terug naar zoeken

L'Escargot - Paris, 38 Rue Montorgueil

Rue Montorgueil 38, 75001 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SLAKKEN & FOIE GRAS
Tradition Foie Gras
15.00
TRADITION FOIE GRAS 6 pièces — 6 stuks
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tradition Foie Gras
30.00
TRADITION FOIE GRAS 12 pièces — 12 stuks
schatting≈ 900 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dégustation
21.00
DÉGUSTATION 6 pièces — 6 stuks
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dégustation
42.00
DÉGUSTATION 12 pièces — 12 stuks
schatting≈ 960 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Brie & Noten
95.00
BRIE & NOIX — Selectie van 36 stuks
schatting≈ 2400 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Piment d'Espelette
15.00
PIMENT D’ESPELETTE 6 pièces — 6 stuks
schatting≈ 460 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Piment d'Espelette
30.00
PIMENT D’ESPELETTE 12 pièces — 12 stuks
schatting≈ 920 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
Truffel
30.00
TRUFFE 6 pièces — 6 stuks
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel
60.00
TRUFFE 12 pièces — 12 stuks
schatting≈ 960 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Assortiment
21.00
ASSORTIMENT 6 pièces — 6 stuks
schatting≈ 470 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment
42.00
ASSORTIMENT 12 pièces — 12 stuks
schatting≈ 940 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
SNAKS
Beef Tartare
24.00
Tartare de bëëuf — Herziene receptuur met piment d'Espelette, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Pâté en Croûte
22.00
Pâté en croùte — Recept met foie gras en pistache
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauw Aioli
34.00
Aioli de cabillaud — Het echte recept, geserveerd met groenten, hardgekookt ei en wulkruis
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kikkerbillen
21.00
Cuisses de grenouilles — Escoffier-stijl
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Foie Gras Escalopes
26.00
Escalopes de foie gras poìlées — Van Maison Duperier, geserveerd op brioche toast
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
Uiensoep
16.00
Soupe à l’oignon — Met een goudbruine bladerdeegkorst
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Oesters °3 Utah Beach
24.00
Huîtra °3 Utah Beach — Geserveerd per 6 of 12
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klassieke Avocado-Garnalen
16.00
Le classique avocat-crevettes — Bereid met cocktailsaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarisch Receptvegetarian
22.00
Recette végétarienne — Als een zomergroentetarte
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Omelet met cantharellenvegetarian
18.00
Omelette aux girolles — Smeuïge en heerlijke receptuur
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hummer salade
39.00
Salade de homard — Halve hummer, sla, avocado en bloemkool
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest
22.00
Huisklassieker van Maison Duperrier, cultrecept met Porto
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biologisch ei Parijs stijlvegetarian
10.00
L’oeuf bio à la parisienne — Gekookt ei, mayonaise en verse groentemacedoine
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Kippenfilet (gele kip)
29.00
Suprême de poulet jaune — Romige morillesaus, boterpuree
schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kalfskalfslever persillade
28.00
Foie de veau en persillade — Een grote klassieker, geserveerd met groene groenten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde entrecote
42.00
Entrecôte juste grillée — Béarnaisesaus, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Boeuf Stroganoff
28.00
Le boeuf Stroganoff — Romig recept met paprika en champignons
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenbout IGP Sud-Ouest
30.00
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest — Geserveerd met krieltjes
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ossenhaas Rossini stijl
46.00
Filet de boeuf façon Rossini
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Côte de boeuf voor twee
105.00
Belle Côte de boeuf pour deux — Béarnaisesaus, huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Boeuf Wellington
46.00
Le boeuf Wellington — Cultrecept van L’Escargot Montorgueil
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hummer geflambeerd in Cognac
64.00
Homard flambé au Cognac — Hele hummer, boterpuree
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hele Daurade Royalepescatarian
36.00
Daurade Royale entière — Gegaard in zoutkorst, groene groenten
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
L’Escargot in chocoladevegetarian
15.00
L’Escargot en chocolat — Krokant dessert met 70% chocolademousse en koffie-insert
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Crêpe Suzettevegetarian
18.00
Ter plekke geflambeerd
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Rijstpapvegetarian
12.00
Riz au lait — Geroosterde abrikozen en crumble met fleur de sel
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten
Crème brûléevegetarian
13.00
Crëme brûlée — Klassiek recept met Bourbon vanille
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Perzik-verbena taartjevegetarian
15.00
Tartelette pêche-verveine — Zanddeeg, frangipane, gepocheerde perzik en verbena crème
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Echte Parijse flanvegetarian
13.00
Véritable flan parisien — Huisgemaakt bladerdeeg, Bourbon vanille recept
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Zomerrol met citroenroomvegetarian
14.00
Roulé d’été à la crëme citronée — Garnituur van frambozen-kersencompote
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Assortiment ijs en sorbetsvegetarian
9.00
Assortiment de glaces et sorbets — 2 bollen naar keuze volgens de smaken van het moment
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Klassieke Franse keuken met beperkingen

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een omelette met cantharellen of een vegetarische groentetaart. De dessertslijst is uitgebreid met opties zoals flan parisien en rijstpap met abrikozen. De kaart bevat veel slakken en vlees.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 42

74dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke voorgerechten en hoofdgerechten. De slakken en foie gras hebben een lage glycemische index.

27 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Montorgueil 38, 75001 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33142368351
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escargotmontorgueil.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Escargot - Paris, 38 Rue Montorgueil? Claim je zaak.