Ambians. Oisterwijk
Dorpsstraat 37, 5061 HJ Oisterwijk
Nu gesloten · opent 10:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ZET DE SFEER OP TAFEL
Bitterballen (8 stuks) met mosterd
9.00
Bitterballen
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydraten
Bitterballen vegan (8 stuks) met mosterdvegan
9.50
Vegan Bitterballen
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Mini frikandelletjes (8 stuks) met mayonaise
5.00
Mini Frikandellen
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Borrelmaatjes (6 stuks) met mayonaise
9.50
Borrelmaatjes
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydraten
Kibbelingen met remouladesaus
9.50
Kibbeling
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydraten
Krokante kip met pittige gochujangsaus
9.50
Crispy Chicken with Gochujang
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Bloemkoolbites met remouladesausvegetarian
8.50
Cauliflower Bites
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydraten
Gyoza gevuld met kip met unagi (6 stuks)
6.50
Chicken Gyoza
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Torpedogarnalen met chilisaus (6 stuks)
7.50
Torpedo Shrimp
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Stokbrood met kruidenboter en alioli
4.50
Baguette with Herb Butter
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Bakje gemengde noten
3.00
Mixed Nuts
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bakje gemarineerde olijvenvegan
3.00
Marinated Olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bordje Serranoham met stokbrood
7.00
Serrano Ham with Baguette
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Snaaiplankje
13.00
Kaas, ham, worst en tafelzuur met brood om samen te delen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sfeerplank
32.50
Borrelplank voor ca. 4 personen
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 36
OM IN DE SFEER TE KOMEN
Brood met kruidenboter en alioli
4.50
Bread with Herb Butter
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
VIS
Gravad Laxpescatarian
9.00
Huisgemaakt gemarineerde zalm met ingelegde bloemkool, rode ui, radijs en remouladesaus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn & Gyoza Sfeerm akerpescatarian
9.50
Tuna and Gyoza Platter — Krokant gebakken gyoza met zeewiersalade, soja-sesamdressing, sashimi van tonijn en wasabimayonaise
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Gambapescatarian
9.50
Garlic Prawns — Sissende garnalen (6 stuks) in knoflook-rode peperolie
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots
9.50
Half dozijn in kruidenboter, geserveerd met brood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
AMBIANS. Garnalencocktailpescatarian
8.50
Shrimp Cocktail — Gambasalade met luchtige cocktailsaus, ijsbergsla en briochetoast
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warm gerookte makreelpescatarian
7.00
Hot Smoked Mackerel — Op aardappelsalade met groene appel en tandoorimayonaise
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VLEES
Carpaccio
10.50
Beef Carpaccio — Van rundvlees met basilicummayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Peking hoender
9.50
Peking Chicken — Van kippendij gelakt in HoiSinsaus met Chinese pannenkoekjes, komkommer en bosui
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Runderpastrami Favo riet
9.00
Beef Pastrami on Brioche — Op briochebrood met beukenzwam, balsamico-uitjes en koffiemayonaise
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Steak tartaar
9.50
Steak Tartare — Klassiek met cornichons, ui, crème van langzaam gegaarde eidooier en briochetoast
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydraten
VEGETARISCH
Capresevegetarian
8.50
Mozzarella met gemarineerde tomaten, basilicum, pesto en rucola
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Indiase quinoa salade (vegan)vegan
7.50
Indian Quinoa Salad — Met fijne groentjes, tandoorimayonaise, tomaat en gerookte amandel
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SOEPEN
Kreeftensoeppescatarian
7.50
Lobster Soup — Met stukjes gamba en stokbrood
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Tomatensoep
4.50
Tomato Soup — Met gehaktballetjes en stokbrood (vegan mogelijk)
schatting≈ 320 kcal32 g koolhydraten
Soep van het moment *seizoenssfeer
5.50
Soup of the Day — Onze bediening vertelt het je graag!
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
hoofdgerechten
Entrecôte ' Café de Paris'
22.50
Entrecôte Café de Paris — Graangevoerd rundvlees met geroosterde groentes, zoete ui en kruidenboter
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rendang
16.50
Beef Rendang — Kruidig Indonesisch stoofvlees, kokosrijst, atjar, cassave
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Kippetje van de grill
19.50
Rotisserie Chicken — Halve scharrelkip uit de rotisserie met appelcompote Naturel met Stroganoffsaus
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 69
Schnitzel
17.50
In de pan gebakken met geroosterde groenten
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak poivre
21.50
Steak van diamanthaas met geroosterde groenten en groene pepersaus
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak AMBIANS. Klas sieker
23.50
Classic Steak — Ouderwets met gebakken champignons, ui en spek
schatting≈ 880 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Scharrelhoender
17.00
Chicken Breast with Truffle Cream — Zacht gegaarde hoenderfilet met geroosterde groenten en truffelroomsaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duo van varkenshaas en buikspek
17.50
Pork Tenderloin and Belly — Met Serranoham, geroosterde groentes en saus met gepofte knoflook
schatting≈ 780 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Tip! Babi Pangang AMBIANS.
18.00
Babi Panggang — Krokant gebakken procureur met kokosrijst atjar en zoetzure tomatensaus
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Doradepescatarian
18.00
Sea Bream — Op de huid gebakken met venkel en tomaten-antiboise met kappertjes
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bretons visbordjepescatarian
19.50
Breton Fish Platter — Diverse soorten vis, gamba en mosselen in een vissaus met witte wijn en dille
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfiletpescatarian
19.50
Salmon Fillet — Rosé gebakken in de oven met spinazie en luchtige hollandaisesaus
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pasta ‘De Dorpsherberg’pescatarian
18.00
Linguine with Shrimp — Linguine met gebakken gamba en champignons en Parmezaanse kaas in knoflook-rode peperolie
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Ravioli met ricotta en spinazievegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — In salie-knoflookboter met gezouten citroen, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Geroosterde bloemkool (vegan)vegan
15.50
Roasted Cauliflower — Ras el Hanout, muhammara, kikkererwten en mint
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rendang van oesterzwam (vegan)vegan
16.00
Oyster Mushroom Rendang — Kruidige Indonesische stoverij, kokosrijst, atjar, cassave
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Pasta ‘De Dorpsherberg’ vegetarischvegetarian
14.00
Vegetarian Linguine — Linguine met gebakken champignons en ui in een rijke knoflook-rode peperolie
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydraten
NAGERECHTEN
Dame Blanche
6.00
Vanilleijs met chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Brownie (vegan) Aanr ader!vegan
8.00
Vegan Brownie — Huisgemaakte brownie van pure chocolade met hazelnoot, amandelsorbet en karamelsaus
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Coupe Advocaat
6.00
Advocaat Coupe — Vanilleijs met advocaat en slagroom
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Pavlova
5.50
Vanillecrème, meringue, zwarte bessen, bessensorbet
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Coupe AMBIANS.
6.75
Ice Cream Assortment — Gezellig genieten met de hele familie van verschillende smaken AMBIANS. ijs!
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Sgroppino
5.30
Verfrissende citroensorbetdrank met prosecco en wodka
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Affogato
4.50
Espresso met huisgemaakt vanilleijs
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Kaasselectievegetarian
8.00
Cheese Selection — 3 soorten kaas met stokbrood, appelstroop en noten
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Tartelette Lemoncurd
5.50
Lemoncurd Tartlet — Lemoncurd taartje met framboos, witte chocolade mangosorbet
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
MonA. Toetje Luuk’s fa voriet
5.50
Semolina Pudding — Huisgemaakte griesmeelpudding met rode bessensaus, slagroom en een oublierolletje
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Kleine sfeermakers VOORGERECHTEN
Carpaccio (30 gr)
5.50
Carpaccio — Met basilicum, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensoepvegetarian
4.00
Tomato Soup
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kleine sfeermakers HOOFDGERECHTEN
Kleine schnitzel
9.50
Small Schnitzel — Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pasta met tomatensaus (zonder vlees)vegetarian
7.50
Pasta with Tomato Sauce
schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten
Pasta met tomatensaus en gehaktballetjes
10.50
Pasta with Meatballs
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Gebakken witvis
9.50
Fried White Fish — Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Kleine biefstuk
12.50
Small Steak — Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Frikandel
6.00
Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Kroket
7.50
Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 810 kcal65 g koolhydraten
Kipnugget
7.50
Chicken Nuggets — Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 840 kcal65 g koolhydraten
Kibbeling
7.50
Met frietjes, rauwkost, mayonaise en appelmoes
schatting≈ 790 kcal62 g koolhydraten
Kleine sfeermakers NAGERECHTEN
Kinderijsje
4.00
Kids Ice Cream
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
salades
Salade scharrelhoender
9.50
Chicken Salad — Bacon, ei en frisse mayonaise van Parmezaanse kaas en limoen
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade geitenkaas (V)vegetarian
9.50
Goat Cheese Salad — Salade met geitenkaas zoetzure rode biet, walnotenmayonaise en granola
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69
Salade vispescatarian
13.00
Fish Salad — Huisgerookte zalm, warm gerookte makreel, gamba, komkommer en mosterd-dilledressing
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KRANTJE MET... SOEP
Worstenbroodje van Walter en Ad
4.00
Sausage Roll
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensoep met balletjes en stokbrood
4.50
Tomato Soup with Meatballs
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 71
Croissant naturel met roombotervegetarian
3.50
Plain Croissant
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
'Soep van het moment' met stokbrood
Soup of the Day
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Croissant met viervruchten jam en roombotervegetarian
4.30
Croissant with Jam
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Croissant met kaas en roombotervegetarian
5.50
Cheese Croissant
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
SANDWICH
AMBIANS.
9.00
Serrano Ham Sandwich — Serranoham, truffelcreme, oude kaas en balsamico-uitjes
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kip&bacon met ei en mayonaise van Parmezaanse kaas en limoen
11.00
Chicken and Bacon Sandwich
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Steak tartaar
11.50
Steak Tartare Sandwich — met brioche, cornichons, eidooiercrème
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Huisgemaakte filet Américain met gesnipperde sjalot en augurk
9.50
Filet Américain Sandwich
schatting≈ 540 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oosterse kip, sesamdressing, taugé, krokante uitjes en cashew
11.00
Oriental Chicken Sandwich
schatting≈ 610 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Quiche lorainne
12.00
Quiche Lorraine — met prei, spek, Gruyère en salade
schatting≈ 680 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 65
Carpaccio met basilicum, rucola, pijnboompit en Parmezaanse kaas
12.50
Carpaccio Sandwich
schatting≈ 590 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gerookte zalm en krab met een gekookt eitjepescatarian
13.50
Salmon and Crab Sandwich
schatting≈ 560 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken champignons met ui en AMBIANS. sausvegetarian
11.00
Mushroom Sandwich
schatting≈ 520 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Capresevegetarian
11.50
Caprese Sandwich — Tomatensalade met mozzarella, pesto, rucola en aceto Balsamico
schatting≈ 570 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
2 kroketten op brood met mosterd
11.50
Croquette Sandwich
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Bagel met runderpastrami (gepekeld en gerookt rundvlees)
12.00
Pastrami Bagel — met aceto-ui, beukenzwam en koffiemayonaise
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
EIEREN
Omelet roombotervegetarian
8.50
Butter Omelette
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omelet met ui, champignons en spek
12.50
Omelette with Mushrooms and Bacon
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Shakshukavegetarian
12.50
Eiergerecht uit Tunesië met tomaat, paprika, flatbread en yoghurtdip
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
BROOD
Huisgemaakte filet Américain met gesnipperde sjalot en augurk
8.50
Filet Américain on Bread
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Carpaccio met basilicum, Parmezaanse kaas en rucola
12.00
Carpaccio on Bread
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Warme beenham met honing-mosterdsaus
9.00
Ham with Honey Mustard
schatting≈ 360 kcal26 g koolhydraten
Oude kaas met honing-mosterdsausvegetarian
8.75
Old Cheese with Honey Mustard
schatting≈ 390 kcal26 g koolhydraten
SALADES
Krabsalade
11.00
Crab Salad
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kip & bacon
12.50
Chicken and Bacon Salad — met ei en mayonaise van Parmezaanse kaas en limoen
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oosterse kip
12.50
Oriental Chicken Salad — met sesamdressing, taugé, krokante uitjes en cashew
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
13.80
met basilicummayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgerookte zalm
14.50
Smoked Salmon Salad — met gambasalade, warm gerookte makreel en mosterd-dilledressing
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaasvegetarian
13.50
Goat Cheese Salad — met zoetzure rode biet, walnootmayonaise, granola
schatting≈ 460 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Oosterse gamba
11.50
Oriental Prawn Salad — met noodles, hoisinsaus, wasabi, taugé
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
TOSTI
Tosti ham/kaas, naturel met tomatenketchup
4.50
Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Croque monsieur, ham, kaas, bechamel, AMBIANS. dip
7.00
Croque Monsieur
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Croque madame, ham, kaas, bechamel, ei, AMBIANS. dip
8.30
Croque Madame
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Croque geitenkaas, pesto en rucolavegetarian
8.00
Goat Cheese Croque
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
AMBIANS.
AMBIANS. Vis: krabsalade, ei, kibbeling, zalm en kreeftensoeppescatarian
14.50
Fish Lunch Platter — De complete lunch met boerenbrood
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
AMBIANS. Vlees: serranoham, truffelmayo, ei, kroket en tomatensoep
14.50
Meat Lunch Platter — De complete lunch met boerenbrood
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
AMBIANS. Vegetarisch: vega bitterballen, ei, champignons, tomatensoepvegetarian
14.50
Vegetarian Lunch Platter — De complete lunch met boerenbrood
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
74veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime keuze aan vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals rendang van oesterzwam, geroosterde bloemkool en ravioli met ricotta en spinazie. Ook zijn er vegan opties zoals vegan bitterballen en een brownie.
25 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 114
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis met groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Veel hoofdgerechten bevatten geroosterde groenten en zijn koolhydraatarm. De kaart biedt diverse eiwitrijke opties zonder zware sauzen.
44 diabetesvriendelijk · 113 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Dorpsstraat 37, 5061 HJ Oisterwijk
- Uren
- ma10:00–22:00di10:00–22:00wo10:00–22:00do10:00–22:00vr10:00–22:00za10:00–22:00zo10:00–22:00
- Contact
- +31135284470 info@ambians-oisterwijk.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambians-oisterwijk.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %