terug naar zoeken

Le Maxan

rue Quentin Bauchart 3, 75008 Paris

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Voorgerecht van de dag
13.00
ENTREÉ DU JOUR
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paté en croûte van gevogelte en pistache
13.00
PATÉ EN CROUTE DE VOLAILLE ET PISTACHE — met pickles, kalfssaus en basilicum
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sautè van cannellecs met knoflook en peterselievegetarian
25.00
POÉLÉE DE GIROLLES EN PERSILLADE, OEUF POCHÉ — met gepocheerd ei
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Camus-artisjok en champignons de Parisvegan
20.00
ARTICHAUT CAMUS, CHAMPIGNONS DE PARIS — met salie-olie vinaigrette en gerookte amandelen
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar van Schotse zalmpescatarian
20.00
TARTARE DE SAUMON D’ECOSSE, FAISSELLE,RAIFORT — met faisselle, mierikswortel, geplette aardappelen en bieslook
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brick met ei en garnalen
18.00
BRICK A L’OEUF, CREVETTES — met julienne van gekruide groenten
schatting≈ 340 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte halfgare eendenlever
30.00
FOIE GRAS CANARD MI-CUIT, MAISON — met toast, vijgenpuree en walnoten
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenzwaar 37
Gepelde krabpescatarian
29.00
TOURTEAU DÉCORTIQUÉ, PUREE D’AVOCAT, POUSSES ÉPINARD — met avocadopuree en babyspinazie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HOOFDGERECHTEN
Hoofdgerecht van de dag
27.00
PLAT DU JOUR
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gevulde tomaat
27.00
TOMATE FARCIE, FARCE DE VEAU ET RIZ — gevuld met kalfsvlees en rijst
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Omelet met cannellecsvegetarian
30.00
OMELETTE AUX GIROLLES, SALADE VERTE — met groene salade
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde eendenborst
28.00
MAGRET DE CANARD RÔTI — met vijgen in de jus en kleine aardappeltjes
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterd melk lamsschenkel uit de Pyreneeën
38.00
GIGOT D’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES RÔTI — met Paimpol-bonen en saliesaus
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salers-rundenvleesfilet
45.00
FILET DE BOEUF RACE SALERS, SAUCE POIVRE — met pepersaus en gratin dauphinois
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vers gegrilde en gerookte zalmpescatarian
32.00
SAUMON CUIT ET FUMÉ MINUTE — met gesauteerde spinazie
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kaasplankje van de dagvegetarian
15.00
ASSIETTE DE FROMAGES DU JOUR, SALADE VERTE — met groene salade
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
FORMULES
Menu Rouge 40€
40.00
EN ROUGE 40€ DÉJEUNER & DÎNER - ENTRÉE&PLAT OU PLAT&DESSERT — Lunch & Diner - Voorgerecht & Hoofdgerecht of Hoofdgerecht & Dessert
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een omelet met girolles of een bord met kazen van de dag. De artisjok met champignons is veganistisch.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 17

84dia
scoreschatting

Franse keuken met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met een laag koolhydraatgehalte. De meeste opties zijn geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

15 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Quentin Bauchart 3, 75008 Paris
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
closed for lunch on Saturday
Contact
+33140700478 rest.maxan@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rest-maxan.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Maxan? Claim je zaak.