarkenswangen & feta, mediterrane landkippenborst
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
VORSMAKERS
Kleurrijke tuinसलाat
11.90
Bunter Gartensalat und Spianata Romana-Fäden mit iberischem EichelSchweinebäckle & Feta — Met Spianata Romana-slierten, Iberische eikelsvarkenswangen & feta
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio van jongstierfilet
19.90
Carpaccio vom Jungstier filet in Kräuter- Parmesanhülle mit kaltgepresstem O livenöl und gerösteten Pinienkernen — In kruiden-parmesaankorst met koudgeperste olijfolie en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Uitgekozen seizoenssaladevegetarian
Ausgesuchter Jahreszeiten salat
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zomers groentecarpaccio
Sommerliches Gemüsecarpaccio mit Rosenberg-Gamba — Met Rosenberg-gamba
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fijne Soepen
Cantharellenroomsoepje
9.90
Das fifferlingrahmsüppchen
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse tuinsop van trostomatenvegetarian
10.90
Gartenfrische Suppe aus Strauchtomaten mit Burrata im Maccaroniring — Met burrata in een macaronring
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze kleine „PROEFEFjes“
„Macchiato“ van verse cantharellenvegetarian
9.90
„ Macchiato “ aus marktfrischen Pfifferlingen
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
„Schwarzwald Vitello“
13.90
„ Schwarzwald Vitello “ mit KalbFleisch& Räucher Forellencreme — Met kalfsvlees & gerookte forellencrème
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
„Mini Paella“
13.90
„Mini Paella “ mit Riesen Gamba — Met reuzengamba
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 66
Vegetarische Feinschmeckers
Cantharellen in basilicumschuimvegetarian
26.90
Pfifferlinge in Basilikumschaum auf handgeschabten Lauchspätzle — Op handgeschaafde preispätzle
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
„KÜCHENMEISTERVARIATION“vegetarian
Die „ KÜCHENMEISTERVARIATION“ an buntem Bauernmarkt- Gemüse — Van kleurrijke boerenmarktgroenten
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 79
Vlees- & Vis-specialiteiten
Zeekat in rozemarijnaroma's
29.90
Seeteufel in Rosmarinaromen gebraten auf saftigem iberischen „ Paellareis “ mit mediterranem Gemüse — Gebakken op sappige Iberische paellarijs met mediterrane groenten
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Eendenborst op Garam Masala-jus
29.90
Entenbrust auf Garam Masalajus an buntem Grillgemüse & Couscous - Krapfen mit Kreuzkümmelaromen Kräutercreme Pfifferlinge an Kalbsmedaillon mit Serviettenknödel & Gemüsespieß — Met gegrilde groenten, couscous-krapfen, komijncrème, cantharellen, kalfmedaillon en knödel
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Mediterrane landkippenborst
Mediterrane Landhuhnbrust unter der Tomatenkruste an buntem Gemüseallerlei & handgewalzten Tagliatellini — Onder een tomatenkorst met diverse groenten & handgerolde tagliatellini
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Schlemmerteller „FERDINAND“
Schlemmerteller „ FERDINAND “ Rinder- und Schweinefilet auf Pfifferlingrahmsauce mit handgeschabten Spätzle — Runder- en varkensfilet op cantharellenroomsaus met handgeschaafde spätzle
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van de hete GRILL
Rumpsteak
26.00
Rumpsteak mit Kräuterbutter — Met kruidenboter
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
„Peper-rumpsteak“
29.00
„ Pfefferrumpsteak “ mit gebackenen Kidney- B ohnen — Met gebakken kidneybonen
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Voor onze kleine GASTEN
Klein gepaneerd varkensschnitzel met frietjes
12.50
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Hoofdgerecht (Volwassenen) — gepaneerd varkensschnitzel
18.90
Tellergericht ( Erwachsene ) — paniertes Schweineschnitzel
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klein room-schnitzel met handgeschaafde Spätzle
12.50
Kleines Rahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Desserts
Roomijs met verse vruchten
Rahmeis mit frischen Früchten Vanille, Schokolade &Erdbeereis — Vanille, chocolade & aardbeienijs
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
„Schwarzwald-Genuss“
„ schwarzwald-Genuss“ mit irschwasser & auerkirschen — met irschwasser & zure kersen
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Vanilleroomijs
Vanillerahmeis mit Schokoladensauce ODER Eierlikör — met chocoladesaus OF eierlikör
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
„Crème brûlée“
„ Creme brulée“ im Früchtebeet — in een bedje van fruit
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Gekoelde „Macchiato“vegetarian
Gekühlter „ Macchiato“ aus badischen Beeren & Joghurt mit Himbeersorbet — van Badische bessen & yoghurt met frambozensorbet
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
„Mini-Gedeck“
„ Mini – Gedeck“ Espresso mit einer Kugel außergewöhnlichem Eis — Espresso met een bolletje bijzonder ijs
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
„Ijskristallen“ van pruimenvegan
„ Eiskristalle“ aus Zwetschgen auf Orangen- Zwetschgen-Carpaccio — op een sinaasappel-pruimen-carpaccio
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Das „erle“vegan
Das „ erle“ Fruchtiger Sorbetzauber aus Bruno`s Kochgenusswerkstatt — Fruitige sorbetmagie uit Bruno's Kochgenusswerkstatt
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Dessertschotel „FERDINAND“
Dessertteller „ FERDINAND“ — Laat u verrassen…
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Vegetarische opties in Duitsland

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor Pfifferlinge op Lauchspätzle of de Küchenmeistervariation van groenten. Er zijn ook vegetarische soepen en salades. Veganistische opties zijn beperkt tot desserts zoals het fruitige sorbet.

8 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 32

73dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De rumpsteak en het rundvleesfilet zijn van nature laag in koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Festhallenstr. 16, 77652 Offenburg
Uren
ma—
di—
wo—
do18:00–23:59
vr18:00–23:59
za18:00–23:59
zo12:00–14:00, 18:00–23:59
Sonn- und Feiertage von 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr. Closing time not specified, 'ab 18 Uhr' interpreted as open until end of day
Contact
+49078172951
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ferdinand.de
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Restaurant FERDINAND? Claim je zaak.