terug naar zoeken

Umami Matcha Café

rue Béranger 22, 75003 Paris

Nu gesloten · opent 09:00

caf退€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ontbijt
Huisgemaakte granola met yuzusap
8.00
Granola maison au jus de yuzu — huisgemaakte granola, Griekse yoghurt, seizoensfruit, yuzeschil
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Matcha chia puddingvegan
8.00
Pudding de chia matcha — chiazaad, kokosmelk, matcha, sobacha, gekarameliseerde hazelnoten en fruit
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Matcha of zwarte sesam brioche rol
4.00
Brioche roulée au matcha ou au sésame noir
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Biologische roerei
7.00
Oeufs bio brouillés — toast: twee biologische roereieren, zwarte sesam gomashio*
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Vijgensaladevegetarian
6.00
Salade de figue — vijgensalade met rijstsiroop en iyokan-schil
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Voorgerechten / Om te delen
Japanse rijstbowlvegan
4.30
Bol de riz japonais, flocons de prune ume — met ume pruimenvlokken
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
Bloemkoolveloutévegan
6.50
Velouté de chou fleur au miso noir et lait de soja, charbon végétal — met zwarte miso, sojamelk en plantaardige koolstof
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Huisgemaakte zijdetofuvegan
8.00
Tofu soyeux maison, sunomono de pomme verte, daikon et fenouil au wasabi, algues, ponzu blanc — appelsunomono, daikon en venkel met wasabi, zeewier, witte ponzu
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zalm Tataki met zwarte misopescatarian
12.00
Tataki de saumon au miso noir, salade de haricots au vinaigre tosazu, kombu râpé — bonensalade met tosazu-azijn, geraspte kombu
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tempura van seizoensgroentenvegetarian
8.00
Tempura de légumes de saison, sauce soja au moromi koji — sojasaus met moromi koji — 1 garnaal +3€
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gekonfijte auberginevegan
7.00
Aubergine confite et laquée au miso blanc, amande torréfiée, cebette — geglaceerd met witte miso, geroosterde amandelen, lente-ui
schatting≈ 190 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Udon noedels
17.00
Nouilles udon — koude udon noedels, vegetabel dashi bouillon met Japanse citrus, gemarineerd ei, daikon en wasabi
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydraten
Donburi Teriyaki
18.50
teriyaki geroosterde biologische kip, warme Japanse rijst, broccoli met gomashio, gekarameliseerde daikon
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Chirashi van zeebrasempescatarian
19.50
Chirashi de daurade — rauwe zeebrasem sashimi, azijnrijst, groente tsukemono, yuzu kosho sojasaus, edamame
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Zwarte Pollakipescatarian
18.00
Lieu noir — gegrilde rugfilet, rode quinoa en knapperige groenten met Japanse curry, maïssifon met shichimi
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Desserts
Vegan ijsbolvegan
5.00
Boule de glace vegan — Matcha, Zwarte Sesam, Hojicha, Sobacha, Yuzu citroensorbets
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
Matcha cookievegetarian
4.00
Cookie au matcha
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Matcha en witte chocolade marmercakevegetarian
4.00
Cake marbré au matcha et chocolat blanc
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Matcha cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake matcha
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Yuzu citroentaart met meringuevegetarian
8.00
Tarte citron yuzu meringuée, sésame noir — met zwarte sesam
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Tiramisu met zwarte sesamvegetarian
7.50
Tiramisu au sésame noir, biscuit imbibé au café, praliné noisette, kinako — koffie-doordrenkte biscuit, hazelnootpraliné, kinako
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Dorayaki ankovegetarian
6.00
Dorayaki anko, confit d’orange, crème légère au sobacha — sinaasappelconfituur, lichte sobacha-room
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Glutenvrij biscuitgluten_free, vegetarian
6.80
Biscuit sans gluten — licht amandelbiscuit, hojicha-theeganache, gekarameliseerde pecannootpraliné, pure chocoladeglazuur
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Mochi matchavegan
5.50
Mochi matcha, figue et anko (confit d’haricot Azuki) — vijg en anko (azukiboonconfituur)
schatting≈ 280 kcal52 g koolhydratenzwaar 35
Matcha parfaitvegetarian
9.50
matcha-ijs, slagroom, seizoenscoulis, matcha-streusel, boudoir, anko, vers fruit
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Matcha chiffon cakevegetarian
4.00
Chiffon cake au matcha, crème chantilly au matcha — matcha-slagroom
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Menu's
MATCHA MORNING
19.00
warme drank naar keuze, huisgemaakte Yuzunade, matcha-brioche met sinaasbloesem, salade
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydraten
Brunch Umami
34.00
Brunch Umami (sam & dim) — warme drank naar keuze, huisgemaakte Yuzunade, Tamago Sando sandwich met bio-ei, Japanse mayonaise
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Brunch veggievegetarian, gluten_free
32.00
Brunch veggie (sam & dim) — Vegetarisch en glutenvrij, warme drank naar keuze, huisgemaakte Yuzunade
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

86veggie
scoreschatting

Japanse matcha specialiteiten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals aubergine met miso wit en koude udon noedels. Er zijn veel vegetarische desserts, waaronder matcha cheesecake en mochi met vijg.

19 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 29

49dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse snacks en hoofdgerecht

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt verschillende koolhydraatarme voorgerechten. Er is één hoofdgerecht met quinoa.

6 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Béranger 22, 75003 Paris
Uren
ma09:00–19:00
di09:00–19:00
wo09:00–19:00
do09:00–19:00
vr09:00–19:00
za10:00–19:00
zo10:00–19:00
FERMETURE LE 1er MAI. FERMETURE ESTIVALE : du dimanche 2 août 2026 à 19h au mardi 25 août 2026 inclus.. FERMETURE HIVERNALE : du samedi 20 décembre 2025 à 19h30 jusqu’au dimanche 4 janvier 2026 inclus.
Contact
+33148040602 matchacafe@umamiparis.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matchacafe.umamiparis.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Umami Matcha Café? Claim je zaak.