Zushi Paderborn

Franziskanergasse 8, 33098 Paderborn

openingsuren nog niet bekend

Japanssushi

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Starter

Edamame met zoutvegan, vegetarian

Edamame mit Salz — Verse, gekookte groene sojabonen, bestrooid met hoogwaardig zout

schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Kimchivegan, vegetarian

Traditionele Koreaanse Chinese kool, mild-scharp ingelegd en perfect gekruid

schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tom Yum Soeppescatarian

Tom Yum Suppe — Klassieke, pittige Thaise soep bereid met verse garnalen en aromatische paddenstoelen

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Miso Soep

Miso Suppe — Traditionele Japanse soep met diepe umami-smaak, eventueel met Japanse noedels

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Veggie Tempuravegan, vegetarian

Gefrituurde bloemkool met sweet chili dressing

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gyoza

4 heerlijke dumplings, naar keuze met malse kip of aromatische groenten

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tuna Tartarpescatarian

Verse tonijn, fijngehakt en verfijnd met aromatische groenten en kruiden

schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Tuna Tatakipescatarian

Malse, geflambeerde tonijn in een knapperig sesammantel, geserveerd met rijst

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66

Salmon Tartarpescatarian

Verse zalm, fijngehakt en verfijnd met aromatische groenten en kruiden

schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Wakame Saladevegan, vegetarian

Wakame Salat — Klassieke Japanse zeewiersalade met een aromatische sesam-pinda dressing

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sushi & Sashimi

Volcano Rollepescatarian

Gefrituurde zalm, knapperige komkommer en zoete chili-mayonaise

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Sashimipescatarian

Een exquisiete selectie van 8 verse sashimi-stukjes van verschillende vissoorten

schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Salmon Maki XXLpescatarian

Verse zalm en knapperige komkommer, gerold in hoogwaardige nori

schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten

Tuna Maki XXLpescatarian

Malse tonijn en romige avocado, perfect gecombineerd in een klassieke maki

schatting≈ 440 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73

Alaska Rolle (8st)pescatarian

Zalm, komkommer en krabbenvlees

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten

1/2 Alaska Rolle (4st)pescatarian

Zalm, komkommer en krabbenvlees

schatting≈ 190 kcal20 g koolhydraten

Nuts Rolle (8st)pescatarian

Garnalen, romige avocado, knapperige noten en sesam met aromatische pindasaus

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten

1/2 Nuts Rolle (4st)pescatarian

4 stukjes met garnaal, avocado, noten, sesam en pindasaus

schatting≈ 275 kcal24 g koolhydraten

Chicken Rolle

6 gefrituurde stukjes met kip teriyaki saus

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Salmon Makipescatarian

8 stukjes maki met zalm

schatting≈ 360 kcal40 g koolhydraten

Salmon Maki gefrituurdpescatarian

Salmon Maki frittiert — 8 stukken Maki met zalm, gefrituurd

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Tuna Makipescatarian

8 stukken Maki met tonijn

schatting≈ 320 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Tuna Maki gefrituurdpescatarian

Tuna Maki frittiert — 8 stukken Maki met tonijn, gefrituurd

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Mango Rolle (8st)pescatarian

8 stukken met krabbenvlees, komkommer, mango en sweet chili saus

schatting≈ 410 kcal52 g koolhydraten

1/2 Mango Rolle (4st)pescatarian

4 stukken met krabbenvlees, komkommer, mango en sweet chili saus

schatting≈ 205 kcal26 g koolhydraten

Coma Rolle (8st)pescatarian

Garnalen, avocado & crispy crunch

schatting≈ 440 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Flip Rolle (8st)pescatarian

Garnalen, zachte zalm, romige avocado, tempura, sweet chili saus en Japanse mayo

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Jumy Rolle (8st)pescatarian

Geflambeerde garnalen, krabbenvlees, komkommer, amandelen en miso-mayonaise

schatting≈ 490 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Ocean Rolle (8st)pescatarian

Krabbenvlees, avocado, kruidige sint-jakobsschelpen en teriyaki saus

schatting≈ 430 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

White Dragon Rolle (8st)pescatarian

Tonijn, zalm, komkommer en sesam met sesam-pindasaus

schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

1/2 Coma Rolle (4st)pescatarian

Garnalen, avocado & crispy crunch

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

1/2 Flip Rolle (4st)pescatarian

4 stukken met garnaal, zalm, avocado, tempura, sweet chili saus, Japanse mayo en lente-ui

schatting≈ 260 kcal23 g koolhydraten

1/2 Jumy Rolle (4st)pescatarian

Geflambeerde garnalen met knapperige amandelen en miso-mayonaise

schatting≈ 245 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijk

1/2 Ocean Rolle (4st)pescatarian

4 stukken met krabbenvlees, komkommer, sint-jakobsschelp en teriyaki saus

schatting≈ 215 kcal21 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

1/2 White Dragon Rolle (4st)pescatarian

Tonijn, zalm, komkommer en sesam met pindasesam-saus

schatting≈ 230 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bowls

Fried Chicken Poke Bowl

Gefrituurde kip, veldsla, komkommer, edamame, maïs en cherrytomaten

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Chicken Poke Bowl

Mals kip, wortels, maïs, edamame, cherrytomaten en komkommer

schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 90

Super Bowl

Gefrituurde kip, garnalen, bosbessen, veldsla, noten, edamame, cherrytomaten en maïs

schatting≈ 850 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66

Tuna Poke Bowlpescatarian

Malse tonijn, avocado, sla, edamame, komkommer, bosbessen, sesam en cashewnoten

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 83

Salmon Poke Bowlpescatarian

Verse zalm, avocado, sla, komkommer, edamame en granaatappel

schatting≈ 640 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 89

Raw Salmon Poke Bowlpescatarian

rauwe zalm, romige avocado, knapperige sla, komkommer, voedzame edamame en zoete granaatappel

schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 84

Raw Tuna Poke Bowlpescatarian

verse rauwe tonijn, knapperige sla, romige avocado, gezonde edamame, verse komkommer, zoete bosbessen, sesam

schatting≈ 610 kcal54 g koolhydratenevenwichtig 84

Tofu Poke Bowlvegan, vegetarian

malse tofu, romige avocado, verse sla, knapperige komkommer, wortel, maïs, voedzame edamame en cashewnoten

schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 80

Veggie

Veggie Rollevegan, vegetarian

komkommer, sla, avocado, wortel

schatting≈ 320 kcal48 g koolhydraten

Avocado Rollevegan, vegetarian

romige avocado, omhuld door nori-zeewier

schatting≈ 340 kcal46 g koolhydraten

Avocado Rolle gefrituurdvegetarian

Avocado Rolle frittiert — 8 stukken gefrituurde avocado met avocadosaus

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten

Kappa Rolle gefrituurdvegan, vegetarian

Kappa Rolle frittiert — 8 stukken gefrituurde komkommer met granaatappelsaus

schatting≈ 480 kcal62 g koolhydraten

Kappa Rollevegan, vegetarian

knapperige komkommer en zoet-fruitige granaatappelsaus

schatting≈ 350 kcal58 g koolhydratenzwaar 37

Eden Rolle (8st)vegetarian

romige avocado, knapperige komkommer, malse bieslook en luxe avocadosaus

schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72

Heavenly Pink Rolle (8st)vegetarian

rode biet, wortel, komkommer en romige roomkaas

schatting≈ 360 kcal48 g koolhydraten

River Rolle (8st)vegetarian

verse komkommer, wortel, romige roomkaas tempura en een romige pindazesamsaus

schatting≈ 490 kcal58 g koolhydraten

Nigiri

Nigiri Selection

4 Nigiri naar keuze

schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74

Salmon Nigiripescatarian

Verse zalmfilet op perfect gevormde rijst

schatting≈ 105 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tuna Nigiripescatarian

Malse, verse tonijn, geserveerd op luchtige, aromatische sushirijst

schatting≈ 100 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Ebi Nigiripescatarian

Malse, sappige garnalen op een bedje van perfecte sushirijst

schatting≈ 110 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Hotategai Nigiripescatarian

Malse, sappige sint-jakobsschelp, perfect geserveerd op luchtige sushirijst

schatting≈ 110 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Boxen

Basic Box for 4

6 stuks hosomaki met krabbenvlees en komkommer, 12 stuks knapperige gefrituurde hosomaki met krabbenvlees en komkommer, 6 stuks

schatting≈ 1450 kcal180 g koolhydratenzwaar 40

Luxury Box voor 4

Luxury Box for 4 — 6x Salmon Maki, 6x Tuna Maki, 6x Volcano Rolle, 8x Jumy Rolle, 8x Coma Rolle, 8x Ocean Rolle en 8x White Dragon Rolle

schatting≈ 3200 kcal310 g koolhydratenzwaar 33

Luxury Box voor 2

Luxury Box for 2 — 3x Salmon Maki, 3x Tuna Maki, 3x Volcano Rolle, 4x Jumy Rolle, 4x Coma Rolle, 4x Ocean Rolle en 4x White Dragon Rolle

schatting≈ 1600 kcal155 g koolhydratenzwaar 40

Luxury Box voor 1

Luxury Box for 1 — 3x Salmon Maki, 3x Tuna Maki, 3x Volcano Rolle en 4x Jumy Rolle

schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77

Veggie Box voor 1vegetarian

Veggie Box for 1 — 3 st. Kappa Rolle, 3 st. Veggie Rolle, 4 st. River Rolle en 4 st. Heavenly Pink Rolle

schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78

Veggie Box voor 2vegetarian

Veggie Box for 2 — 3 st. Kappa Rolle, 3 st. Veggie Rolle, 4 st. River Rolle, 8 st. Heavenly Pink Rolle en 8 st. Eden Rolle

schatting≈ 1300 kcal160 g koolhydraten

Basic Box voor 1

Basic Box for 1 — 6 st. Hosomaki met krabbenvlees en komkommer, 6 st. gefrituurde Hosomaki en 4 stuks

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 67

Basic Box voor 2

Basic Box for 2 — 6 st. klassieke Hosomaki met krabbenvlees en komkommer, 6 st. knapperige gefrituurde Hosomaki, 4 st. Masago-rollen

schatting≈ 1500 kcal170 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Japanse sushi en poke bowls

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit een Tofu Poke Bowl of diverse rollen zoals de Veggie Rolle en Kappa Rolle. Er zijn ook vegetarische boxen voor één of twee personen.

18 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 67

69dia
scoreschatting

Verse vis en sashimi

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties zonder veel koolhydraten. Sashimi is de beste keuze voor een lage bloedsuikerspiegel.

25 diabetesvriendelijk · 67 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Franziskanergasse 8, 33098 Paderborn
Uren: nog niet bekend
Contact: +4917646529545
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zushi-paderborn.com/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Zushi Paderborn? Claim je zaak.

Zushi Paderborn

Menu

Japanse sushi en poke bowls

Verse vis en sashimi

Reviews

Praktisch