terug naar zoeken

BOAM

2 Place Kellermann, 69600 Oullins-Pierre-Bénite

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Cheesecake van verse geitenkaas met kruidenvegetarian
6.00
Cheesecake de chèvre frais aux herbes, parmesan, ketchup de tomates ananas — met parmesan en ananas-tomaatketchup
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tarte tatin van oude tomatenvegetarian
7.00
Tarte tatin de tomates anciennes, eau de tomates & basilic — met tomatenwater & basilicum
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van oude tomatenvegetarian
7.00
Carpaccio de tomates anciennes, stracciatella, pistou, parmesan, pignons de pin — met stracciatella, pistou, parmesan en pijnboompitten
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
8.00
Vitello tonnato, caprons, parmesan & roquette — met caprons, parmesan & rucola
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté en croûte van Boam
9.00
Le Pâté en croûte de Boam
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Beef Tartare Boam 180g
16.00
Tartare de boeuf Boam 180g, condiments graine de moutarde, poudre de jaune d'oeuf confit — met mosterdzaad-condimenten en poeder van geconfijte eigeel
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salade
14.00
Salade Ceasar, poulet cuit basse température, sauce maison avec anchois — met langzaam gegaarde kip en huisgemaakte ansjovisdressing
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken kabeljauwrugpescatarian
18.00
Dos de cabillaud rôti, marmelade de tomates tièdes & pesto, tuile de pain — met lauwwarme tomatenmarmelade, pesto en broodtuile
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Tagliata van Iberische Pluma 200g
20.00
Tagliata de Pluma Ibérique 200g, sauce chimichuri — met chimichurri-saus
schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Slagersplateau op leisteen
Pièces du boucher à l'ardoise
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BIJgerechten NAAR KEUZE
Huisgemaakte frietenvegan, vegetarian
Frites maison
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Zomerse groentenmixvegan, vegetarian
Poêlée estivale : courgettes jaunes, poivrons, tomates cerises rôties — gele courgettes, paprika's en geroosterde kerstomaatjes
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra bijgerecht
5.00
Garniture supplémentaire
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Aardbeiensoepvegetarian
6.00
Soupe de fraises, opaline au basilic — met basilicum-opaline
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Vers fruitvegetarian
7.00
Fruits frais, chantilly chocolat blanc, éclats de chocolat noir Valrhona — met witte chocolade slagroom en Valrhona pure chocoladestukjes
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Valrhona chocoladefondantvegetarian
6.00
Fondant au chocolat Valrhona, Glace stracciatella Glace des Alpes — met stracciatella-ijs Glace des Alpes
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Velouté van geroosterde abrikozenvegetarian
7.00
Velouté d'abricots rôtis, crème au romarin — met rozemarijncrème
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Ambachtelijke faissellevegetarian
6.00
Faisselle artisanale, fruits rouges — met rode vruchten
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 73
KIDSMENU
KIDSMENU 10 €
10.00
MENU KIDS 10 € — Kipnuggets, huisgemaakte frieten of zomerse groentenmix, ijs
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

80dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De bijgerechten bevatten een groentealternatief voor friet.

12 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
2 Place Kellermann, 69600 Oullins-Pierre-Bénite
Uren
nog niet bekend
Contact
+33427012903
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boamrestaurant.fr/

Eigenaar van BOAM? Claim je zaak.