terug naar zoeken

Adrian Quetglas Restaurant

Passeig de Mallorca 20, 07012 Palma

Nu gesloten · opent 13:00

Spaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

5-gangenmenu
Koude amandelcrèmesoep
Kalte Mandelcremesuppe mit weißen Garnelen, eingelegtem Pfirsich und Garum-Eis — met witte garnalen, ingelegde perzik en garum-ijs
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Almadroc-rijst
Almadroc-Reis mit Roter Bete und mallorquinischem schwarzem Schweinefleisch — met rode biet en Mallorquinistisch zwart varkensvlees
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Adlervis
Adlerfisch mit Safran-Ptitim, Meeresalgen in Rotem-Garnelen-Jus und knusprigem Fenchel — met saffraan-ptitim, zeewier in rode garnalenjus en knapperige venkel
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Poularde
Poularde mit cremigem Zuckermais, Tap-de-Cortí-Emulsion und Johannisbrot-Demi-Glace — met romige suikermaïs, Tap-de-Cortí-emulsie en johannesbrood-demi-glace
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chocolade met Passions 2026
Schokolade mit Passions 2026 — Witte chocolade met passievrucht en noten met oosterse kruiden
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Setmenu 55€
55.00
55€ Set Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
38-euro-menu
38.00
38-Euro-Menü (3-Gänge-Option) — 3-gangenoptie
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 31
Kaasplankjevegetarian
20.00
Käseplatte
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
8-gangenmenu
Voorgerechten van de chef
Vorspeisen vom Chef
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gevogeltepaté
Gefülgelpaté
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lyo Meloen
Lyo Melone mit iberische Chorizo — met Iberische chorizo
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerijpt rundvlees
Gereiftes Rindfleisch mit Alioli von fermentierter Paprika-Aioli, geräuchertem Mahón-Käse und gesalzenen Kakaostreuseln — met gefermenteerde paprika-aioli, gerookte Mahón-kaas en gezouten cacaokruimels
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sa Pobla rijst
Sa Pobla Reis mit Lauchgewächsen, rohem Tintenfisch und Conte — met prei, rauwe inktvis en Conte
schatting≈ 510 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalfsbries in Oloroso-sherry
Kalbsbries in Oloroso-Sherry mit Brunnenkresse Mousseline, Artischocken & Landei-Eigelb an Steinpilzen — met waterkers-mousseline, artisjok, landei-eigeel en steenpil
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GCONFITE Serviola
Konfierte Serviola mit Vanille-Hollandaise, Tränen-Erbsen und Kumquat-Öl — met vanille-hollandaise, erwten en kumquat-olie
schatting≈ 540 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
„Llana“ van Angus-rund
„Llana“ vom Angus-Rind mit seidiger Cashewcreme, Sommertrülfel und Blaubeer-Luft — met zijdezachte cashewnootcrème, zomertruffel en bosbessenlucht
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Meloenvegan, vegetarian
Melone mit gefrorener Limette, Ingwerpulver und Ahornsirup mit Orangenessenz — met bevroren limoen, gemberpoeder en ahornsiroop met sinaasappelessentie
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Setmenu 85€
85.00
85€ Set menü
schatting≈ 3100 kcal220 g koolhydratenzwaar 29
Duif
18.00
Taube
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt een kaasplank en een dessert van meloen met limoen en gember. Er is geen vegetarisch hoofdgerecht.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 19

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Spaanse gastronomie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op vlees en vis.

12 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Passeig de Mallorca 20, 07012 Palma
Uren
magesloten
di13:00–15:00, 20:00–21:00
wo13:00–15:00, 20:00–21:00
do13:00–15:00, 20:00–21:00
vr13:00–14:00, 20:00–21:00
za13:00–14:00, 20:00–21:00
zogesloten
Consultas y recepción de martes a sábados desde las 11h
Contact
+34971781119 reservas@adrianquetglas.es
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adrianquetglas.es/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Adrian Quetglas Restaurant? Claim je zaak.