Eugene - Orléans, 24 Rue Sainte-Anne
rue Sainte-Anne 24, 45000 Orléans
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Clin d’œil Méridional
Clin d’œil Méridional
41.00
Southern Wink Tasting Menu — Entrée -- Plat -- Fromage/Salade -- Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Sablé de Truite Fumée à l’Encre de Seiche, Bavaroise et œufs Marinés
Smoked Trout Sable with Cuttlefish Ink and Marinated Eggs
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tataki de Bœuf aux Épices, Fraîcheur de Courgette et Buffala à la Menthe
Beef Tataki with Zucchini and Mint Buffalo Mozzarella
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Snacké de Bonite au Jus, Bulbe de Fenouil, Condiment de Citron Noir
Seared Bonito with Fennel and Black Lemon
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Braisé d’Agneau au Ras-el-Hanout, Caponata Sicilienne au Lait Fermenté
Braised Lamb with Ras-el-Hanout and Sicilian Caponata
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Feta en Persillade de Noisette, Betteraves Multicoloresvegetarian
Feta with Hazelnut Parsley and Multicolored Beets
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verdurette de Mesclun à la Tomate Séchée, Parfumée au Basilicvegetarian
Mesclun Salad with Dried Tomato and Basil
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Douceur de Ricotta aux Agrumes, Fruits Rouges de Saisonvegetarian
Ricotta with Citrus and Seasonal Red Fruits
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Liégeois de Mangue/Passion au Lait de Coco, Arlette à la Cassonade
Mango Passion Fruit Liégeois with Coconut Milk
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 38
Saison à la Carte
Saison à la Carte
69.00
Seasonal A La Carte Menu — Entrée -- Plat -- Dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Tartare de Daurade Royale à la Poutargue, Crème de Chou-Fleur au Combava
Royal Sea Bream Tartare with Bottarga and Cauliflower Cream
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pastilla de Canard aux Févettes, Foie Gras aux Amandes et Cranberries
Duck Pastilla with Broad Beans, Foie Gras and Almonds
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Turbot ou Barbue de Pêche, Tarte Fine de Petit Pois, Béarnaise Iodée
Turbot with Pea Tart and Béarnaise Sauce
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Longe de Veau et Cannelloni de Tomate aux Herbes, Pickles de Figues Vertes
Veal Loin with Tomato Cannelloni and Green Fig Pickles
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nage de Pêche à la Verveine, Sorbet Concombre / Pomme / Oseille
Poached Fish with Verbena and Cucumber Apple Sorbet
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Pavlova de Framboise au Crémeux d’Estragon, Mascarpone Vanilléevegetarian
Raspberry Pavlova with Tarragon Cream and Vanilla Mascarpone
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Salade et Fromages Travaillés
Verdurette de Mesclun à la Tomate Séchée, Parfumée au Basilicvegetarian
7.00
Mesclun Salad with Dried Tomato and Basil
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Feta en Persillade de Noisette, Betteraves Multicoloresvegetarian
11.00
Feta with Hazelnut Parsley and Multicolored Beets
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ardoise de Fromages Affinés par nos Soinsvegetarian
14.00
Aged Cheese Board
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu Découverte
Menu Découverte
83.00
Discovery Menu — En 5 Séquences
schatting≈ 2100 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Sainte-Anne 24, 45000 Orléans
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33238538264 restauranteugene45@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteugene.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van Eugene - Orléans, 24 Rue Sainte-Anne? Claim je zaak.