Le Chavot Restaurant - Traiteur

24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KOUDE VOORGERECHTEN

Eenden-terrine met foie gras en Fougerolles-kersen

17.50

Terrine de canard au foie gras et aux griottes de Fougerolles

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Eendenlever met marc du Jura en chutney van het moment

24.90

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rauwe ham uit Haut-Doubs

18.90

jambon cru du Haut-Doubs

schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gerookt forelfilet met toasts

19.90

filet de truite fumée et ses toasts

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

Beef carpaccio

16.90

carpacio de bœuf

schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

WARME VOORGERECHTEN

Morieljes-croûte met vin jaune

19.50

croûte aux morilles et au vin jaune

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten

Slakken met peterselieboter

11.90

escargots au beurre persillé

schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

WARME MAALTIJDEN

Mont d’or of Edel schotel

25.00

assiette repas Mont d’or ou Edel (selon saison) — met groene salade, aardappelen en ornanaise worst

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Boerenschotel

20.00

assiette campagnarde — met groene salade, aardappelen, cancoillotte en lokale ham

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

Aardappel-bladerdeeg met gerookte forel

19.90

feuilleté de pommes de terre à la truite fumée, sauce au vin Jaune — met vin jaune saus

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten

Morbiflette onanaise

19.90

Aardappel, Morbier, spekjes, room en ornanaise worst

schatting≈ 820 kcal35 g koolhydraten

VIS

Truite meunière

24.00

met risotto-brick en daggroenten

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Forel met morieljes en vin jaune

29.00

truite aux morilles et au vin jaune — met risotto-brick en daggroenten

schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Forelfilet Belle Comtoise

27.00

filet de truite belle comtoise sauce écrevisses — met kreeftjessaus, risotto-brick en daggroenten

schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gefrituurde baarsfilets

23.50

friture de filets de perches et sa sauce tartare — met tartaarsaus, frietjes en groene salade

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

VLEES

Suggestie van de Chef: Kalfskop

24.00

suggestion du Chef : tête de veau sauce ravigote — met ravigote saus

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

HOOFDGERECHT

Kinderplateau

8.90

petite pizza margarita ou steak haché ou brochette de nuggets — keuze uit pizza margarita, gehaktsteak of nuggets met frietjes of pasta

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Valentijnsmenu

Gerookte forelfilets

Filets de truite fumée et son tartare de Saint-Jacques aux noix et aux pointes d’asperges vertes — met sint-jakobsschelp tartare, walnoten en groene aspergetips

schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Eendenlever met specerijen en marc du Jura

Foie gras de canard aux épices et au marc du Jura, chutney mangue framboise — met mango-frambozen chutney

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Morieljes-croûte met vin jaune

Croûte aux morilles et vin Jaune, feuilleté et croûtons aïllés — bladerdeeg en knoflookcroûtons

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Zeebaarsfilet

Filet de bar, julienne de blanc de poireaux et sa crème d’écrevisse — met julienne van prei en kreeftensaus

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gegrilde rundvleesspies

Brochette de bœuf grillé sauce aux girolles — canterellesaus, geplette aardappelen en groentebundel

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Dessert naar keuze

Dessert au choix sur notre carte — zie onze kaart

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Café gourmand

2.50

koffie met kleine lekkernijen

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Prijs: 39,90€

39.90

Prix : 39,90€

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

VOORGERECHT

Sla van de vallei

salade de la vallée — sla, tomaat, groene asperges, walnoten, gerookte forel, forelterrine, geitenkaas toast

schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Eendenfoie gras

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide) — met Marc du Jura en chutney van het moment (koude voorgerecht)

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Morieljes- en Vin Jaune-korst

croûte aux morilles et vin jaune et son feuilleté — met bladerdeeg

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Gerookte forelfilet

filet de truite fumée et ses toasts — met toasts

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

HOOFDGERECHT

Forelfilet Belle Comtoise

filet de truite belle comtoise, sauce écrevisse — met kreeftensaus

schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gebakken biefstuk (filet)

pavé de bœuf (filet) poêlé, sauce au vin Jaune — met Vin Jaune-saus

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Valentijnsmenu om af te halen

Gebakken Tournedos

Tournedos de bëuf poîlé sauce girolles — canterellesaus, geplette aardappelen en groentebundel

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Speculoos Tiramisu

Tiramisu spéculoos et fruits rouges — met rode vruchten

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31

Drie chocolades cake

Gâteau aux trois chocolats, framboise — met framboos

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29

Afhaalmenu

29.90

Menu à emporter

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met veel proteïne

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten aardappelen of risotto.

21 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: 24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans
Uren: nog niet bekend
Contact: +33381622523
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavot.fr/

Eigenaar van Le Chavot Restaurant - Traiteur? Claim je zaak.