Ippudo République

place Jacques Bonsergent 6, 75010 Paris

openingsuren nog niet bekend

Japans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉES

Edamamevegan

5.00

Edamame | 枝豆 — Japanse sojabonen, zout

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Takoyaki 5 pcs

7.00

Takoyaki 5 pcs| たこ焼き — Gefrituurde octopusballen, takoyaki-saus, Japanse mayonaise, huisgemaakte bonito

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Kara-Age

10.00

Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ — Gefrituurde kip gemarineerd in onze dashi

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Goma Kyurivegan

7.00

Goma Kyuri | ゴマきゅうり — Krokante minikomkommer met knoflook- en sesamsaus

schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spicy Kara-Age

8.00

Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ — Japanse gefrituurde kip, gemarineerd in onze huisgemaakte dashi

schatting≈ 370 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krokante gefrituurde octopus

7.50

Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ — Japanse krokante gefrituurde octopus met spicy saus, sesam en salade

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spicy Veggie Tofuvegan

10.00

Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐 — Tofu met chili-olie, geserveerd met ratatouille, lambsalade en gebakken uien

schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

HIRATA BUNS COLLECTION

Hirata Bun

4.50

Hirata Bun| 平田バンズ — Klein broodje met mayo, salade en keuze uit: varkensvlees, kip of veggie

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten

Gefrituurde Gyoza 6 pcs

7.00

Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子 — Gefrituurde kip- en groenteravioli met zoetzure saus

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten

DONBURI

Porc Teriyaki Don

10.00

Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼 — Rijstbowl met chashu, salade, mayonaise, lente-ui, ingelegde gember en sesam

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Chicken Katsu Don

11.00

Chicken Katsu Don |チキンカツ丼 — Rijstbowl met krokante gefrituurde kip, salade, mayonaise, lente-ui, tonkatsu-saus en omelet

schatting≈ 780 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66

Unagi Don

12.00

Unagi Don | 鰻丼 — Rijstbowl met gegrilde paling, nori-zeewier, ingelegde gember en sesam

schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Veggie Donvegetarian

10.00

Veggie Don | ベジ丼 — Rijstbowl met shiitake, ratatouille, menma, lambsalade en ingelegde gember

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Gohanvegan

3.00

Gohan | ごはん — Kleine bowl rijst

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

RAMEN

Shiromaru Spécial

20.00

Shiromaru + een ei, twee plakjes chashu varkensvlees en twee nori-bladeren

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Akamaru Spécial

21.00

Akamaru + een ei, twee plakjes chashu varkensvlees en twee nori-bladeren

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68

Karaka Spécial

21.00

Karaka + een ei, twee plakjes chashu varkensvlees en twee nori-bladeren

schatting≈ 860 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Shiromaru Chashu

17.50

Shiromaru + twee plakjes varkensvlees

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68

Akamaru Chashu

18.50

Akamaru + twee plakjes varkensvlees

schatting≈ 810 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Karaka Chashu

18.50

Karaka + twee plakjes varkensvlees

schatting≈ 790 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Shiromaru Tamago

16.50

Shiromaru + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Akamaru Tamago

17.50

Akamaru + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten

Karaka Tamago

17.50

Karaka + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten

Shiromaru

14.00

Tonkotsu bouillon (varkens), zelfgemaakte noedels, chashu varkensbuik, lente-ui en kikurage paddenstoelen met sesam

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Akamaru

15.00

Tonkotsu bouillon (varkens), zelfgemaakte noedels, chashu, kikurage paddenstoelen met sesam, lente-ui, umamii saus en olie

schatting≈ 810 kcal62 g koolhydraten

Karaka

15.00

Tonkotsu bouillon (varkens), zelfgemaakte noedels, chashu, gekruid gehakt van varken en kalf, lente-ui en chili-olie

schatting≈ 860 kcal62 g koolhydraten

Tori Shoyu Spécial

21.00

Tori Shoyu + een ei, twee plakjes kip chashu en twee nori zeewierbladen

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten

Veggie Miso Spécialvegetarian

21.00

Veggie Miso + een gemarineerd zachtgekookt ei + 2 extra lotuswortels + 2 nori

schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76

Tori Shoyu Tamago

17.50

Tori Shoyu + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67

Veggie Miso Tamagovegetarian

17.50

Miso + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

Tori Shoyu

15.00

Kippenbouillon, zelfgemaakte noedels, kip chashu, menma, ui, lente-ui, yuzu schil, naruto en demimondaine

schatting≈ 700 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67

Veggie Misovegan

15.00

Konbu en miso bouillon, dikke zelfgemaakte noedels, ratatouille, menma, maïs, lambsla

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

TOPPINGS RAMEN

Spicy sauce | 辛味ソース

2.00

Zelfgemaakte pittige saus

schatting≈ 40 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ni-tamago | 味付け玉子vegetarian

2.50

Gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 85 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nori | 海苔vegan

2.00

Drie zeewierbladen

schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Kikurage | 味付けきくらげvegan

2.00

Zwarte paddenstoelen met sesam

schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ratatouille | ラタトゥユvegan

3.00

Mix van groenten en paddenstoelen

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Menma | メンマvegan

3.00

Bamboescheuten gemarineerd in dashi

schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tori Chashu | チキンチャーシュー

3.50

Drie plakjes kip

schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Chashu | チャーシュー

3.50

Twee plakjes gestoofd varkensvlees

schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Karaka Nikumiso

3.50

Karaka Nikumiso | からか肉味噌 — Pittig gehakt van varken en kalf

schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaedamavegan

2.50

Kaedama＊ | 替玉 — Extra portie noedels

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

DESSERTS

Saïkyo Miso Cheesecake

8.00

Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキ — Geserveerd met een bolletje yuzu-ijs, rood fruitcoulis en een muntblaadje

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26

Sorbet of IJs

5.00

Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム — 2 bollen yuzu-sorbet of matcha-ijs, geserveerd met een koekje

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 32

Daifuku Matchavegetarian

4.00

Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福 — Mochi met matcha-theecrème

schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

Daifuku Kuro Gomavegetarian

4.00

Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福 — Mochi met zwarte sesamcrème

schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

GYOZA COLLECTION

Hakata Gyoza (6 stuks)

7.00

Hakata Gyoza 6 pcs | 博多一口餃子 — Kip- en groenterevloei geserveerd met Japanse sojaware

schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

RAMEN

Veggie Spécialvegetarian

21.00

Veggie + een ei, eringi-paddenstoelen en twee nori-zeewierbladeren

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78

Veggie Tamagovegetarian

17.50

Veggie + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Veggievegetarian

15.00

Groentebouillon, shiitake, eekhoorntjesbrood en paddenstoelenratatouille met truffelolie

schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

DESSERTS

Matcha Parfait

8.00

Matcha Parfait 抹茶パフェ — Matcha-ijs, azuki rode bonenpasta, matcha-financier, mascarpone en matcha-poeder

schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenzwaar 30

Ijs

5.00

Glaces 柚子ソルベ / 抹茶アイス — 2 bollen ijs naar keuze (matcha of yuzu), geserveerd met een koekje

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 32

Mochi Glacé (1 stuk)

3.00

Mochi Glacé 1 pc もちアイス — Ijsmochi matcha, yuzu of sakura

schatting≈ 130 kcal22 g koolhydraten

Mochi Mix (3 stuks)

8.00

Mochi Mix 3 pcs もちミックス — Eén ijsmochi matcha, één yuzu en één sakura

schatting≈ 390 kcal66 g koolhydratenzwaar 30

DESSERTS

Hakata no Ishidatami

11.00

Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre”博多の石畳 — Vanille- en chocoladekoekjes, chocolademousse, slagroom, chocoladeganache

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenzwaar 20

Yuzu Cheesecake en Yuzu Sorbet

8.00

Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu — Romige yuzu cheesecake op een biscuitbodem, aardbei, rood fruitcoulis, yuzu sorbet

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28

DESSERTS

Sorbet Yuzu

5.00

Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ — 2 bollen yuzu-sorbet geserveerd met een koekje

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 32

Mochi Mix (2 stuks)

5.00

Mochi Mix 2 pcs もちミックス — Eén ijsmochi matcha en één ijsmochi yuzu

schatting≈ 260 kcal44 g koolhydratenzwaar 32

Saïkyo Miso Cheesecake

7.00

Cheesecake met miso geserveerd met een rode vruchten coulis

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Menu's

Tori-Shoyu

Klassieke soja ramen, door IPPUDO herzien met een kippenbouillon

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

79veggie
scoreschatting

Japanse ramen en donburi

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Veggie Miso ramen en Veggie Don bestellen. Er zijn ook veganistische opties zoals Edamame en Spicy Veggie Tofu.

19 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 61

50dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels. Kies voor de voorgerechten of extra toppings om de koolhydraten laag te houden.

17 diabetesvriendelijk · 62 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: place Jacques Bonsergent 6, 75010 Paris
Uren: nog niet bekend
Contact: +32140184081 contact@ippudo.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Ippudo République? Claim je zaak.