terug naar zoeken

La Table de Maxime

Our 23, 6852 Paliseul

Nu gesloten

BelgischFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu MIDI GOURMAND
Menu MIDI GOURMAND
150.00
4 amuse-bouches, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, 5 mignardises
schatting≈ 3200 kcal220 g koolhydratenzwaar 25
Blauwe kreeft
Homard bleu — Multicolor tomaten, basilicum, yuzu, Choron-saus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfskalf - Truffels
RIS DE VEAU – TRUFFE — In broodkorst - artisjok - bearnaise met truffel
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Duifsuprême
Suprême de Pigeon — Ravioli, geconfijte dij, ui, witte aubergine, kers, groene curryjus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Framboosvegetarian
Framboise — Mascarpone, verbena, rozengeranium
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Witte perzikvegetarian
Pêche blanche — Baba, citroentij, agastache
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Plateau van gerijpte kazenvegetarian
10.00
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES À LA PLACE DES DESSERTS — In plaats van de desserts
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu DÉCOUVERTE
Menu DÉCOUVERTE
110.00
Amuse-bouche, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, mignardises
schatting≈ 2600 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Roodbandpescatarian
Rouget — Kalamari, venkel, paprika, Oost-Indische kers, bouillabaisse
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Menu Plaisir
Menu Plaisir
160.00
Amuse-bouches, voorgerechten, hoofdgerecht, dessert, mignardises
schatting≈ 3000 kcal200 g koolhydratenzwaar 25
Koninklijke langoustinepescatarian
Langoustine royale — In drie bereidingen, meloen, komkommer, jasmijn, bergamottecitroen
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Menu Prestige
Menu Prestige
210.00
Amuse-bouches, voorgerechten, hoofdgerecht, dessert, mignardises
schatting≈ 3200 kcal210 g koolhydratenzwaar 25
À la carte
Kalf
105.00
Veau — In twee bereidingen, Plate de Florenville, salicorne, kaviaar
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Yuzu soufflévegetarian
30.00
Soufflé au yuzu — Framboos, ijs van blauwe vanille
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Dame blanchevegetarian
20.00
Dame blanche tournée minute — Blauwe vanille, Araguani chocolade
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Kaasassortimentvegetarian
30.00
Assortiment de fromages — Brioche met gekonfijte vruchten
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Vegetariërs kunnen kiezen uit desserts zoals de yuzu-soufflé of de dame blanche. Er is een assortiment van rijpe kazen met brioche beschikbaar. De hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische en Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De menu's bevatten echter veel suikers door de desserts.

7 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Our 23, 6852 Paliseul
Uren
magesloten
digesloten
wo—
do—
vr—
za—
zo—
Ouvert du mercredi soir au dimanche soir inclus. Restaurant fermé le lundi, mardi, mercredi midi et samedi midi. Congés annuels : Du 21/12/25 au 08/01/26 ; Du 27/04/26 au 03/05/26, du 20/07/26 au 04/08/26, du 19/10/26 au 27/10/26 et du 21/12/26 au 07/01/27
Contact
+3261239510
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximecollard.be/la-table-de-maxime/

Eigenaar van La Table de Maxime? Claim je zaak.