terug naar zoeken

Vandal Palma

Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma

Nu gesloten · opent 19:00

Spaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

TENEDOR CUCHARA
Burrata met tomatenpesto en courgettebloesem tempura
19.00
Burrata con pesto de tomates y tempura de flor de calabacín — Italië, Japan
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoete aardappel ravioli met gemarineerde kreeft
29.00
Raviolis de boniato con bogavante marinado, salteado en mantequilla tostada con crema de salvia y almendra — Gesauteerd in bruine boter met saliecrème en amandel. Italië, Japan
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rode tonijn tartaar
24.00
Tartar de atún rojo, ensaladilla, pasta de algas y salsa japonesa — Met aardappelsalade, zeewierpasta en Japanse saus. Spanje, Japan
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde coquilles
26.00
Vieiras a la plancha, cremoso de macadamias, toffee de curry y vainilla, lima quinoa suflada — Met macadamiacrème, curry-vanille toffee, limoen en gepofte quinoa. Australië, India
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde octopus
25.60
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentón — Met limoengel, aardappelcrème en paprikemulsion. Spanje
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Zeebaars in rode klei
28.50
Lubina en arcilla roja y espinagada mallorquina — Met Mallorquinse spinazie. Mallorca, Argentinië
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Rundertartaar
22.00
Tártaro de ternera con trufa negra, foie y crème fraîche — Met zwarte truffel, foie gras en crème fraîche. Frankrijk
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Smeuïge rundvlees cannelloni
20.00
Canelón meloso de ternera con crema de parmesano y pesto de pistacho — Met parmezaanse crème en pistachepesto. Spanje, Italië
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pato de Feria
22.00
Pato de Feria: confit de pato, rebozado especial y puré de manzanas — Eendenconfit, speciale paneerlaag en appelpuree. Frankrijk, Mexico
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Cordero Mallman
22.60
Cordero Mallman con labneh, especias marroquíes, aceite de menta y Pedro Ximénez — Met labneh, Marokkaanse kruiden, muntolie en Pedro Ximénez. Argentinië, Marokko, Israël, India
schatting≈ 490 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lechona met curry
23.50
Cuando la lechona conoce al curry — Mallorca, Thailand
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Black Angus van de grill
27.00
Black Angus a la brasa, sobre tierra de algarroba y salsa holandesa de tuétano con hierbas de chimichurri — Op joharzemee-aarde met merg-hollandaise en chimichurri kruiden. Argentinië, Mallorca
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ZUIVELVRIJ
Gefrituurde oesterlactose_free
6.00
Ostra frita con mayonesa de Francia — Met Franse mayonaise en augurken
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oester Bloody Mary piscolactose_free
6.00
Ostra Bloody Mary pisco
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche hoorntjelactose_free
7.00
Cornete de ceviche con espuma de coco — Met kokosschuim
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pulled pork pibil stijllactose_free
7.50
Pulled pork estilo pibil con plátano macho — Met bakbanaan
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Foie gras schilferslactose_free
10.00
Foie gras en virutas con reduccion de fresa acida y camomila — Met zure aardbeireductie en kamille
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode tonijn tartaarlactose_free
22.00
Tártaro de atún rojo, ensaladilla, pasta de algas y salsa japonesa — Met aardappelsalade, zeewierpasta en Japanse saus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeebaars in rode kleilactose_free
27.00
Lubina en arcilla roja y espinagada mallorquina — Met Mallorquinse spinazie
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
GLUTENVRIJ
Oester Bloody Mary piscogluten_free
6.50
Ostra Bloody Mary pisco
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Centollo met romesco sausgluten_free
14.50
Centollo con salsa romescu sobre arroz crujiente de sushi (2 uds) — Geserveerd op krokante sushi-rijst (2 stuks)
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Mini coca van kippenhuidgluten_free
9.00
Mini coca de piel de pollo, strogonoff con setas de temporada y yema trufada — Strogonoff met seizoenspaddestoelen en truffelei
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Foie grasgluten_free
11.00
Foie gras en virutas con reducción de fresa ácida y camomila — In schilfers met reductie van zure aardbei en kamille
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratagluten_free
19.00
Burrata con pesto de tomates y esparragos — Met tomatenpesto en asperges
schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterde octopusgluten_free
25.50
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentón — Met limoengel, aardappelcrème en paprikemulsion
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Alleen burrata voor vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit burrata met tomatenpesto en asperges.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

89dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel vlees- en visgerechten met een lage glycemische index. De meeste opties zijn koolhydraatarm.

27 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma
Uren
ma19:00–23:00
di19:00–23:00
wo19:00–23:00
do19:00–23:00
vr19:00–23:00
za19:00–23:00
zo19:00–23:00
TODOS LOS SANTOS DÍAS
Contact
+34871045174 info@vandalpalma.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vandalpalma.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Vandal Palma? Claim je zaak.