Erntekranzbaude

Bautzener Str. 21, 02736 Oppach

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Matjes tartaar

7.80

Tatar vom Matjes — op appelringen, met gemengde salade en frambozendressing

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Matjesfilet duet

18.90

Duett vom Matjesfilet — met warme spekaardappelen en appel-mosterdressing

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Matjesfilet "Hamburger Art"

18.90

met rode bieten en gebakken aardappelen

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Voorgerecht

Koude Spreewälder komkommersoepvegetarian

5.90

Kalte Spreewälder Gurkensuppe

schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Caprese Meloenvegetarian

8.70

Caprese Melone — gemarineerde meloen met mozzarella en frambozensorbet

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

Gefrituurde Calamari-sticks

9.80

Frittierte Calamari -Sticks — met knoflookcrème en geroosterd stokbrood

schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten

Hoofdgerecht

Gepaneerd varkensschnitzel met verse cantharellen

24.30

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen — met peterslieaardappelen en een saladeschotel

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Portie verse cantharellen

6.50

Portion frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck — met uien en spek

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tagliatelle met gerookte zalm en garnalen

18.60

Tagliatelle mit Räucherlachs, Shrimps und Cocktailtomaten in Sahne - Dillsoße — met cocktailtomaten in room-dillesaus

schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten

Tagliatelle „Mediterran“vegetarian

18.30

met peperoni, tomaten, olijven en knoflook in olijfolie, geserveerd met schapenkaas

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten

Dessert

Zure room-ijs

5.90

Sauerrahm-Eis auf Heidelbeersoße und karamellisierten Mandeln — op bosbessensaus met gekarameliseerde amandelen

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44

Panna Cotta Crème brûlée

6.60

op frambozenspiegel met gemarineerde aardbeien

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Huisgemaakte soepen

Runderbouillon

6.30

Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen — met vleesballetjes

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Wildsoep „Hubertus“

6.60

Wildsuppe „Hubertus“

schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tomatensoep „Mailänder Art“vegetarian

6.60

Tomatensuppe „Mailänder Art“ mit frischem Basilikum — met verse basilicum

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Voorgerechten

Gefrituurde mosselen

8.80

Frittierte Muscheln — met knoflookcrème en toast

schatting≈ 420 kcal34 g koolhydraten

Geitenkaas crostinivegetarian

8.70

Ziegenkäsecrostini — met gemengde salade en mandarijnfilets

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fijn gekruid vlees

7.60

Feines Würzfleisch — met overbakken kaas en toast

schatting≈ 380 kcal24 g koolhydraten

Gevulde tong

9.70

Gefüllte Zunge — toast met eiersalade, gegaarde rundertong en gesmolten boter

schatting≈ 410 kcal26 g koolhydraten

Gebakken Camembertvegetarian

8.80

Gebackener Camembert — met veenbessen, toast en saladegarnituur

schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten

Salades

Komkommersaladevegetarian

7.50

Gurkensalat

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Radijksaladevegetarian

7.50

Rettichsalat

schatting≈ 130 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kleine gemengde saladevegetarian

9.80

Kleiner bunter Salatteller — met fijne dressing

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Grote salade

18.20

Großer Salatteller — met seizoenssalades, gebakken kipreepjes en honing-balsamico dressing

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78

Grote saladeplateauvegetarian

17.00

Große Salatplatte — met twee spiegeleieren op aardappelsalade, omringd door diverse huisgemaakte rauwkostsalades

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Lunchkaart

Gesmoorde runderscheek

19.90

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Portweinsoße — met portwijnsaus, boterbonen en amandelballetjes

schatting≈ 580 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Runderroulade

19.10

Rinderroulade — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68

Gepikelde rundertong

18.50

Rinderpökelzunge — met gesmolten boter, babyworteltjes en peterslieaardappelen

schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

1/4 Krokante eend

19.50

1/4 Knusprige Ente — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten

1/2 Krokante eend

26.50

1/2 Knusprige Ente — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Konijnrollade

18.80

Kaninchenrollbraten — met rode kool en peterslieaardappelen

schatting≈ 540 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 85

Gepikelde varkensschenkel

17.30

Gepökeltes Eisbein — met zuurkool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 710 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70

Kasslerbraaten

17.30

Kasslerbraten — met zuurkool en Boheemse knödel

schatting≈ 730 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 76

Varkenssteak “au four”

18.70

Schweinesteak “au four” — overbakken met kruidvlees en kaas, geserveerd met frietjes en een salade

schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

Varkenssteak

18.70

Schweinesteak — met roomchampignons, frietjes en een kleine salade

schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten

Gepaneerde varkensschnitzel

17.80

Paniertes Schweineschnitzel — met babyworteltjes en peterslieaardappelen

schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Wildspecialiteiten

Reenkeule met veenbessen

19.70

Rehkeule mit Preiselbeeren — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 640 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68

Wildzwijnkeule

19.70

Wildschweinkeule — met roomchampignons, rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 690 kcal48 g koolhydraten

Wildgulasch

18.70

met rode kool en Boheemse knödel

schatting≈ 660 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76

Vis-specialiteiten

Gegrild heilbotfilet

21.80

Heilbuttfilet gegrillt — met citroenpeper, kruidenboter, mierikswortel, peterslieaardappelen en een salade

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Verse Noorse fjordzalm van de grillpescatarian

22.60

Frischer norwegischer Fjordlachs vom Grill — gekruid met citroenpeper, met kruidenboter, mierikswortel, broccoliroosjes en wilde rijst

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gegrild snoekbaarsfiletpescatarian

22.60

Zanderfilet gegrillt — gekruid met citroenpeper, met kruidenboter, mierikswortel, broccoliroosjes en wilde rijst

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gegrilde forelpescatarian

19.90

Forelle gegrillt — met fijne kruidenboter, mierikswortel, peterseliekartoffels en een salade

schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vegetarische gerechten

Broccolischotelvegetarian

16.50

Broccoli-Pfanne — broccoliroosjes gegratineerd met sauce hollandaise en kaas, met een gevulde tomaat en wilde rijst

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Pasta-paddenstoelenpanvegetarian

16.50

Nudel-Pilz-Pfanne — met kleurrijke groenten en verse champignons, gegratineerd met sauce hollandaise en kaas, met een gevulde tomaat

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Veganistische gerechten

Gebakken rode bietjeskoekjesvegan

18.90

Gebackene Rote Beete Puffer — met zoete aardappel-frietjes, munt-limetendip en een salade

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74

Funky Falafel van edamame & kruidenvegan

18.90

Funky Falafel aus Edamame & Kräuter — met wilde rijst en erwt-kokossaus aan een salade

schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79

Avondkaart

Verse rundertartaar, 150 g

18.60

Frisches Rindertatar, 150 g – zum selbst zubereiten — zelf te bereiden; met gesnipperde uien, augurk, tomaat, vers eigeel, boter en brood

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Huisgemaakte eisbein-gelei

17.40

Hausgemachte Eisbein-Sülze mit feiner Remoulade — met fijne remoulade, gebakken aardappelen en gemengde salade

schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Bauernfrühstück

16.60

gebakken aardappelen met worst en uien, met roerei en saladegarnituur

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Omelet

15.40

Omelett — gevuld met fijn gekruid vlees

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kippenborst

18.80

Hähnchenbrust — overbakken met tomaten, uien en feta, met hertoginkartoffels en een salade

schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Thüringer Rostbrätel

18.80

varkensneksteak aangezet met mosterd en bier, met gebakken uitjes, aardappelen en gemengde salade

schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Houthakkerssteak

18.70

Holzfällersteak — varkensneksteak met champignonsroomsaus, gebakken aardappelen en een salade

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Holsteiner Schnitzel

22.00

gepaneerd kalfsschnitzel met spiegelei, ansjovis, gerookte zalm, gebakken aardappelen en een salade

schatting≈ 880 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68

Rumpsteak, 200 g

25.00

met gebakken uien, gebakken aardappelen en een salade

schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Feestbuffet 1

Oppacher lamsrookvlees en schapenkaas

Oppacher Lammschinken und Schafskäse

schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pfefferbeißer

kleine, pittige worstjes

schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tomaat-Mozzarellavegetarian

Tomate - Mozzarella

schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ölharch

„Ölharch“ — een specialiteit uit Oberlausitz

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Seizoenssaladesvegan, vegetarian

verschiedene Rohkostsalate der Saison — verschillende rauwe kostsalades van het seizoen

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Broodselectievegetarian

Brotauswahl, Butterschaf — met boter

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten

Fruitplateauvegan, vegetarian

Bunte Obstplatte — gevarieerd fruit

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Hochzeitssuppe

Hochzeitssuppe – Fleischklößchensuppe — vleesballetjessoep

schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Verse Noorse fjordzalmpescatarian

Frischer norwegischer Fjordlachs — met broccoli en rijst (gefilet door personeel aan het buffet)

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Gepikelde ossen tong

Gepökelte Ochsenzunge — met worteltjes en kroketten

schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Hertschoen uit Oberlausitz

Oberlausitzer Hirschkeule — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 90

Mousse au Chocolatvegetarian

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40

Rote Grützevegetarian

Rote Grütze mit Vanillesoße — met vanillesaus

schatting≈ 350 kcal50 g koolhydratenzwaar 39

Feestbuffet 2

Kaasplankvegetarian

Gemischtes Käsebrett — gemengde kazen

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kassler in kaaskorst

Kassler in der Käsekruste — met zuurkool en gebakken aardappelen

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Feestbuffet 3

Kalkoen uit de oven

Truthahn aus dem Röhr — met veenbessen en wedges

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Chocoladepuddingvegetarian

Schokopudding mit Vanillesoße — met vanillesaus

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Citroen-yoghurtdessertvegetarian

Zitronen – Joghurt – Dessert

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

Feestbuffet 4

Antipasti

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gebakken lamsbout

Gebratene Lammkeule — met boterbonen en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kassler op zuurkool

Kassler auf Sauerkrautbett — met gebakken aardappelen

schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Witte chocolademoussevegetarian

Mousse von der weißen Schokoladen — met zure kersen

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Sinaasappelmoussevegetarian

Orangencreme

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42

Feestbuffet 5

Gevulde kalkoenborst met Gorgonzola-saus

Gefüllte Putenbrust auf Gorgonzolasoße — met worteltjes en lintpasta

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75

Grillpan

Grillpfanne — Schnitzel, aardappelsticks, kleine beefsteaks met kroketten

schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Crème Brûléevegetarian

schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Mediterraan Feestbuffet 6

Italiaanse salami

Italienische Salami

schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Parmaham op honingmeloen

Parmaschinken auf Honigmelone

schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Rucolasaladevegetarian

Rucculasalat mit Kirschtomaten und Parmesan — met kerstomaatjes en Parmezaanse kaas

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Minestronevegetarian

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Verse zalmpescatarian

Frischer Lachs — met broccoli en rijst (ca. 60cm, gefileerd door personeel aan het buffet)

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Runderbraden met tijgerkruidsaus

Rindersaftbraten auf Thymiansoße — met maïs en gnocchi

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 75

Tiramisuvegetarian

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Panna Cottavegetarian

Panna Cotta auf Himbeerspiegel — op een spiegel van frambozen

schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratenzwaar 42

Feestbuffet 7

Franse eendborst met sinaasappelsaus

2.00

Französische Flugentenbrust auf Orangensoße — met mediterrane groenten en rozemarijnaardappelen

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Feestbuffet 8

Gesmoorde runderwangen

2.00

Geschmorte Ochsenbäckchen — met mediterrane groenten en rozemarijnaardappelen

schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Menukaart „To Go“

Lamsbraden

19.90

Lammbraten — met spekbonen en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72

Runder Sauerbraten

18.60

Rindersauerbraten — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 84

Hertsjokel met veenbessen en ananas

19.70

Hirschkeule mit Preiselbeeren, einer Ananasscheibe — met rode kool en huisgemaakte aardappelknödel

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76

Klopt dit menu nog?

76veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn aparte vegetarische en vegane gerechten zoals edamame falafel en bietenkoekjes. Ook zijn er Tagliatelle Mediterran en broccoli-pan met hollandaise beschikbaar.

31 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 97

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in traditionele keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en gegrilde vis. De kaart bevat diverse vleesgerechten die passen bij een koolhydraatbewust dieet.

53 diabetesvriendelijk · 97 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
Uren: nog niet bekend
Contact: +493587238034
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erntekranzbaude.de/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Erntekranzbaude? Claim je zaak.