QuaKoken

Enschedesestraat 2-J, 7575 AB OLDENZAAL

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

PROEVERIJ

21.50

Chef's Starter Tasting — Proeverij van de chef's favoriete voorgerechten

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

ZALM TARTAAR

16.50

Salmon Tartare — Komkommer l kreeftenmayonaise l venkelsalade

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

STRACCIATELLA BURRATAvegetarian

14.50

Rozemarijn l tomaat l basilicummayonaise l foccacia

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

RUNDERCARPACCIO

16.50

Beef Carpaccio — Truffelmayonaise l serranokroketje l parmezaan l rucolapesto

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

KREEFTENSOEP

14.50

Lobster Soup — Bisque l gamba l bieslook

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

TOMAAT-PAPRIKASOEPvegetarian

9.50

Tomato Pepper Soup — Tomaat l geroosterde paprika l burrata

schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

TRUFFELPASTAvegetarian

13.50

Truffle Pasta — Parmezaanse kaassaus l geschaafde truffel l pijnboompit

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten

KREEFT

24.50

Lobster Thermidor — Halve kreeft ‘Thermidor’ l beurre blanc

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

COQUILLES

18.50

Scallops — Pata Negra l beurre blanc l edamame

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

GAMBA & BUIKSPEK

17.50

Prawns and Pork Belly — Kroepoek gamba l crispy buikspek l knoflookkarameljus

schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TATAKI

13.50

Keuze uit: Zalm ,Coquille, Tonijn, Beef, Kalf, Knolselderij (vega). Met edamameboontjes en teriyakisaus

schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Hoofdgerechten

ZEEBAARS

32.50

Sea Bass — Bisque l linguine l risottoballetje gamba l babyspinazie

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

HEILBOT

31.00

Halibut — Pata Negra l citroen-tijmjus l aardappelmousseline l groene asperges

schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

ZEETONG

45.00

Sole — Citroenbotersaus l aardappelmousseline l gepofte tomaat

schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

MELANZANE PARMIGIANOvegetarian

24.50

Aubergine l parmezaan l basilicum l mozzarella l tomaat

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

MAISKIP

27.50

Corn Fed Chicken — Spinazie l ravioli l citroen-tijmjus

schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

KALFSATE

28.50

Veal Satay — Satéjus l verse groenten l crunchy kruiden l ketimoen

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

TRUFFELBURGER

27.50

Truffle Burger — Black Angus l kimchi l truffelmayonaise l pancetta l parmezaan

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

TOURNEDOS

36.50

Kalfjus l verse groenten l aardappelmousseline

schatting≈ 640 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

KROKANTE KALFSSUKADE

34.50

Crispy Veal Stew — Aardappelmousseline l kalfjus l uiencompote l verse groenten

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

CHATEAU BRIAND

47.50

Chateaubriand — Kalfjus l kruidenboter l verse groenten l friet

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten

Extra's

FRIET

4.50

Fries — Belgische mayonaise of truffelmayonaise

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

LOADED FRIESvegetarian

5.75

Truffelcrème l Parmezaan I bieslook

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

SIDE SALADvegetarian

4.50

Seizoensvinaigrette l croutons

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

ZWEZERIK

10.50

Sweetbreads — Zwezerik

schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

EENDENLEVER

9.50

Foie Gras — Eendenlever

schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SCROPPINO

8.75

Scroppino van het seizoen

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Dessert

CREPES SUZZETTE

13.00

Crepes Suzette — Sinaasappelsaus l ijs van dulce de leche

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22

TONKABONEN CREME BRULEE

13.00

Tonka Bean Creme Brulee — Wit chocolade-ijs l rood fruit

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30

CITROENSLOFJE

13.00

Lemon Dessert — Lemon curd l vanilleroomijs l bosvruchtenmousse

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

KAASvegetarian

16.00

Cheese Board — De lekkerste, door Melvin geselecteerde, kaasjes van zacht tot pittig met bijbehorend lekkers

schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PETITE MONCHOU

7.50

Monchoutaartje l kersen l crumble Bastogne

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 39

VERRASSINGSDESSERT

10.50

Surprise Dessert — Van de chef

schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

FRIANDISES

5.00

Lekker voor bij de koffie! Assortiment zoetigheden

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Specials

3 GANGEN DINER

45.50

3 Course Dinner — Verrassingsmenu van het seizoen

schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35

4 GANGEN DINER

55.50

4 Course Dinner — Verrassingsmenu van het seizoen

schatting≈ 1700 kcal150 g koolhydratenzwaar 31

5 GANGEN DINER

65.50

5 Course Dinner — Verrassingsmenu van het seizoen

schatting≈ 2000 kcal180 g koolhydratenzwaar 31

Shared dining menu

52.50

3 rondes van voor- en hoofdgerechten

schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 27

DECEMBER CHEFSMENU (van 16 t/m 23 december)

4 – gangen

65.50

December Chef Menu 4-Course — Twee luxe amuses en feestelijk brood met smeersels vooraf

schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 31

5 – gangen

73.50

December Chef Menu 5-Course — Twee luxe amuses en feestelijk brood met smeersels vooraf

schatting≈ 2100 kcal190 g koolhydratenzwaar 31

6 – gangen

78.00

December Chef Menu 6-Course — Twee luxe amuses en feestelijk brood met smeersels vooraf

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25

KERSTDINER (exclusief op 25 en 26 december)

7 – gangen

97.50

Christmas Dinner 7-Course — Twee luxe amuses en feestelijk brood met smeersels vooraf

schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 25

8 – gangen

105.00

Christmas Dinner 8-Course — Twee luxe amuses en feestelijk brood met smeersels vooraf

schatting≈ 2700 kcal220 g koolhydratenzwaar 25

Extra uitpakken dit jaar

Fijne Pata Negra

Pata Negra — For starters

schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sashimi

For starters

schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kaasplateau navegetarian

Cheese Platter — Als afsluiter

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

KERST MENU’s 25 en 26 december - 5-gangen

Amuse PANU PURI l ZALM l DILLE

Pan Puri Salmon

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

MAKREEL l YUZU l VENKEL l KOMBU

Mackerel Yuzu

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

KABELJAUW l MISO l SPITSKOOL l BEURRE BLANC l TOBIKO

Cod Miso

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

AARDPEER l EPOISSE l OCAKNOLLETJESvegetarian

Jerusalem Artichoke Epoisses

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

DUO HERT l POMMES AMANDINE l WINTERSPECERIJEN l OOGSTGROENTEN

Venison with Pommes Amandine

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

CHAI l MOUSSE l KARAMEL l APPEL l PURE CHOCOLADE

Apple and Chocolate Mousse

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

KERST MENU’s 25 en 26 december - 6-gangen

EEND l KWEEPEER l SUIKERBROOD

Duck with Quince

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

KERST MENU’s 25 en 26 december - 7-gangen

OSSENSTAART l BOSPADDENSTOELEN l PEENBERRY’S

Oxtail with Mushrooms

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

KERST MENU’s 25 en 26 december - 8-gangen

KAASBRULEE

Cheese Brûlée

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenzwaar 41

Anti pasti

Klassieke Bruschetta

Classic Bruschetta

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Burrata l tomatensalsa l Balsamicostroop

Burrata with Tomato Salsa

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Prosciutto crudo

schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gerookte amandelen

Smoked Almonds

schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kabeljauw l salie- venkel

Cod with Sage and Fennel

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Italiaans stoofvlees l ravioli l krokant spek l aardpeer

Italian Beef Stew with Ravioli

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tagliata di manzo l Parmezaan l knoflook l Arancini

Tagliata di Manzo with Arancini

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tiramisu l Pumpkinspice

Pumpkin Spice Tiramisu

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Dit complete menu/ arrangement

94.50

Full Menu Arrangement — inclusief een begeleidend aperitief, wijnen van La Tunella en tafelwaters

schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 25

Extra lichte gerechten menu

Rouleau van piepkuiken

Cornish Hen Rouleau — met spinazie-tomaat, een crème van yoghurt-basilicum, gebrande roodlof en gebrande pompoenpitten

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Salade Nicoise

Salad Nicoise — met gegrilde little gem, huisgemarineerde parelhoen, verse gegrilde tonijn, gepocheerd kwartelei, haricotverts en tomberry

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Dry aged entrecote

Dry Aged Entrecôte — met zalf van gele peen, chimichuri van het siezoen , petite courgette met duxelle en hooi van prei

schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor stracciatella burrata, truffelpasta of melanzane parmigiano. Er zijn ook loaded fries en een salade als bijgerecht.

9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 67

86dia
scoreschatting

Eiwitrijke en koolhydraatarme keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat diverse lichte opties zoals sashimi en tartaar.

39 diabetesvriendelijk · 66 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Enschedesestraat 2-J, 7575 AB OLDENZAAL
Uren: ma—
di17:00–00:00
wo17:00–00:00
do17:00–00:00
vr17:00–00:00
za17:00–00:00
zo16:00–00:00
Zondag open vanaf 16:00 (sluitingstijd niet expliciet vermeld)
Contact: +31541745050 info@quakoken.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quakoken.nl/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van QuaKoken? Claim je zaak.