terug naar zoeken

Boshuys Hermitage

Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk

Nu gesloten · opent 10:00

caf退€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LUNCH & SALADES
Uitsmijter
16.00
Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kroketten
14.50
Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Croque monsieur
12.50
Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
New York club sandwich
19.50
Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Club deluxe
23.50
Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pasteitje
22.50
Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Toast avocado
17.50
Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Twaalfuurtje vlees
16.50
Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Twaalfuurtje vis
21.50
Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Hermitage
27.50
Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Asperge & Gamba Salade
27.50
Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zomerse Salade
21.50
Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydraten
SOEPEN
Tomatensoep
9.50
Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aspergesoep
9.50
Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bisque
14.50
Hollandse garnaal | Bieslook
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BITES
Oester Irish Mór Sjalot
4.50
Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oester Irish Mór Oosters
5.00
Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina
schatting≈ 70 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oester Hermitage
9.50
Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pata negra
16.50
Jamón ibérico | Brioche | 80 gram
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta (3)
12.00
Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Kaviaar Blini
30.00
Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche Paling Boterbrood
17.50
Eel Brioche — Paling | Crème frèche
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Carpaccio
17.50
Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche
19.00
Zalm | Tonijn | Kabeljauw | Soja | Koriander | Wakame
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zwezerik
23.50
Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Steak tartare
19.00
Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata
17.50
Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vitello Tonnato
18.50
Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm/asperge
17.50
Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Surf & Turf
24.50
Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus
schatting≈ 360 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenlever
24.50
Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
2-Gangen Lunch Menu
29.50
2-Course Lunch Menu
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
3-Gangen Chef’s Menu
39.50
3-Course Chef's Menu
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
4-Gangen Chef’s Menu
47.50
4-Course Chef's Menu
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydraten
Tournedos
37.50
Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauw & Hollandse garnalen
29.50
Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeetong
39.50
Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chateaubriand (2 pers.)
39.50
Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Asperge Brabçonne
29.50
Brabant Asparagus — Brabantse asperge | Peterselie kriel | Gepocheerd ei | Beenham | Gewelde boter | Gerookte zalm i.p.v. ham +3,50
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ravioli van bloemkoolvegetarian
24.50
Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Burger Rossini
26.50
Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Entrecote USA Creek Stone
39.50
Entrecôte USA — 250 gram | Roergebakken asperge | Gamba snippers | Rucola | Parmezaan | Aceto Balsamico
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lam
34.00
Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SIDES
Verse frites
5.00
Fries — Huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Truffel frites
7.50
Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 43
Zoete aardappelfriet
7.00
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Sweet potato casserole
8.00
Marshmallow | Pecan noot
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brabantse asperge (4)vegetarian
11.50
Brabant Asparagus Side — Gewelde boter
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DESSERTS
Crème brûlée
10.50
Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Dame blanchevegetarian
11.50
Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 23
Kaasselectievegetarian
15.00
Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Romanoffvegetarian
12.50
Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
IJslolly’svegetarian
12.50
Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Bonbonsvegetarian
6.00
Cerisette | 4 stuks
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
LUNCH & SALADES
Lunchplateau vlees
16.50
Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Lunchplateau vispescatarian
21.50
Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Salade Ossenhaas
26.50
Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BITES
Oester Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Irish Mór Seizoenoesterpescatarian
5.00
Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Brioche steak tartaar
17.50
Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Ceviche van coquillepescatarian
22.50
Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Trio van vispescatarian
18.50
Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Entrecote
39.50
Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duo van Kalf
35.50
Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Risottovegetarian
26.50
Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Pasta & Gambapescatarian
24.50
Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
DESSERTS
Mille-Feuillevegetarian
12.50
Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit ravioli van bloemkool of een risotto met shii-take en groene asperge. Er is ook een zomerse salade met geitenkaas en perzik. De kaart bevat veel vlees en vis.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 69

75dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt diverse eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat veel vis en vlees opties zonder zware sauzen.

40 diabetesvriendelijk · 69 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
Uren
ma10:00–22:00
di10:00–22:00
wo10:00–22:00
do10:00–22:00
vr10:00–22:00
za10:00–22:00
zo10:00–22:00
De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
Contact
+31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Boshuys Hermitage? Claim je zaak.