terug naar zoeken

Le Bouclard

1 Rue Cavallotti 1, 75018 Paris

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN & BIJGERECHTEN
Huisgemaakte Foie gras
80.00
Foie gras maison — met gepoelde krieltjes en truffelolie
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van kippenlever
22.00
Terrine de foie de volailles
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Provençaalse champignonsschotelvegetarian
13.00
Poêlée provençale de champignons (Pleurotes) — Oesterzwammen
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Prei-hartenvegetarian
13.00
Cœur de Poireaux — met Ravigote-saus
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krieltjesvegan
5.00
Grenailles — gepoeld met truffelolie, fleur de sel en bieslook
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte pureevegetarian
5.00
Purée maison — Agatha aardappel
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte puree met truffel & champignonsvegetarian
9.00
Purée maison aux truffes & champignons
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesarsalade
9.00
Salade César
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Klassieke Blanquette de poissonpescatarian
8.00
Blanquette de poissons à l’ancienne — met Venere-rijst
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gesmoorde kalfsvleesborst
18.00
Poitrine de veau braisée — 48u op lage temperatuur, met huisgemaakte puree
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bœuf bourguignon
18.00
Bœuf bourguignon braisé au Valréas — gesmoord uit Valréas
schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfslapjes met Shiitake-champignons
22.00
Rôti de Veau aux champignons «Shitake»
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poulet Rosalie
16.00
met dragon, mosterd, een vleugje vanille en Venere-rijst
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Heel Pluimviggaertje
25.00
Coquelet Fermier Entier — geroosterd, gevuld met foie gras, met huisgemaakte puree
schatting≈ 750 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brandade de Morue à la Nîmoisepescatarian
18.00
alleen kabeljauw, met huisgemaakte puree
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakte Pastrami
20.00
Pastrami maison — met Coleslaw en Malossol
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsnieren
17.00
Rognons de veau — met oesterzwammen, Meaux-mosterd en huisgemaakte puree
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DESSERTS & KAZEN
Arborio-rijst met karamelvegetarian
6.00
Riz Arborio au caramel
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Chocolademousse van Jacquelinevegetarian
6.00
Mousse au chocolat de Jacqueline
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Gevulde kleine choux van Alexandrevegetarian
Les petits choux farcis d’Alexandre
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Baba au rhum maisonvegetarian
6.00
Huisgemaakte baba au rhum
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Barquette de fromages oubliésvegetarian
10.00
Selectie van vergeten kazen
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

66veggie
scoreschatting

Franse klassiekers zonder vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit voorgerechten zoals poêlée van oesterzwammen of preikernen met ravigotesaus. De kaart bevat geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel bijgerechten zoals aardappelpuree met truffels. Voor het dessert zijn er chocolademousse en baba au rhum.

10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 22

88dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan vlees en vis is groot.

18 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
1 Rue Cavallotti 1, 75018 Paris
Uren
ma—
di12:00–14:00, 18:00–22:30
wo12:00–14:00, 18:00–22:30
do12:00–14:00, 18:00–22:30
vr12:00–14:00, 18:00–22:30
za18:00–22:30
zo—
Contact
+33145226001 rezabouclard@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouclard.com/restaurant/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Bouclard? Claim je zaak.