terug naar zoeken

Haut

Leopold III laan 2 28.01, 8400 Oostende

Nu open · tot 00:30

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KAVIAAR
Imperial heritage Oscietra 30 gr
90.00
Oscietra Caviar — natuur (toast - zure room - sjalot) | roerei | pomme moscovite
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MENU
Kaviaar
Caviar with Corn and Bonito — maïs | bonito
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hamachi
Hamachi with Tom Kha and Green Curry — tom kha | yuzu | groene curry
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Coquille
Scallops with Dashi and Smoked Butter — dashi | artisjok | gerookte boter
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Langoustine
Langoustine Bouillabaisse — m’hamsa | gekonfijte citroen | bouillabaisse
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wagyu A5
Wagyu A5 Taco — aubergine | taco | mole | zwarte look
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Citrus uit Amalfi
Amalfi Citrus Cheesecake — ‘cheesecake’ | kolonel
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Kaaskar
Cheese Trolley
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
6 gangen
195.00
6 Course Tasting Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
VOORGERECHTEN
Europeese kreeft
European Lobster Bouillabaisse — tomaat | artisjok bouillabaisse | venkel
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krab
Crab Selection — noordzeekrab | strandkrab | kingkrab
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Tarbot
Turbot with Veal Tongue — vermouth | kalfstong | haringkuit
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lijngevangen zeebaars ( 2P )
Line-caught Sea Bass — polderaardappel | tomaat | artisjok | kropsla
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfszwezerik
Veal Sweetbreads with Peanuts — pinda | wortel
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERT
Dame blanche
vanille | chocolade
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Crêpe Suzette
sinaasappel | grand manier
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
3 gangen
215.00
3 Course Tasting Menu
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Menu en keuze op maat
zesgangenmenu
195.00
6 Course Custom Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties beschikbaar

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart bevat geen vegetarische gerechten. De menu's bestaan uit vis en vlees zoals Wagyu A5 en tarbot.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke opties met weinig koolhydraten. De visgerechten en het vlees bevatten weinig suikers.

12 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Leopold III laan 2 28.01, 8400 Oostende
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–16:00, 19:00–00:30
do12:00–16:00, 19:00–00:30
vr12:00–16:00, 19:00–00:30
za12:00–16:00, 19:00–00:30
zogesloten
LUNCH: Welkom tussen 12u – 13u / Einde 16u. DINER: Welkom tussen 19u – 20u / Einde 00u30
Contact
+3259468400 info@hautrestaurant.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hautrestaurant.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 82 %

Eigenaar van Haut? Claim je zaak.