terug naar zoeken

Le Bout en Train

Rue de la Gare 13, 1350 Orp-Jauche

Nu gesloten · opent 19:00

BelgischFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Rundercarpaccio
19.00
Carpaccio de boeuf — met olijfolie, basilicum en parmezaansekaasvlokken
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grijze garnalenkroketten
22.00
Croquettes aux crevettes grises « artisanales » 2 pièces — ambachtelijk, 2 stuks
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterd mergbeen
19.00
L’os à moelle rôti au four, au sel de Guérande et garnitures — uit de oven, met Guérande-zout en garnituren
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode tonijn
24.00
Le thon rouge — Tataki van rode tonijn lemon crunch en gegrilde sesam, tofu en Wakamé-algen, koriandercoulis, ijzige condiment
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfskroketten
21.00
Les ris de veau — Krokante kalfskroketten, 24u geconfijte varkensbuik, appel-tartlet, mousse van knoflook en tijm en gastrique
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Entrecôte van het moment
36.00
Entrecôte du moment ( suivant arrivage) — ±300gr. Sauzen: champignon, peper, roquefort, béarnaise en choron
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar van rundvlees
29.00
Tartare de bæuf haché minute — vers gehakt
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Omble Chevalierpescatarian
30.00
L’Omble Chevalier — geblakerd op de huid, courgettetagliatelle, lauwwarme vinaigrette van geconfijte citroenen, bulgur
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tomahawk
80.00
Le tomahawk — Iers rundvlees (± 1,2kg) geroosterd met kruiden, gebakken krieltjes, saus naar keuze en gesneden salade
schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydraten
Konijn
30.00
Le lapin — Verschillende bereidingen van konijn, confijt met jus, ballotine met spinazie-mousse, groenten en krieltjes
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tartaar van rundvlees à l'italienne
29.00
Tartare de bæuf haché minute, à l’italienne — vers gehakt, met olijfolie, basilicum, pijnboompitten, Taggiasca-olijven en parmezaanse kaas
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Duo van tongfilets à la meunièrepescatarian
31.00
Duo de solettes façon meunière, beurre et garnitures de saison — met boter en seizoensgarnituren
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts en Kazen
Crème brûlée
8.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Dame blanche
8.00
Dame blanche et son chocolat chaud — met warme chocolademelk
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Moelleux au chocolat
8.00
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Trilogie van ambachtelijke sorbetsvegan
8.00
Trilogie de sorbets artisanaux
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Kaasplankvegetarian
14.00
Le fromage — Kruidenbrioche, mousse van Blue Shropshire, Saint-Nectaire, beukenhout gerookte Boucanier, Sillet du château
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Het dessert
9.00
Le dessert — Witte chocoladeganache en matcha thee, brownies met geroosterde droge vruchten, pruim en gekaramelliseerd peerijs
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Het menu
3 gangen
54.00
3 services
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
4 gangen
67.00
4 services
schatting≈ 1600 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen
76.00
5 sercices
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
De voorgerechten
Tonijn Tataki
Tataki de thon rouge lemon crunch et sésames grillés, tofu et algues Wakamé, coulis de coriandre, condiment glacé parfumé au wasabi — met lemon crunch, gegrilde sesam, tofu, wakame-zeewier, koriandercoulis en wasabi-dressing
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante kalfskrokket
Croustillant de ris de veau, poitrine de porc confite 24h, tarte fine de pommes, mousseux ail et thym et gastrique de cidre — met 24u geconfijte varkensbuik, appel-tartlet, knoflook-tijmousse en cidergastrique
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De hoofdgerechten
Snel gebakken Alpenforelpescatarian
L’omble chevalier juste saisi sur peau, tagliatelles de courgettes et vinaigrette tiède de citrons confits, boulgour de petits légumes croquants — met courgette-tagliatelles, lauwwarme vinaigrette van geconfijte citroen en krokante groentebulgur
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Konijnvariaties
Déclinaison de lapin, palet de confit au jus, ballotine à la mousse d’épinards, petits légumes et pommes grenailles, jus réduit aux aromates — confit met jus, ballotine met spinaziemousse, winterworteltjes, krieltjes en aromatische reductie
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lunch van de week
Lunchmenu 3 gangen
29.00
Menu lunch 3 services — Aspic/gepochte eieren/gerookte zalm/yoghurtsaus. Blauwe biefstuk/gekarameliseerde rode ui/frieten.
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

24veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor de kaasplank met brioche of de trilogie van sorbets.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 26

79dia
scoreschatting

Franse en Belgische klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De steak en tartare zijn goede keuzes.

15 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de la Gare 13, 1350 Orp-Jauche
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za19:00–22:00
zo12:00–14:00
Contact
+3219634800
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boutentrain.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Le Bout en Train? Claim je zaak.