Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle
avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
Nu gesloten · opent 12:00
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Menu à 23,50€
Menu à 23,50€
23.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireauvegetarian
Roasted Goat Cheese Butternut Cake
Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir
Onion Tartlet with Blood Sausage
Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison
Beef Hachis Parmentier
Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier
Chicken Strips and Gnocchi with Morbier Cream
Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule
Tropical Sole Fillets with Mussel Sauce and Risotto — selon arrivage
Le vacherin au citron et copeaux de chocolatvegetarian
Lemon Vacherin with Chocolate
Mille-feuille à la mousse de crème de marronsvegetarian
Chestnut Cream Mille-feuille
Tiramisu aux fraisesvegetarian
Strawberry Tiramisu
Glace ou sorbet (2 boules)vegetarian
Ice Cream or Sorbet
Menu de 29,90€ à 39€
MENU à 29,90 €
29.90
Set Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
MENU à 39 €
39.00
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morillesvegetarian
Crispy Poached Egg with Morel Mushroom Cream
Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot
Scallop Carpaccio with Watermelon Tartare
Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon
Roasted Melon with Serrano Ham
Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses
Roasted King Prawns with Avocado Tartare
Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vertvegetarian
Goat Cheese Cream with Tomato and Pineapple Tartare
Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de selvegetarian
Burrata with Beetroot Coulis
Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison
House-Smoked Salmon with Blinis
Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras
Goat Cheese Brioche with Foie Gras
Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues
Duck Foie Gras with Dried Fruit Chutney
Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge
Charolais Beef Carpaccio
Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne
Lamb Shank with Mashed Potatoes
Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards
Beef Fillet with Red Wine Sauce and Spinach Lasagna
Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit
Duck Fillet with Pepper Piperade
Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry
Roasted Veal Sweetbreads with Curry Vegetables
Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre
Pan-seared Entrecôte with Potato Cake
Le wok végétarienvegan, vegetarian
Vegetarian Wok
Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère
Roasted Whole Royal Sea Bream — Selon arrivage
Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort
Grilled Saint-Pierre Fish — Selon arrivage
Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail
Scallops and Snails with Eggplant Caviar — Selon arrivage
Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aixvegetarian
Crêpes Suzette with Calisson Ice Cream
Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamiquevegetarian
Raspberries with Yogurt Mousse
Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolatvegetarian
Blueberry Cheesecake
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîchevegetarian
Lime Tartlet with Speculoos
Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de laitvegetarian
Chocolate Brioche French Toast
Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passionvegetarian
Coconut and Mango Meringue
Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourtvegetarian
Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream
Colonelvegetarian
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka)
Extras
Café ou thé Gourmandvegetarian
9.50
Gourmet Coffee or Tea
Champagne gourmandvegetarian
14.50
Gourmet Champagne
Assiette de Brie de Meaux, salade de saisonvegetarian
6.00
Brie de Meaux Cheese Plate
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Praktisch
- Adres
- avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
- Uren
- ma12:00–14:00, 19:30–21:30di12:00–14:00, 19:30–21:30wo12:00–14:00, 19:30–21:30do12:00–14:00, 19:30–21:30vr12:00–14:00, 19:30–22:00za12:00–14:00, 19:30–22:00zo12:00–14:00
- Contact
- +33160027477
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
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