terug naar zoeken

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Nu gesloten · opent zo 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu's
Menu Découverte
49.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Menu Signature
59.00
schatting≈ 2400 kcal200 g koolhydratenzwaar 29
Menu Dégustation
80.00
schatting≈ 2800 kcal230 g koolhydratenzwaar 29
Voorgerechten
Foie gras met maïs
Le foie gras au maïs — geroosterde maïspulp, popcorn en maïsbrood, luchtige maïskolven
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Langoustine gemarineerd met knapperige biet
Langoustine marinée à la betterave croustillante — kreeftensoufflé, boeddahhand-condiment, kreeftensap, kabeljauweikaviaar
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Krokante turbot met zomerse tonen
Croustillant de turbot aux notesR estivale — groenterol ratatouille-stijl, auberginekaviaar, courgette en tomaat, groentenvierge
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Biefstukfilet in champignon-spinazie duxelles korst
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards — nep-mergbeen met geconfijte bleekselderij, krachtige jus en augurken
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
hazelnoot praliné feuillantine, Buenos mousse, vanilleschuim en macadamianoot
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Kaasplankje met 4 kazenvegetarian
12.00
Assiette de 4 fromages d’environ 80 g — ongeveer 80 g
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu 49 €
Trompe-l’œil tomaat met pistouvegetarian
49.00
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomate — krokante cilinder, groentenvierge, burrata-emulsie, basilicumsorbet, tomatengazpacho
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Pavé van maigre
49.00
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace — spekcrumble, krokante tomaat-mango, groene asperges, mangopulp met kreeftensap
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Pinda als een Snickers
49.00
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat — pindamousse, gekarameliseerde pinda's, chocoladecrumble, gezouten boterkaramel, chocoladeschuim
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Voorgerecht
Trompe-l’œil artisjok met hazelnoot
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette — gereconstrueerde gecomprimeerde garnalen, artisjok-hazelnoot salpicon
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerecht
Eendencigaar
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti — confit van dijbeen, citroenbloem met erwten en tuinbonen, gebakken foie gras, geroosterde meloenbol
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
Jasmijn en perzikvegetarian
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasmin — jasmijn-vanillemousse met perzikconfit, perzik-citroenmousse, perzikwater en jasmijnsorbet
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de tomate en trompe-l'œil of een assortiment van vier kazen. Het dessert met jasmijn en perzik is ook vegetarisch. Andere gasten eten vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

88dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat meerdere geschikte voorgerechten en hoofdgerechten.

6 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Uren
ma—
di—
wo12:00–13:30
do12:00–13:30
vr12:00–13:30, 19:30–21:00
za12:00–13:30, 19:30–21:00
zo12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Contact
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 78 %

Eigenaar van L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Claim je zaak.