terug naar zoeken

Restaurant Brasserie De Brink Oudemirdum

De Brink 8, 8567 HA Oudemirdum

Nu gesloten · opent 17:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Carpaccio van het weiderund
8.50
Beef Carpaccio
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade met Tonijnsalade
8.50
Tuna Salad
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mosterd Crème soep
8.50
Mustard Cream Soup
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paddenstoelen Crème soepvegetarian
8.50
Mushroom Cream Soup
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade met Gerookte zalm
8.50
Smoked Salmon Salad
schatting≈ 290 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade met gebakken champignonsvegetarian
8.50
Fried Mushroom Salad — In knoflook gebakken
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampi's, gepelde
8.50
Peeled Scampi
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vis, Vlees, vegetarische Hoofdgerechten
Vegetarische gratin van paddenstoelenvegetarian
27.50
Vegetarian Mushroom Gratin — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Vegetarische piccata van courgettevegetarian
27.50
Vegetarian Zucchini Piccata — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
Gebakken snoekbaarsfiletpescatarian
27.50
Fried Pike Perch Fillet — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken zalmfilet "De Brink"pescatarian
27.50
Fried Salmon Fillet — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 940 kcal68 g koolhydraten
Kalfslever In Calvados saus gebakken Kalfslever "De Brink,"
27.50
Calves Liver in Calvados Sauce — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 910 kcal65 g koolhydraten
Varkens Pannetje "De Brink"
27.50
Pork Strips in Berenburg Sauce — gebakken varkens reepjes in Berenburgsaus met appel en uien, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 980 kcal78 g koolhydraten
Kipfilet "De Brink"
27.50
Chicken Fillet with Ratatouille — in een licht pittige oosterse ratatouille, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 860 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Goulash "De Brink"
27.50
Beef Goulash — van het weide Rund in een licht pittige tomaten jus, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
2 biefstukjes van de grill
27.50
Grilled Steaks with Pepper Cream Sauce — met peperoomsaus, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 960 kcal65 g koolhydraten
Runderstoof naar Beppe Abeltje's recept
27.50
Beef Stew — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 930 kcal68 g koolhydraten
Schnitzel's van het varken
27.50
Pork Schnitzel — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
Schnitzel Italiano
27.50
gegratineerd met tomaat en jonge kaas, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1120 kcal78 g koolhydraten
Schnitzel Helène
27.50
gegratineerd met peer en brie kaas, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1150 kcal82 g koolhydraten
Schnitzel Surf en Turf
27.50
Schnitzel Surf and Turf — gegratineerd met gerookte zalm en jonge kaas, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel Hawaii
27.50
gegratineerd met ananas en jonge kaas, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydratenzwaar 43
Schnitzel Melba
27.50
gegratineerd met perzik en jonge kaas, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1120 kcal78 g koolhydratenzwaar 42
Varkens Schnitzel Naturel
27.50
Pork Schnitzel Naturel — met champignonsaus, geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydraten
Wiener Art
27.50
Wiener Schnitzel — geserveerd met verse salade , warme daggroente en friet en mayonaise
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
DESSERTS
Belle Helène
7.50
Belle Hélène — vanille ijs / gepocheerde peer & chocoladesaus / slagroom
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Panna cotta
7.50
Italiaanse / vanille pudding kersen saus / slagroom
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Dessert de Brink
7.50
vanille ijs / rozijnen berenburg / slagroom
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Oudemirdum pudding
7.50
Fryske dumkes / speculaas creme / slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Het gouden ei
7.50
The Golden Egg — vanille ijs / advocaat / slagroom
schatting≈ 440 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
De notenkraker
7.50
The Nutcracker — vanille ijs / nootjes / karamelsaus / slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Dame blanche
7.50
vanille ijs / chocoladesaus / slagroom
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Formulas
3 gangen menu
40.50
3 Course Menu — U kunt kiezen uit al onze A la carte Voorgerechten & A la carte Hoofdgerechten & A la carte Dessertgerechten
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
De Brink 8, 8567 HA Oudemirdum
Uren
ma17:00–22:00
di17:00–22:00
wo17:00–22:00
do17:00–22:00
vr17:00–22:00
za17:00–22:00
zo12:00–22:00
Christmas 2026: Dec 25, 26, and 27 open from 16:00. Closing times not specified, 22:00 used as placeholder for valid JSON
Contact
+31514571890 info@brasseriedebrink.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebrink.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant Brasserie De Brink Oudemirdum? Claim je zaak.