Restaurant Zum Farmer
Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
Nu gesloten · opent 17:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Soepen en salades
Tomatenroomsoepvegetarian
7.20
Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaube — met een toefje slagroom
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Franse uiensoepvegetarian
7.20
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — met overbakken kaas
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Visterrinepescatarian
11.40
Fischterrine mit Garnelen und Kräuterbaguette — met garnalen en kruidenstokbrood
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Krabbensoeppescatarian
8.00
Krabbensuppe
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aspergesroomsoepvegetarian
7.50
Spargelcremesuppe
schatting≈ 250 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Romige bloemkoolsoepvegetarian
7.50
Cremige Blumenkohlsuppe mit Croutons und Röstzwiebeln — met croutons en gebakken uitjes
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Goulashsoep klein
7.50
Gulaschsuppe klein
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Goulashsoep als terrine
11.50
Gulaschsuppe als Terrine mit Kräuterbaguette — met kruidenstokbrood
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
Krokverse saladevegetarian
7.00
Knackig frischer Salat mit Hausdressing — met huisdressing
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote gemengde saladeschotel
20.50
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und warmer Hähnchenbrust, Käse und Mais Kräuterbaguette — met seizoenssalades, warme kipfilet, kaas, maïs en kruidenstokbrood
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 77
Grote gemengde saladeschotelpescatarian
23.00
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und gebratenem Lachs und Champignons, Kräuterbaguette — met seizoenssalades, gebakken zalm, champignons en kruidenstokbrood
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
"Frühlingsfeuer"vegetarian
19.80
groene salades, appel, gebakken camembert, veenbessen en kruidenstokbrood
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Grote groene salade
25.00
Großer grüner Salat mit gebratenen Lammlachsen (ca.200 Gramm) Baked Beans, Bacon und Kräuterbaguette — met gebakken lamsfilet (ca. 200g), baked beans, bacon en kruidenstokbrood
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Vegetarische en vegane gerechten
Aardappelschotel met groenten "Bauernart"vegetarian
18.90
Gemüse Bratkartoffelpfanne „Bauernart“ — met sauce hollandaise
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Sappig kohlrabi-Cordon-Bleuvegetarian
23.50
Saftiges Kohlrabi-Cordon-Bleu — gevuld met ajvar, kruiden en bergkaas, aardappel uit de oven met zure room, verse salade
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Omelet met gebakken champignonsvegetarian
16.70
Omelett mit gebratenen Champignons in der Pfanne serviert — geserveerd in de pan, met groene salade en kruidenstokbrood
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Champignon-bladerdeegpasteivegetarian
20.20
Champignon-Blätterteig Pastete — bladerdeeg gevuld met champignons en roomkaas, verfijnd met verse kruiden
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Spaghetti met spelt-bolognesevegan
17.30
Spaghetti mit Grünkernbolognese, kleiner Salat (vegan) — met kleine salade (vegan)
schatting≈ 540 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 78
2 vegane schnitzelsvegan
23.00
2 vegane Schnitzel mit Pilzrahm, Serviettenknödel und einem grünen Salat (vegan) — met paddenstoelenroom, servetknödel en groene salade (vegan)
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Broccoli en gesmoorde uienvegetarian
16.70
Brokkoli und geschmorte Zwiebeln mit Hollandaise und Käse überbacken, Kräuterbaguette — met sauce hollandaise en overbakken kaas, kruidenstokbrood
schatting≈ 590 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte specialiteiten
Gebakken haringpescatarian
20.20
Bratheringe sauer eingelegt — In zuur eingelegd, met gebakken aardappelen, uienringen en remoulade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Verse Matjespescatarian
20.20
Frische Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln — Huiswijze, met gebakken aardappelen
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydraten
Holsteiner Matjespescatarian
20.80
Holsteiner Matjes mit grünen Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln und Remouladensoße — Met sperziebonen, spekjes, gebakken aardappelen en remouladesaus
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Labskaus
18.60
Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und 2 Spiegeleiern — Met rollmops, augurk, rode biet en 2 spiegeleieren
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roastbeef
26.80
Roastbeef rosa mit Bratkartoffeln und Remoulade — Rosa gebakken, met gebakken aardappelen en remoulade
schatting≈ 640 kcal30 g koolhydraten
Farmer Omelet
18.40
„Farmer Omelett“ mit Bratkartoffeln, Schinkenwürfel, Gewürzgurke — Met gebakken aardappelen, hamblokjes en augurk
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydraten
Sauerfleisch
20.20
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade — Met gebakken aardappelen en remoulade
schatting≈ 660 kcal32 g koolhydraten
Het beste van gevogelte en varken
Kleine kipfilet
19.20
Kleines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Pommes und einem kleinen Salat — Met uien, champignons, frietjes en een kleine salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kleine Kip Cordon Bleu
21.00
Kleines Hähnchen Cordon Bleu mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten — Met groenten, sauce hollandaise en kroketten
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Schnitzel Jäger Art
22.80
Schnitzel „Jäger Art“ natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Pommes und einem kleinen Salat — Natuurlijk gebakken met verse champignons, uien, frietjes en een kleine salade
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Schnitzel Mexico
21.00
Schnitzel „Mexiko“ natur gebraten mit fruchtig-würziger Paprikasoße, Pommes — Natuurlijk gebakken met fruitige, pittige paprikasaus en frietjes
schatting≈ 760 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Schnitzel Wiener Art
22.20
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat — Met frietjes en een kleine salade
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Schnitzel Bauern Art
23.40
Schnitzel „Bauern Art“ paniert, mit Buttergemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei — Gepaneerd, met botergroenten, gebakken aardappelen en spiegelei
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydraten
Varkens Cordon Bleu
24.60
Cordon Bleu vom Schwein, Sauce Hollandaise, Gemüse, Kroketten — Met sauce hollandaise, groenten en kroketten
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydraten
Varkensmedaillons
26.00
Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Soße Hollandaise, Kroketten und Salat — Met gebakken champignons, sauce hollandaise, kroketten en salade
schatting≈ 840 kcal38 g koolhydraten
Varkensmedaillons
26.00
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln, Gemüse — Met peperroomsaus, gebakken aardappelen en groenten
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Mals kipfilet
24.20
Zarte Hähnchenbrust natur gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln — Natuurlijk gebakken, met botergroenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Medaillon ovenschotel
25.60
Medaillon Auflauf — Varkensmedaillons met champignonsaus en kaas, met baguette en gemengde salade
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Frisse Lente
Bärlauch-Pennepescatarian
27.50
Bärlauch-Penne mit Knoblauch, gebratenen Garnelen und Lachs — Met knoflook, gebakken garnalen en zalm
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Gesmoorde runderwangen
25.00
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauchstampf, Pilz-Topping und grünem Salat — Met knoflookarijnpuree, paddenstoelen topping en groene salade
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Runderroulade
22.00
1 Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl — met zoute aardappelen en rode kool
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Tafelspitz
23.00
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Rote Beete — met mieriksaus, zoute aardappelen en rode bieten
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Lamsbraten 48/70*
24.00
Lammbraten 48/70* mit Speckbohnen und Klößen — met spekbonen en knoedels — 48 uur gegaard op 70 graden
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78
Eendenborst
30.50
Entenbrust mit Rosenkohl, Rotkohl und Kroketten — met spruitjes, rode kool en kroketten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Wildgoulash
25.00
Wildgulasch mit böhmischen Knödeln, Rotkohl — met Boheemse knoedels en rode kool
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Farmer Steaks
Rumpsteak „Zum Farmer“
33.80
Rumpsteak „Zum Farmer“ 200 Gramm — 200 gram
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak „Zum Farmer“
38.80
Rumpsteak „Zum Farmer“ 280 Gramm — 280 gram
schatting≈ 710 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cowboy Steak
36.20
Cowboy Steak ( 200 Gramm) mit Champignon-Zwiebel-Gemüse — 200 gram, met champignon-uien-groenten
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pepersteak
35.00
Pfeffersteak (200 Gramm)Rumpsteak mit Pfeffersoße — 200 gram rumpsteak met pepersaus
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lammlachse
32.50
Lammlachse (ca.250 Gramm) mit einer gebackenen Kartoffel, Sour Creme, Salat und Kräuterbaguette — ca. 250 gram, met gebakken aardappel, zure room, salade en kruidenstokbrood
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Farmer Steakpan
31.00
Farmer Steakpfanne — Rundersteak, varkensfilet en kipfilet met champignons, uien, groenten met sauce hollandaise en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vers uit het water
Tongfilet
23.40
Schollenfilet in Eihülle gebraten, Mandelblättchen, Salzkartoffeln, Remoulade und ein kleiner Salat — gebakken in ei, met amandelschaafsels, zoute aardappelen, remoulade en een kleine salade
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken Alpenforelfilet
27.60
Gebratenes Saiblings Filet mit Kräuter-Kartoffelstampf und einem kleinen Salat — met kruidenaardappelpuree en een kleine salade
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tong Finkenwerder Art
30.00
Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und kleinem Salat — met spekjes, gebakken aardappelen en kleine salade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken zalmfilet
30.00
Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln — met spinazie, sauce hollandaise, overbakken met kaas en zoute aardappelen
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Snoeksnoekfilet
27.60
Zanderfilet knusprig gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln — knapperig gebakken, met botergroenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gestoomde kabeljauwfilet
25.80
Gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, Salzkartoffeln und grünem Salat — met mosterdsaus, zoute aardappelen en groene salade
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Seelachsfilet
26.90
Seelachsfilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat — met gebakken champignons, sauce hollandaise, gebakken aardappelen en een kleine salade
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken vis
22.20
Backfisch mit Remoulade, Pommes und Salat — met remoulade, frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Forel "Müllerin" of "blau"
27.60
Forelle "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln, Meerrettich, zerlassener Butter und grünem Salat — met zoute aardappelen, mierikswortel, gesmolten boter en groene salade
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Verse geflammeerde zalm
Frischer geflammter Lachs über heißer Flamme und kräftigem Buchenrauch gegart! Dazu reichen wir frisches Holzofenbrot, Dips, Gurkensalat und Kartoffelstampf — Gegaard over open vuur en beukenhoutrook. Met ovenbrood, dips, komkommersalade en aardappelpuree — VOOR 4 PERSONEN
schatting≈ 3200 kcal210 g koolhydratenzwaar 29
Menukaart voor onze kleine gasten
K1 "Zoete dingen zoals Beda Andersson ze lekker vindt"
5.90
K1 „Süße Sachen wie Beda Andersson sie mag“ — 3 aardappelpannenkoekjes of 1 pannenkoek met appelmoes
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydraten
K2 "Vissticks op z'n Pettersson"
7.10
K2 „Fischstäbchen nach Pettersson Art“ — 3 huisgemaakte vissticks met frietjes, ketchup en mayo
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
K3 "Elsas gepaneerde varkensham"
8.30
K3 „Elsas panierter Schweineschinken“ — Gepaneerd schnitzel, groenten, kroketten, sauce hollandaise
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
K4 "Prillans cadeau"
6.50
K4 „Prillans Geschenk“ — 1 spiegelei met gebakken aardappelen en verse komkommer
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
K6 "Smullen zoals Gustavsson"
7.70
K6 „Schmausen wie Gustavsson“ — 3 huisgemaakte kipnuggets met frietjes, ketchup en mayo
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
K7 Pasta met de "allerbeste saus zoals Findus die lekker vindt"
6.50
K7 Nudeln mit der „allerbesten Soße wie Findus sie mag“ (Tomatensoße) — Pasta met tomatensaus
schatting≈ 480 kcal70 g koolhydraten
Dessert
1 bolletje ijs
2.00
1 Kugel Eis
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
1 portie slagroom
0.70
1 Portion Sahne
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 bollen vanille-ijs met warme pruimen
8.50
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Pflaumen
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
3 bollen vanille-ijs met verse aardbeien
8.50
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
1 crêpe met 2 bollen vanille-ijs, warme pruimen en slagroom
8.50
1 Crêpe mit 2 Kugeln Vanilleeis, heißen Pflaumen, Sahne
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenzwaar 36
2 bosbessenpannenkoeken met vanillesaus
8.50
2 Blaubeerpfannkuchen mit Vanillesoße
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Warm chocoladetaartje
8.50
Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis — Met vloeibare kern en vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Verse aardbeientiramisu
8.50
Frisches Erdbeer-Tiramisu
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Crème brûlée met warme pruimen
8.50
Creme Brúleé mit heißen Pflaumen
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Klopt dit menu nog?
57veggie
scoreschatting
scoreschatting
Verschillende vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een aparte sectie met vegetarische en veganistische gerechten. Je kunt kiezen voor kohlrabi-cordon-bleu of veganistische schnitzels met paddenstoelenroom.
13 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 76
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steaks en visgerechten zijn goede keuzes voor een koolhydraatbewust dieet.
28 diabetesvriendelijk · 76 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
- Uren
- mageslotendigeslotenwo17:00–21:00do17:00–21:00vr17:00–21:00za11:30–14:00, 17:00–21:00zo11:30–14:00, 17:00–21:00Urlaub vom 19.7.2026 – 04.08.2026
- Contact
- +49043612011
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-farmer.info/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %