R. Lesclette Traiteur
Route de Poisson 174, 71600 Paray le Monial
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KLASSIEKE KOUDE CANAPÉS
Canapé witte ham
0.70
CANAPÉ JAMBON BLANC
schatting≈ 85 kcal8 g koolhydraten
Canapé droge ham
0.70
CANAPÉ JAMBON SEC
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydraten
Canapé rosette
0.70
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydraten
Canapé hardgekookt ei en tomaatvegetarian
0.70
CANAPÉ ŒUF DUR TOMATE
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydraten
Canapé gevogeltemousse
0.70
CANAPÉ MOUSSE VOLAILLE
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydraten
Canapé rillette
0.70
schatting≈ 130 kcal8 g koolhydraten
FEESTELIJKE KOUDE CANAPÉS
Canapé gerookte zalmpescatarian
1.20
CANAPÉ SAUMON FUME
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydraten
Canapé garnalenpescatarian
1.20
CANAPÉ CREVETTES
schatting≈ 95 kcal8 g koolhydraten
Canapé foie gras
1.40
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydraten
VERRINES OF LEPELHAPJES
Gazpacho tomaatvegan, vegetarian
1.20
GASPACHO TOMATES
schatting≈ 45 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verrine zeevruchtenpescatarian
1.20
VERRINE FRUITS MER
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zalm-mousse met fijne kruidenpescatarian
1.20
MOUSSE SAUMON FINES HERBES
schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mousse van kippenlever en gerookte eendenborst
1.20
MOUSSE FOIE VOLAILLE ET MAGRET FUME
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalen met avocadomoussepescatarian
1.40
CREVETTES MOUSSE AVOCATS
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras met fruitcompote
1.50
FOIE GRAS COMPOTÉE FRUITS
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WARME HAPJES
Gougère kaasvegetarian
0.40
GOUGÈRE FROMAGE
schatting≈ 70 kcal7 g koolhydraten
Quiche plaat 30 stukken
17.50
QUICHE PLAQUE 30 PARTS — 0,50 ct per stuk
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten
Pizza plaat 30 stukken
17.50
PIZZA PLAQUE 30 PARTS — 0,50 ct per stuk
schatting≈ 100 kcal14 g koolhydraten
Bladerdeegrolletjes worst
0.90
FEUILLETÉ SAUCISSES
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
Bladerdeegrolletjes bloedworst en appel
0.90
FEUILLETÉ BOUDIN POMMES
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten
Ham & Olijven Cake
10.00
CAKE JAMBON OLIVES — ongeveer 12 sneetjes
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 44
Tonijn, Olijven & Kruiden Cakepescatarian
10.00
CAKE THON OLIVES HERBES — ongeveer 12 sneetjes
schatting≈ 1700 kcal110 g koolhydratenzwaar 44
Provençaalse Cakevegetarian
10.00
CAKE PROVENÇAL — ongeveer 12 sneetjes
schatting≈ 1700 kcal115 g koolhydratenzwaar 44
Zalm-soesjespescatarian
1.00
CHOUX SAUMON
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Slakken-soesjes
1.00
CHOUX ESCARGOTS
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaal-beignetspescatarian
1.20
BEIGNET CREVETTES
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
WARME CASSOLETTES
Kreeftenstaartenpescatarian
1.50
QUEUES ÉCREVISSES-BRUNOISE-CRÈME CRUSTACÉS — met brunoise en schaaldierencrème
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fricassee van slakken en champignons
1.50
FRICASSÉE ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gedesosseerde kikkers
1.50
GRENOUILLES DÉSOSSÉES-SAUCE FINES HERBES — met fijne kruidensaus
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
MINI PATISSERIE EN TARTELETTES
Moelleux au Chocolat
1.10
MOELLEUX CHOCOLAT
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Opéra
1.10
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Vanille-éclair
1.10
ÉCLAIR VANILLE
schatting≈ 200 kcal28 g koolhydraten
Chocolade-soesje
1.10
CHOUX CHOCOLAT
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Praline-soesje
1.10
CHOUX PRALINE
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Citroentaart
1.10
TARTE CITRON
schatting≈ 190 kcal24 g koolhydraten
Fruittaart
1.10
TARTE FRUITS SUIVANT SAISON — volgens het seizoen
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
KOUDE VOORGERECHTEN
Kippenleverfondant
4.50
Fondant de foie de volaille et sa salade — met salade
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundvleesmozaïek
4.50
Mosaïque de bœuf, vinaigrette framboises, sa salade — met frambozenvinaigrette en salade
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plattelandsterrine
4.50
Terrine de campagne, compotée oignons — met uiencompote
schatting≈ 350 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Visterrinepescatarian
5.00
Terrine de poissons, brunoise de légumes, sauce fines herbes — met groentebrunoise en fijne kruidensaus
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jambon persillé à la Bourguignonne
5.00
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koude Sint-Jakschelpen-taart met citrusvruchtenpescatarian
6.00
Gâteau froid de Saint-Jacques aux agrumes
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte verse foie gras met kleine confituur
10.00
Foie gras frais maison, petite confiture
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WARME VOORGERECHTEN
Zeevruchtengratin met groentebrunoisepescatarian
6.00
Gratin de fruits de mer, brunoise de légumes
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeevruchten-bladerdeeggebak met schaaldierencrèmepescatarian
6.50
Feuilleté de fruits de mer, crème de crustacés
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme vismousseline met groentebrunoise en sauspescatarian
7.00
Mousseline chaude de poissons, brunoise de légumes, sa sauce
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bladerdeeggebak met slakken en gerookte eendenborst, champignoncrème
8.00
Feuilleté d'escargots et magret fumé, crème de champignons
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladerdeeggebak met onbeende kikkers, groentebrunoise en kruidensaus
8.50
Feuilleté grenouilles désossées, brunoise légumes, sauce fines herbes
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VISGERECHTEN
Zalmfilet met zachte preuissauspescatarian
10.00
Pavé de saumon, sauce douce poireaux
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Merluza-filet met balsamicoazijnpescatarian
10.00
Filet de merlu, vinaigre balsamique
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kabeljauwfilet met witte wijnsaus
11.00
Filet de cabillaud, sauce vin blanc
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dorade royale-filet met haddock-reepjes
12.00
Filet de daurade royale, émincé de haddock
schatting≈ 360 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zeebaarsfilet met julienne van gerookte eendenborst
12.00
Filet de bar, julienne de magret fumé
schatting≈ 410 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VLEESGERECHTEN
Stoofpotje van rundvlees in rode wijn
10.00
Ragoût de bœuf braisée au vin rouge
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderlap met kruidige jus
10.00
Paleron de bœuf, jus aux épices
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfssauté met champignons en zilveruitjes
12.00
Sauté de veau, champignons et petits oignons
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsschouder met eigen jus
12.00
Sous noix de veau, son jus
schatting≈ 440 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsvleesfilet in brioche met romige jus
14.00
Filet de veau brioché, jus crémé
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Eendenborst met honing en citroen
12.00
Magret de canard au miel et citrons
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fricassée van plattelandskip met room
9.50
Fricassée de poulet fermier à la créme
schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kipfricassée met rivierkreeftjes
11.50
Fricassée de poulet fermier aux écrevisses
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kipfricassée met morilles
14.00
Fricassée de poulet fermier aux morilles
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfskalfskloof met morilles
19.00
Ris de veau aux morilles
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GROENTEN
Gratin dauphinoisvegetarian
2.50
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijstpilafvegan
2.00
Riz pilaf
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydraten
Groentetaartvegetarian
2.00
Gâteau de légumes
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gratin dauphinois & Groentetaartvegetarian
4.00
Gratin dauphinois, Gâteau de légumes
schatting≈ 460 kcal37 g koolhydraten
DESSERTS
Krokant van drie chocolades
4.00
Croustillant aux trois chocolats.
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Royal chocolade
4.00
Royal chocolat noir, croustillant praliné — pure chocolade, krokante praliné
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenzwaar 28
Mango & passievrucht spiegel
3.60
Miroir mangue et passion.
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
L'exotique
3.60
L'exotique mousse vanille, biscuit nature ou coco, compotée fruits exotique. — vanillemousse, biscuit nature of kokos, exotisch fruitcompote
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Succès framboise pistache
3.60
Succès framboise pistache.
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 40
Bavarois met seizoensfruit
3.60
Bavarois aux fruits de saison.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gâteau ambassadeur
3.60
Gâteau ambassadeur.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakte Vacherin
3.60
Vacherin Maison, parfum au choix. — smaak naar keuze
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Peer-delicatesse
3.60
Délice poires, caramel beurre salé. — met gezouten boterkaramel
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Seizoensgebonden taart
3.60
Poirier, Framboisier, Fraisier, aux fruits suivant la saison — peer, framboos, aardbei of fruit naar seizoen
schatting≈ 400 kcal48 g koolhydratenzwaar 42
Œuf neige
2.50
Œuf neige.
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Chocolademousse
2.50
Mousse au chocolat.
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydraten
ASSORTIMENT RAUWKOSTEN
Assortiment rauwkostvegetarian
4.00
ASSORTIMENT DE CRUDITÉS — 3 soorten naar keuze: tomaat-ei, groentemacedoine, bleekselderij remoulade, wortel of biet
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ASSORTIMENT SAMENGESTELDE SALADES
Assortiment samengestelde salades
5.00
ASSORTIMENT DE SALADES COMPOSÉES — 3 soorten naar keuze: Mixte (gemengde salade, endivie, sperziebonen), Paysanne (aardappelen, cervelas, kruiden)
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VLEESTERRINES
Terrine de Campagne
2.50
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ballotine van konijn
2.80
BALLOTTINE DE LAPIN
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jambon Persillé
2.80
JAMBON PERSILLE — Hamsalade met peterselie
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondant van gevogelte
2.50
FONDANT DE VOLAILLE
schatting≈ 190 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en Croûte
2.80
PATE EN CROUTE
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VISTERRINES
Demi Lune van zalmpescatarian
2.50
DEMI LUNE DE SAUMON
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vis met saffraan en groentebrunoisepescatarian
2.80
POISSONS SAFRAN ET BRUNOISE DE LÉGUMES
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-Jakobsschelpen met fijne kruidenpescatarian
3.10
SAINT-JACQUES PERCHE FINES HERBES
schatting≈ 170 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GROENTETERRINES
Groenteterrinevegetarian
2.20
TERRINE DE LÉGUMES
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CHARCUTERIE
Saucisson Cervelas Rosette
2.00
schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boerenham
2.20
JAMBON PAYS
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ham aan het bot
2.00
JAMBON A L'OS
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KOUDE VIS
Koude zalm escalopepescatarian
4.00
SAUMON FROID EN ESCALOPE
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KOUDE VLEESWAREN
Plattelandskip 1/8 deel
2.50
POULET FERMIER 1/8ÈME
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensbraden
2.50
ROTI PORC
schatting≈ 170 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalfsbraden
3.00
ROTI VEAU
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lamsbraden
3.50
ROTI AGNEAU
schatting≈ 190 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundbraden
3.50
ROTI BŒUF
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Truffons chocolade, praliné sinaasappel
4.00
TRUFFONS CHOCOLAT, PRALINÉ ORANGE
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Croustillant aux Trois Chocolat
4.00
Krokant dessert met drie soorten chocolade
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Succès Framboise et Pistache
3.60
Meringue-gebak met framboos en pistache
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Bavarois aux Fruits de Saisons
3.60
Bavarois met seizoensfruit
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Délice Noisette et Chocolat
3.60
DÉLICE NOISETTE ET CHOCOLAT, CARAMEL BEURRE SALE — Hazelnoot en chocolade lekkernij met gezouten boterkaramel
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Vacherin Glace
3.60
Vacherin ijs
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Nougat Glace aux Fruits Confits
3.60
Ijsnougat met gekonfijte vruchten
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Fruitgebak
3.60
POIRIER, FRAMBOISIER, FRAISIER, FRUITS MÉLANGÉS SUIVANT PÉRIODE — Peer, framboos, aardbei of gemengd fruit volgens het seizoen
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
AFHAALMAALTIJDEN 2026
Pot au Feu
12.00
Rundvlees met kool, wortelen, rapen en aardappelen. Serveert met côte de bœuf
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Potée Auvergnate
12.50
Kool, wortelen, rapen, aardappelen, varkensschenkel, verse buikspek en verse varkensworst
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Jambon à l'Os
12.00
JAMBON A L'OS — Ham aan het bot met porto- of madeirasaus. Met gratin dauphinois
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Coq au Vin
12.00
Kip in rode wijn met champignons en zilveruitjes. Met gratin dauphinois of rijst
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Blanquette de Poule
12.00
Kip in witte saus met champignons en zilveruitjes. Met gratin dauphinois of rijst
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Poulet à la Crème
12.00
POULET A LA CRÈME — Kip in roomsaus. Met gratin dauphinois of rijst
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Choucroute
13.00
Zuurkool en aardappelen met gezouten spek, Toulouse-worst, gerookte worst, gekookte schenkel en gerookt spek
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Paella
13.00
Rijst, erwten, mosselen, zeevruchten, gambas, garnalen, kip en chorizo
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Couscous
14.00
Couscous met courgette, wortelen, rapen, kikkererwten, lamsvlees, kip en merguez
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Poulet aux Écrevisses
14.00
Kip met rivierkreeften. Met gratin dauphinois of rijst
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
36veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische keuze
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn vegetarische bijgerechten zoals gratin dauphinois en rijst pilaf. Voor hapjes zijn er gougères van kaas en een cake provençale.
10 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 118
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse traiteur keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit assortiment biedt veel proteïnerijke opties. De koude vleeswaren en visgerechten bevatten zeer weinig koolhydraten.
67 diabetesvriendelijk · 118 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Route de Poisson 174, 71600 Paray le Monial
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33385249422 rest.lesclette@orange.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesclettetraiteur.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %