Restaurant Planken Wambuis
Verlengde Arnhemseweg 146, 6718 SM Otterlo
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BORREL
OVENVERS BREEKBROOD
7.50
Freshly baked break bread — met 3 bijpassende dips
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
OUDE KAASSTENGELS
9.50
Old cheese straws — 10 kaastengels • chilisaus
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
RUNDERBITTERBALLEN
9.50
Beef bitterballen — 8 stuks • mosterd
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydraten
GEMENGD BITTERGARNITUUR
12.50
Mixed bitter garnish — 10 stuks • diverse snacks • chilisaus • mosterd (vegetarisch mogelijk)
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
BORRELPLANK
16.50
Snack platter — kaas • vleeswaren • olijven • nootjes 8 stuks bittergarnituur (vegetarisch mogelijk)
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ANTIPASTI
18.50
diverse vleeswaren • eendenrilette breekbrood • cornichons • Amsterdamse ui
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
‘PLANK WAMBUIS’
23.50
Wambuis platter — kaas • vleeswaren • olijven • nootjes 8 stuks bittergarnituur • breekbrood met dips (vegetarisch mogelijk)
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydraten
BROOD
GEZOND
13.50
Healthy sandwich — huisgemaakte sandwichspread • achterham • kaas ei • tomaat • komkommer (vegetarisch mogelijk)
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GEITENKAASvegetarian
14.50
Goat cheese sandwich — geitenkaas • perzik • frambozencoulis • notenmix (vegetarisch)
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
16.50
Tuna salad sandwich — tonijn • Granny Smith • ei
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CARPACCIO
16.50
Beef carpaccio sandwich — rundercarpaccio • pesto • Parmezaan rucola • pijnboompitten
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
ZALM
17.50
Salmon sandwich — gerookte zalm • citroen crème fraîche ingelegde rode ui • pittenmix
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LUNCHGERECHTEN
UITSMIJTER VAN SCHARRELEIEREN
12.50
Fried eggs with ham and cheese — licht of donker biologisch Waallander brood kaas • ham • spek dan wel een combinatie van deze toevoegingen
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
VEGETARISCHE WRAPvegetarian
14.50
Vegetarian wrap — kruidenroomkaas • sla • tomaat • komkommer smashed avocado
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
CLUBSANDWICH PLANKEN WAMBUIS
16.50
Club sandwich — huisgemaakte sandwichspread • gerookte kip spek • sla • tomaat • komkommer
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
WRAP KROKANTE KIP
17.50
Crispy chicken wrap — huisgemaakte sandwichspread • krokante kip zoetzure groenten • sla
schatting≈ 710 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
SPIES VAN KIPSATÉ
18.50
Chicken satay skewers — kipsaté • atjar • geroosterde uitjes • pindasaus boerenbrood of frites
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
BLACK ANGUS HAMBURGER
19.50
Black Angus burger — op brioche bol van Carl Siegert burgersaus • spek • sla • tomaat • cheddar
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
TOSTI’S
kaasvegetarian
7.50
Cheese toastie
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
kaas • achterham
8.50
Ham and cheese toastie
schatting≈ 560 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
geitenkaas • honingvegetarian
9.50
Goat cheese and honey toastie
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
KROKETTEN
TWEE AMBACHTELIJKE RUNDVLEES- OF GROENTEKROKETTEN
12.50
Beef or vegetable croquettes — naar keuze: mosterd
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRITES
FRITES
12.50
Fries — mosterd • mayonaise
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydraten
SALADES
SALADE KROKANTE KIP
16.50
Crispy chicken salad — krokante kip • zoetzure groenten chili-limoenmayonaise
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SALADE CARPACCIO
17.50
Beef carpaccio salad — rundercarpaccio • pesto Parmezaan • rucola • pijnboompitten
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADE GEITENKAASvegetarian
17.50
Goat cheese salad — geitenkaas • perzik • frambozen coulis • notenmix (vegetarisch)
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
SALADE ZALM
18.50
Salmon salad — gerookte zalm • citroen crème fraîche • ingelegde rode ui • pittenmix
schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADE NIÇOISE
22.50
Salad Niçoise — gegrilde tonijn • haricots verts kappertjes • olijven • ei
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ENTRÉE VOORGERECHTEN
BURRATAvegetarian
17.50
buffelmozarella • tomaat • basilicum balsamicostroop (vegetarisch)
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OSSENWORST
18.50
Beef sausage tartare — steak tartaar van ossenworst • Amsterdams zuur piccalilly • zuurdesem
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
PROEVERIJ PLANKEN WAMBUIS
19.50
Tasting platter — parade van kleine voorgerechtjes van de kaart
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GARNALEN COCKTAIL
19.50
Shrimp cocktail — Noorse garnalen • Hollandse garnalen ijsbergsla • cocktailsaus • Granny Smith
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SHORTRIB KOREAN STYLE
18.50
Korean style short rib — langzaam gegaarde shortrib • kimchi ingelegde gember
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
GAMBA
19.50
Garlic gambas — gebakken gamba • knoflook-kruidenboter zuurdesem
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEPEN
RAMEN
9.50
Beef Ramen — heldere runderbouillon • pulled beef fijne groenten • gekookt ei • bosui
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
TOMATENSOEP MET GEGRILDE PAPRIKAvegetarian
9.50
Tomato soup with grilled pepper — tomaat • gegrilde paprika • fijne ratatouille crème fraîche (vegetarisch, vegan mogelijk)
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
SOEP VAN DE CHEF!
9.50
Chef's soup
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN VIS
TONIJN
29.50
Grilled tuna steak — gegrilde tonijnsteak • pasta • kappertjes olijven • ansjovis • knoflook
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 77
HOOFDGERECHTEN VLEES
IBERICO PROCUREUR
29.50
Grilled Iberico pork — gegrilde procureur • truffeljus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
OSSOBUCCO
29.50
Ossobuco — langzaam gegaard kalfsschenkel zonder bot pomodori-saus • gnocchi
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SURF EN TURF
32.50
Surf and Turf — buikspek • gamba’s • romige chili-saus
schatting≈ 780 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
EEND
32.50
Duck breast — eendenborst • hoisin-saus • bosui
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
GRAIN FED FLAT IRON
36.50
Flat iron steak — flat iron van de grill • gremolata
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TOURNEDOS
39.50
van de ossenhaas • morillesaus
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH • VEGAN
TAJINEvegan, vegetarian
23.50
Vegetable Tajine — gestoofde groenten • ras el hanout parelcouscous • amandel • abrikoos (vegan)
schatting≈ 520 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 74
TIKKA MASALAvegan, vegetarian
23.50
Vegetable Tikka Masala — masala • tomaat • bloemkool • kikkererwt (vegan)
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
BIJGERECHTEN
LICHT PITTIGE ZOETE AARDAPPELvegan, vegetarian
5.00
Spicy sweet potato — uit de oven
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SEIZOENSGROENTENvegan, vegetarian
5.00
Seasonal vegetables
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SIDE SALADvegan, vegetarian
5.00
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LOADED FRIES
8.50
frites • basilicum-mayonaise • Parmezaan
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
KINDERGERECHTEN
TOMATENSOEPvegetarian
6.50
Tomato Soup
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PANCAKE
9.50
American Pancakes — American pancake • poedersuiker • stroop
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydraten
KROKET OF FRIKANDEL
9.50
Croquette or Frikandel with Fries — appelmoes • mayonaise • frites
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
KIPSCHNITZEL
12.50
Chicken Schnitzel with Fries — appelmoes • mayonaise • frites
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
KINDER-ZALM
13.50
Kids Salmon with Fries — appelmoes • mayonaise • frites
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
KINDERIJSJE
6.50
Kids Surprise — met een verrassing uit de mand!
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
DESSERTS
FRIANDISES
7.50
zoete lekkernijen • espresso, koffie, cappuccino of thee
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
DAME BLANCHE
9.50
vanilleroomijs • chocoladesaus • slagroom
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
ESPRESSO DESSERT
11.50
amandelcake • espresso • tonkabonen curd
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
BROWNIE
11.50
chocolade brownie • karamel ganache ananas • witte chocolade-roomijs
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23
MANGO CHEESECAKE
11.50
mango • kokos • passievruchtensorbetijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
LIMONCELLO PANNA COTTA
11.50
limoncello • citroen • room • meringue
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
TIRAMISU AARDBEI WITTE CHOCOLADE
11.50
Strawberry White Chocolate Tiramisu — witte chocolade • aardbei • mascarpone • lange vingers
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenzwaar 23
DESSERTVARIATIE
12.50
Dessert Variation
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
SAMEN DELEN
22.00
Dessert Platter for Two — dessertvariatie (2p)
schatting≈ 1000 kcal90 g koolhydratenzwaar 26
IJSVARIATIE
3.50
Ice Cream Variation — naar keuze twee of drie bolletjes ijs
schatting≈ 320 kcal36 g koolhydraten
KAASPLANK
KAASPLATEAUvegetarian
17.50
Cheese Board — Selectie van verschillende kazen amandelbrood • Rinse appelstroop
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydraten
IETS LEKKERS ERBIJ?
Roomboter-appelkruimeltaart
5.50
Apple Crumble Tart
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 42
Carrot cake
5.50
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 34
Seizoenstaart
5.50
Seasonal Tart — een wisselende keuze, informeer ernaar!
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
SAMENSTELLING HIGH-TEA
Soep van de Chefvegetarian
Chef's Seasonal Soup — seizoensgebonden; altijd vegetarisch
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Caramel-fudge
Caramel Fudge
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Mini muffin
schatting≈ 160 kcal20 g koolhydraten
Scone met rozijnen, clotted cream en abrikozenjam
Scone with Clotted Cream and Jam
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Macaron
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten
Kleine bagel/klein broodje met zalm, roomkaas en komkommer
Mini Salmon Bagel
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sandwich met gerookte kipfilet, pancetta en huisgemaakte sandwich spread
Chicken and Pancetta Sandwich
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte mini groenten-quichevegetarian
Mini Vegetable Quiche
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
High tea arrangement
26.50
Inclusief bovenstaande hapjes en onbeperkt assortiment van diverse verse theesoorten met honing
schatting≈ 1650 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme opties voor vlees en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De salades en voorgerechten zijn over het algemeen zeer geschikt.
33 diabetesvriendelijk · 79 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Verlengde Arnhemseweg 146, 6718 SM Otterlo
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32264821251 info@plankenwambuis.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plankenwambuis.nl/